Me tahame teile öelda, kuidas valmistada kartuli Zrazy - väga maitsev ja rahuldav roog. Ja suurim pluss ettevalmistamisel kartuli Zaras on see, et nad on väga lihtne süüa. Selles artiklis leiate ainult parimad, tõestatud retseptid ja kindlasti valivad kindlasti üks, mis peab tegema.

Natuke ajalugu

Nüüd ei ole teada, millist riiki leiutataks, kus leiutati tassi "Zraza". Mõned leiavad oma kodumaa Poola, teised Valgevene ja kolmanda ja üldse väita, et esimest korda koostas Zraza Leedu kokad. Igal juhul sai see roog tohutu jaotus kogu maailmas, see sai väga populaarseks erinevad nurgad maailm Ja armastas paljud riigid.
Üldiselt kujutab Zrazy midagi katlat, ainus erinevus, et nende sees peab olema igasugune täitmine. Esialgu koostati Zrazy, nagu söögikohad, valmistati eranditult valmistatud hakklihast. Väikeses pelletis kana, sigade või segatud hakklihaga täitematerjali, uhutatud ja röstitud taimeõli. Kõige sagedamini alustas selline zrazy seened, keedetud munad, juust või köögiviljad. Selle tulemusena mitte ainult maitsev, vaid ka väga rahuldav roog. Vähe hiljem, tänu kulinaarsete asjade meistrite fantaasiale hakkas Zrazy valmistama mitte ainult hakkliha, vaid ka kartulitelt. Kartulid on ideaalselt kombineeritud peaaegu kõigi koostisosadega, nii et kartuli Zraza saab panna sellele, millist täitematerjali. Kartuli Zrazy koos kapsas, seened, liha, sink ja juust on spetsiaalselt populaarsed.
See ei ole raske valmistada zrazy kartulitest üldse, selle ülesandega toime tulla isegi algaja võõrustajaga. Traditsiooniliselt valmistatakse selline zrazy kartuliõpitud kartulitelt, kuid ka selliseid retsepte on ka selliseid retsepte, kus kartulite kasutatakse toores vormis ja hõõrub riivist. Erinevad zrazy juhul, kui teil on eile õhtusöögist püree ja te ei tea, kuhu seda kinnitada.
Kartuli zrazy - parimad retseptid Kokkamine

Retsept number 1. Kartuli Zrazy hakklihaga

Väga maitsev ja dieet zrazy alates kartul liha hakkliha üheaegselt kombineerida ise kuuma ja külje tassi. Selline zrazy saab suurepärane valik pere õhtusöögiks.
Kartuli Zarase valmistamiseks hakklihaga järgmised koostisosad:
1. Kartulid - 1 kg.
2. Liha hakkliha - 350 grammi.
3. Kana munad - 1 tükk.
4. Sibulad - 1 keskmise suurusega pea.
5. Nisujahu - 3 supilusikatäit.
6. Soola, must pinnapart, vürtsid ja maitseained maitse järgi.
7. Taimeõli - praadimiseks.
Kuidas valmistada kartulit Zrazy hakklihaga:
1. Sibulad puhastage koorikast, loputa jaheda veega ja tükeldage peeneks. Kütte küte väike kogus taimeõli, praadida purustatud vööri kuldne värvus. Puffs selle roogi valmistamiseks, mida saate kasutada. Te saate selle ise teha, kuid saate ostu võtta. Niisiis, hakkliha on esialgselt sulatatud, seejärel panna see pannile, segage, soola, lisama vürtsid ja praadima kõik koos kuni valmisolekuni.
2. Puhastage koorikloomade kartuleid, me loputame põhjalikult jooksva vee all, klappige pannile, valage külm vesi Ja keedetakse kuni valmisolekuni. Pärast seda lohistame vett, kartulid on head. Kartuliga kastrulis munaLisage jahu, soola ja vürtse, hoolikalt segama, kuni homogeenne mass.
3. Eraldi kausis alustasime veidi jahu. Supilusikatäis võtta kartuli mass, suundumusi jahu, saagi ja vormi palli. Siis, palli peopesa peal selle palli. Saadud kookide keskele panna liha täidis, tihedalt katta servade, vormi Zrazu. Samamoodi teha ülejäänud Zrazy. Pann kütteküttes taimeõli levis Zrazy, praadida kahest küljest kauni kuldse värviga.
Valmis Zrazy Feed lauale kuum, koos salatiga värskete köögiviljadega.
Kartuli Zrazy hakklihaga! Bon Appetit!

Retsept number 2. Kartuli Zrazy koos lihaga ahjus

Kõrgelt hea retsept Cooking Zaras, mis eriti maitsta, kes ei saa praetud toitu ühele või mõnele muule põhjusele. Need kartuli zrazy valmistatakse ahjus ilma taimeõli lisamata.
Valmistamiseks kartuli Zaras liha ahjus pead järgmisi koostisosi:
2. veiseliha - 200 grammi.
3. Kana munad - 1 tükk.
Kuidas valmistada kartulit Zrazy lihaga:
1. Selle roogi valmistamiseks ei ole veiseliha kasutamiseks vajalik, võite võtta mis tahes liha, mis sulle meeldib rohkem. Liha eraldatakse, pannakse kastrulisse, valage külma vett ja kokk kuni valmisolekut. See võtab aega umbes tund ja pool. Küpsetamise protsessis ärge unustage perioodiliselt eemaldada vahtu pinnale. Valmis liha on jahutamine, siis vaheleme lihaveski kaudu või lihvime köögiühenduse või segisti abil. Liha Solimi lihvimine, lisage spl supilusikatäit puljongit, segage. Ülejäänud puljong ei vala, see töötab välja ilus supp.
2. Kartulid Sirge koorega põhjalikult loputage jooksva vee all, seejärel purjus kuni valmisolekuni. Valmis kartulid täidavad külma veega, lase tal jahtuda, siis me puhastame koorikast. Puhastatud kartulid vahele ka lihaveski kaudu. Kaussiga koos saadud kartuli mass, lisada muna, sool ja vürtsid, segada põhjalikult.
3. Nüüd sellest massist me moodustame mõnevõrra sama suurusega graanulites. Iga sellise koodi keskele pannakse mõned liha täidised tihedalt katta servade. Saadud zrazy pannakse küpsetamise vormi või õmbluse salves. Valikuliselt saate määrida Zrazu vahustatud muna või hapukoore. Me saadame küpsetusplaadi eelsoojeldatud kuni sada kaheksakümmend kraadi ahju umbes viisteist minutit. Zraza peaks olema kaetud uutsatsiooni ruddy koorikuga.
Ready Zrazy saada välja ahju ja teenida laual kuumas vormis. Hapukoorega või tomati kastmega on maitsv süüa.
Kartuli Zrazy lihaga ahjus on valmis! Bon Appetit!

Retsept number 3. Kartuli Zrazy muna ja rohelise sibulaga

Maitsev kartuli Zrazy koos keedetud munade ja roheliste sibulate täitmisega maitseb teie külalistele ka teie külalistele ja teil on ettevalmistamisel subwooli all.
Kartuli zarase valmistamiseks muna ja rohelise vööri valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
1. Kartulid - 6 keskmise mugulat.
2. Kana munad - 6 tükki.
3. Rohelised sibulad - 50 grammi.
4. Soola, must pinnapart, vürtsid ja maitseained maitse järgi.
5. Taimeõli - praadimiseks.
6. Nisujahu - 50 grammi.
Kuidas valmistada zrazy kartulitest sibulate ja munadega:
1. Kartulid loputatakse hästi otse nahaga, klappige pannile, valage külma vett ja purjus kuni valmisolekuni. Pärast seda anname kartulitele veidi jahtuda, puhastada koor ja hõõruda riivist. Kaussi riivitud kartulites praugeme ühe kanamuna, lisame soola, musta jahvatatud pipra ja oma lemmik vürtse ja maitseaineid. Segage põhjalikult, kuni homogeenne mass.
2. Ülejäänud munad täidavad külma veega ja keedetakse kõvasti. Pärast seda jahtudame, me puhastame kestast ja tükeldame peeneks. Rohelised sibulad on eraldatud, me kuiv ja lihvima. Ühendage viilutatud munad ja sibul, segage.
3. Saadud kartuli massist moodustavad pallid ja pallid - graanulid. Iga pelleti keskel pani väikese muna-sibula täitmine tihedalt katta servade, moodustavad zrazy. Kaussi me häbistame nisujahu, kollaps zrazy. Küpsemasse kütteseadme taimeõli küpseta, praadida Zrazy mõlemalt poolt ilus kuldne värv.
Kartuli Zrazy muna ja rohelise sibulaga on valmis! Bon Appetit!

Retsept number 4. Kartuli zrazy seente

Kartulid seentega on juba ammu peetud klassikaline kombinatsioon. Proovige rakendada tavalist ja lemmik tassi ZEZi kujul, üllatab meie külalisi ja kodumajapidamisi.
Et valmistada kartuli Zraz seente, siis on vaja järgmisi koostisosi:
1. Kartulid - 1 kg.
2. Värsked šampinjonid - 500 grammi.
3. Kreemjasõli - 35 grammi.
4. Sibulad - 2 keskmise suurusega pead.
5. Kana munad - 1 tükk.
6. Nisujahu - 100 grammi.
7. Hapukoor - 100 grammi.
8. värske rohelus tilli või peterselli.
9. Sool, must pinnapart, vürtsid ja maitseained maitse järgi.
10. Taimeõli - praadimiseks.

Kuidas valmistada kartulit Zrazy seente:
1. Sibulad puhastavad kestadest, loputage ja tükeldage peeneks. Champightons puhtad, loputage jooksva vee all ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Te saate kasutada teisi meeldivaid seente. Pannes kütteseadme taimeõli, esimese prae purustatud vööri kuni kuldse värvi. Siis pannil koos vööri, mis paneb hakitud seente, soola ja praadimise, kuni vedeliku aurustub.
2. Puhastage kartulid koorimisest, loputame põhjalikult, panna kastrullunisse, valage külma vett ja kokk kuni valmisolekut. Siis eemaldame vesi, määrima kartulid, lisage või, kana muna, kolm supilusikatäit jahu, soola ja vürtse. Pärast homogeense massi saamist pesta kõike enne homogeense massi saamist põhjalikult.
3. Saadud kartuli mass me moodustame koogid sama suurusega. Iga sellise koogi keskele panna seene täitmine, tihedalt servade tihedalt katta, kujul zrazy. Pärast seda maksustage pisut Zrazy jahu. Päritatud pannatküte taimeõli, praetud zrazy mõlemal poolel enne kuldse kooriku moodustamist.
Lõpetanud Zrazy Feed lauale kuum, jootmise hapukoor ja puistatakse peeneks hakitud rohelistega.
Kartuli Zrazy seente on valmis! Bon Appetit!

Retsept number 5. Kartuli zrazy koos kapsaga

Me toome teie tähelepanu teise retsepti kartuli Zarase tegemiseks, seekord kapsas täitematerjaliga.
Kartuli Zarase valmistamiseks kapsas on vaja järgmisi koostisosi:
1. Kartulid - 5 teise suurusega mugulat.
2. Belococcal Cabbage - 150 grammi.
3. Kana munad - 3 tükki.
4. Nisujahu - 100 grammi.
5. Soola, must pinnapart, vürtsid ja maitseained maitse järgi.
6. Köögiviljaõli - praadimiseks.
Kuidas valmistada Zrazy kapsas maitsva:
1. Puhastage kartulid, loputage ja keema kuni valmisolekuni. Pärast seda teadsime kartuleid ja laske tal veidi jahtuda.
2. Kapsashäed, kauplused kuni viisteist minutit valmis. Kaks kanaliha muna saab keedetud, lahe, me puhastame kestast ja tükeldame peeneks. Me ühendame hakitud mune ja kapsas, lisage soola ja vürtse, segage.
3. Lisage üks toores kana muna kartulitele, kolm supilusikatäit jahu, soola ja vürtsit, peske, kuni homogeenne mass. Saadud kartuli masside me moodustavad koogid, veidi kokkuvarisevad need jahu. Iga kooki keskele paneme kapsase muna täidise, asendame servade tihedalt. Saadud Zrazy röstimine taimeõli kohta mõlemal poolel kuldne värvi.
Kartuli Zrazy koos kapsaga valmis! Bon Appetit!

1. Enne Zraza põletamist saate kõigepealt lollaks vahustatud muna ja seejärel valada leivamuna. Siis on teil maitsva kooriku.
2. Valmistage Zrazya valmistada kartulitest ja riivitud kartulitest.
3. Püüdke mitte panna liiga palju tähti, vastasel juhul laguneb Zrazy ja hoiab halba vormi.

On toite, mis on väga raske valmistuda ilma protsessi nägemata. Näiteks liha Zrazy muna - retsept foto siin on lihtsalt vajalik! Vastasel juhul on see üldiselt arusaamatu, kuidas neid skulpteerida. Mul õnnestus teha Zes hea vorm ainult teist korda. Selles protsessis on mõningaid nüansid. Ma näitan kindlasti kõike üksikasjalikult ja ütlen. Olen kindel, et teil on raskusi liha Zrazoviga, see ei tekiks kindlasti. Sami maitsev asi Selgub keedetud munad Värskete roheluse lisamisega. Osta kindlasti väikese tilli ja rohelise sibula, kasu, mida nüüd müüakse Ümara aasta Ja mitte nii kallis. Üritasin röstitud vööri - mitte üldse mitte. Maitse Zrazov muna värske rohelus nii võidab, et isegi üllatunud, kui vähe asju võib mõjutada maitse kvaliteedi valmistasid. Küpsetusmeetodi valimisel soovitaksin teil lõpetada praie. Ahjus on Zraza kuiv ja igav, kui mitte neid kastmega teha, kuid see on juba täiesti erinev lugu. Me võtame klassikaline retsept Ja me valmistame Zrazy samamoodi nagu kokad professionaalsed köögid. Tulemuseks on meeldivalt üllatunud, Zrazy saab maitsvamaks neid, mida olete proovinud. Sest me võtame kvaliteetseid tooteid. Ja 80 protsenti edu sõltub hakkliha.

Koostis:

• Hakkliha - 700 g,
• Keedetud munad - 2 tükki
• Muna hakkliha - 1 tükk,
• Farsh Sool - 1 tl,
• Pirn - 1 mitte-aeglane,
• Sibul Green - 3 nooled,
• Dill - 3 oksi
• Värskelt lihvimine pipar
• Õli praadimiseks

Kuidas valmistada liha Zrazy munaga

Esiteks peate munad keema munad. Ja siis saate liikuda hakkliha valmistamiseni. Ma olin juba keritud. Haašš võib olla mis tahes liha - veiseliha, sealiha, vasikaliha või kana. Mul on segatud kana-sealiha. Hakkliha sööki peate lisama muna ja sibula.

Kui teil ei ole lihaveski, võivad sibulad olla madalas riivis olevad, lõikavad pooleks pesemis- ja puhastatud pirn. Ma valmistasin palju pisaraid, kuid selgus, et kui te eemale jääda eemale, hoides hinge (sõna sõna otseses mõttes), siis ei ole pisaraid. Ära unusta oma käsi külma vee all loputada.

Laysi sibul kaussi hakkliha, sool, pipar.

Segada. Kahjuks ei ole täitematerjal piisav hästi pesta. Selleks, et Zrazy kujul kuju hoida, tuleb täitematerjal olla sõtkamine peaaegu sama, mis tainas. See tähendab, et lusikas on umbes 5 minutit ja seejärel eemaldage kaussi täitematerjal ja viska see tagasi. 3-4 korda. Püüdke seda jõupingutustega teha, kuid nii palju kui võimalik, et mitte pihustada täitematerjali köögis. Siis kaussi hakklihaga on sulgeda kaas ja panna külmkappi vähemalt pool tundi - sel ajal, kleepuv valk areneb hakkis.

Vahepeal munad on juba suutnud tervitada. Nad peavad valades külma vett nii, et need jahutatakse jahutatakse. Seni intrun toonid voodis.

Munad lõigatud ka piisavalt peeneks. Segage rohelus ja sool (piisavalt).

Ja hetkel "x" on tulnud. On aeg alustada zrazy skulptuuri. Töö hõlbustamiseks kasvatage kaussi eelnevalt veega. Et märja käsi Hakkliha ei jää kinni. Ja pane ka pannil koos leivapuudega. Alusta! Raudtee oma käed vees, panna 2 täispilatolu täidisega vasakul palmi ja lameda hakkliha kooki nii, et keset see on põhjalik ja servade veidi põhjalikult.

Me paneme kaks teelusikatäit muna keskel rohelistega.

Siis pakkige parema käega tuleviku Zraz serva nii, nagu me peame piruga.

Ja seejärel ühendage servad. Eraldama parem käsi Vees ja siluda zrazi pinna. Tuleb välja selline üsna suur räpane, mis on valmistatud hakkliha täitmisest. Kui äkki esimest korda läks midagi valesti ja hakkliha all, näeb välja nagu täitmine, ärge heitke meeleheidet. Olukorda on lihtne lahendada. Võta veidi hakkliha ja lihtsalt vali need üles "augud" ja seejärel niisutage vees käsi ja sattuge sellesse kohta, kus nad panevad "plaastri".

Seejärel vahetage zarras hoolikalt sisse leivaõde. Võtke laia plaat nii, et saaksite piserdada zrazy ülaltpoolt ja külgedest. Vaadake krakkide täielikult kaetud hakkidega.

Siis saate panna valmis pooltooted pardal, kartmata, et nad järgivad. Kuigi me teeme ülejäänud zrazy, on esimene isegi natuke kuivada, mis lihtsustab neid lihtsamaks.

Määratud arvu toodete arv sai 6 Zrazovi. Nende toiduvalmistamise tehnoloogia on järgmine: kõigepealt röstitud kuuma pannilt kõigilt külgedel. Õli valage palju (jah, maitsev liha Zrazy koos muna ei ole toitumistoode). Kui teil on pann, nagu mina, paksude põhjaga ja mitte-kleepuva kattega, siis ma pritsin zrazy 4 minutit mõlemal küljel. Selle aja jooksul õnnestus neil olla keerutatud.

Aga see pole kõik. Zrazy nende tõttu suur suurus Kohustuslik stabiilne pärast röstimist. Pannil on vaja valada vee (tase - 0,5 cm). Parandage küte minimaalseks, sulgege kummi kaas ja küpseta pool tundi.

See on kõik. Sa võid anda lauale Zrazy.

Nad on märkimisväärselt maitsvad. Ilma liialituseta üks kõige rohkem maitsvad toidudet ma olen valmis.

Bon Appetit!

Zrazy - Ukraina, vene ja Valgevene köögi roog, mis on täitega jutukas. Seal on vähe inimesi, kes armastaksid seda tassi, olles seda proovinud vähemalt üks kord. Kui sa armastad ka selliseid leutätteid, ütleme teile, kuidas teha Zrazy erinevate täidistega.

Kuidas valmistada Zrazy munaga?

Kui eelistate liha, siis te ei tea, kuidas valmistada zrazy hakkliha, muna ja rohelise sibulaga.

Koostis:

• liha hakkliha - 1 kg;
• keedetud munad - 4 tk.;
• sibulad - 2-3 tükki;
• roheline sibul - tala;
• valge leib - 100 g;
• päevalilleõli - 0,5 spl.;
• soola maitsele;
• leivaõde.

Kokkamine

Jahvatage segisti baton ja sibul segistis, segage mass hakkliha ja pihustiga. Ka segisti lihvimismunade ja sibulate abil. Alates hakkliha, moodustavad pellet, keset panna täites munade ja sibul, katta see hakklihaga, teha cutlets ja lõigata neid riivsama. Fry Zrazy mõlemalt poolt kuni valmisolekut.

Kuidas valmistada kartulit Zrazy?

Kui sulle ei meeldi liha, aga sa tahad saada maitsvat ja rahuldavat tassi, jagame me kartuli ettevalmistamise viisi.

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• sibul - 1 tk.;
• jahu - 1 spl.;
• forest seened - 400 g;
• muna - 1 tk.;
• kreemjasõli - 50 g;
• soola ja pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda seened kuni valmisoleku ja praadida purustatud vööri võid. Soola maitse järgi. Kartulid Peske, julge, puhastage ja vahele lihaveski kaudu. Lisage sellele 2 spl. Jahu, muna, soola ja piprade lusikat ja segage kõik. Puista lauale jahuga, pange kook kartulitest selle peale, keskel lusikatäis seente täitmist ja kinnitage kookide servad. Pane Zrazy 30-50 minutit külmkapis, siis praadida kahest küljest ruddy koorikule.

Kuidas teha zrazy juustuga?

Lovers, kombinatsioon maitse kana ja juustu, me ütleme, kuidas valmistada kana zrazy tahke juustuga.

Koostis:

• kanafilee - 1 kg;
• tahke juust - 12 spl. lusikad;
• piim - 8 spl. lusikad;
• kreemjasõli - 6 spl. lusikad;
• jahutatud pähklid - 6 spl. lusikad;
• munad - 2 tk.;
• jahu - 4 spl. lusikad;
• krakkide ehitamine - 5 spl. lusikad;
• soola ja pipar - maitse järgi;
• taimeõli - praadimiseks.

Kokkamine

Jäta filee läbi lihaveski kaudu, lisage piim, pipar ja sool, segage. Cream või paar juustu ja pähklite ja pimedate väikeste palli selle massist. Kana hakkliha sööki, tehke koogid, mille keskel on mutrite ja juustu täitematerjal välja ja andke Zrazami ovaalse kuju.

Munad pühkige natuke, segate jahuga, sulete igale küljele muna, siis leiva ja röstimine mõlemal pool pannil kuni kuldse värvi. Pärast seda saatke ahi kuumutatakse 180 kraadi 5 minutit ja proovige.

Retseptilise liha Zraza valmistamise koostisosad:

500 grammi liha hakkliha

kaks keedetud muna

värske rohelised

sool, must pliiats

prantserid praadimiseks

taimeõli

Retsept Cooking liha Zraza liha munaga:

Parandage munad, puhtad, moonutavad neid voodisse ja segage viilutatud rohelistega. See on täitmine. Nüüd täitke hakkliha ja must pipar, me segame hästi, lisage paar veesikatsioone. Võtke cutlets, lisage lusikaga munadega munadest rohelistega, segage leivatõmbes ja praadige soojendusega pannil, vähendage Fry sügele tulekahju. Serveeri oma maitsega kaunistamisega.

Valmistada Zrazy munaga:
- hakkliha -500 g,
- sibul - 2 tk,
- tahke juust - 100 g,
- muna - 3 tk,
- Taimeõli - 3 art. l.,
- sool,
- pipar,
- leivaõde.

Kokkamine:
Farsh Salute, lisage pipart, segage hästi. Sibul peeneks lõigatud praadida pannil taimeõli koos kuldse värvi ja jahe. Selged munad, peeneks lõigatud. GRATE CHEESE suure riiv.
Valmistage täitmine: vibu, munad ja juustu segu, lisage sool, pipar.
Miner-pelleti moodustamiseks pange keskus täitematerjali panemiseks ja lõigake Zrazy breadcrubs.
Võtke valmisvorm küpsetamiseks, määrige taimeõliga määritud. Jääge zrazy ja küpseta soojas ahjus 40-45 minutit temperatuuril 180 ° C.

Liha zrazy omletiga

Koostis liha Zraz omletiga

700 g. Farsh
1 suur kartul
1 muna
sool
pipar
taimeõli
jahutama
OMEETi jaoks:
3 muna
1/4 tassi piima
Sööge puhul:
100 g. Juust
2 tropid küüslauk
3 - 4 supilusikatäit hapukoore

Toiduvalmistamine liha koos omletiga

Ridata kartulid riivist, liigne mahla pigistamine. Segage hakk-, muna-, kartulid, sool ja pipar, segage hästi.
Munad raputage piimaga ja praadige omleti kahest küljest.
Kui soovite omleti, saate lisada purustatud roheliste, tomati ja / või seente.
Omelet lõigatakse tükkideks, iga rulli rulliga. On vaja ainult kaaluda, et kui omleti tomatite ja seente, siis on selle keerulisem keerata.
Hakkliha söögist pelletite tegemiseks pange rulli ja mähkida, võtke see, et moodustada Zraz.
Saate kasutada jahu leiva jaoks.
Praadige taimeõli mõlemal poolel. Pane üks kiht küpsetamiseks kujul.
Juust ja küüslauk kaotavad madalas riivist, segatakse hapukoorega ja määrige selle kastmega Zrazy.
Küpseta ahjus kauni koorikule.

Liha Zrazy koos seened teeb piduliku ja meeldivalt üllatuse teid ja teie külalistele suurepärane maitse. Niisiis, küpseta.

Zrazy seente

Koostis:

• 600-700 gr. Liha hakkliha (sealiha, veiseliha, siga veiseliha)
• pepper Black Hammer
• 1-2 mune
• 2 kuivatatud leiba või batonit
• 1/4 art. Jahutatud vesi
• 2 Lukovitsy
• 300 gr. Seened (Champights, austrid, või valge)
• 1 porgand
• taimeõli või praadimine

Kokkamine:

Zrazy on lihatoru populaarne täitmisega, mis hoiab kindlalt juhtpositsiooni liha hakkliha seas. Seda lihatüksuse rahuldamist saab mitmekesistada erinevate hakkide lisamisega.

Sisse hiljuti Leiate palju kaubamärgiga retsepte, kuid siin on esitatud kõige tavalisem ja tohutu nõudlus kokkade järele.

Zrazy - milliseid tooteid toiduvalmistamiseks

Vahemik ja maitse Zaras sõltub sellest, mida võetakse ettevalmistamiseks erialade, saate rakendada lihtsaim ja taskukohane, kuid see on lubatud! On hästi teada, et liha zrazy on kõige sagedamini valmistatud hakkliha, keedetud erinevad liigid Liha: suurepäraselt kombineeritud veiseliha ja sealiha või veiseliha ja lambaliha ning delikaatsemate esemete jaoks saate lindude liha võtta ja mahlale lisada kreemjasõli. Töötamine keedetud hakklihaga on väga huvitav ja lihtne.
Seda saab osta liha kauplustes, kuid on maitsvam ja turvalisem, kui te koju kokkides.

Veel Zrazy valmistuda ka looduslikust lihast, lõigates osa tükki, seejärel tõrjuda koos puidust haameri või metalli kiibi abil ning seejärel täitke rullides täitmine ja mähkimine. Need zrazy on kõige sagedamini valmis piduliku tabeli jaoks.

Kuna vastavalt toiduvalmistamise tehnoloogiale Zrazas, läheb täitmine, siis saate valida palju võimalusi. Jaoks klassikaline valik Mine hakitud kruvitud keedetud mune ja röstitud sibul. Kuid maitse mitmekesisuse jaoks on sobivad seened, riis, tatar, rohelised sibulad, värsked rohelised, kartulid jne. Üldiselt võib märkida, et Zrazy on lihtsalt salvestatud, kui külmkapis kasutamata toiduaineid. Täiendavate toodetena, leiva- jajahu, taimeõli, erinevate vürtside ja maitseainete puhul on vaja.

1. Zraza hakkliha munadest munaga

See retsept on kõige levinum ja on väga populaarne koduperenaiste ja toitlustusettevõtete (eriti sööklates), on sageli võimalik leida see roog menüüs. Nüüd me loeme, kuid eriti uustulnukad ja valmistage oma tarbijaid valmistama.

Komponendid 10 portsjonit

• liha veiseliha - 760 grammi;
• nisu leib - 150 grammi;
• piim - 230 milliliitrit;
• leeke sibul - 240 grammi:
• taimeõli - 100 milliliitrit;
  Hakkliha puhul:
• muna - 4 tükki;
• kreemjasõli - 60 grammi;
• sugari - 60 ja 120 (hakkliha ja leiva jaoks).

Vastavalt Zraza retseptile väikesest munaga, mida nad sellised süüakse:

Kõigepealt peate valmistama ettekandva massi vastavalt esitatud preparaadile. Cutlet mass läheb veiseliha - pashin, lihast kärpimine ja kaela ja sealiha kaart, mida saab võtta tükki bass, liha rinnakult ja korrastamist. Vabastage kõõlus ja tükeldage tükkideks ja seejärel vahele koos suletud valge leivaga piima kaudu omatehtud assistendi kaudu - lihaveski.

Maitse parandamiseks lisab mõnikord kogenud kokad parsesi sibulat. Lõpetatud mass peegeldab soola ja musta pinna maitset. Pute kaal võita käsitsi nii, et see ei oleks lahti ja moodustama pallid, mis seejärel jääda paksusega 10 millimeetrit.

Iga kooki keskele keedetud hakkimise panna, ühendage servad õrnalt, andke ovaalse ümara kuju ja piiri leivasõit.
Hakkliha sibul tükeldamiseks ja praadimiseks kreemjasõli, kinnitage peeneks hakitud väänatud munad, lisage mõned nisupurud ja pihustatud. Segage kõik hästi.

Nüüd jääb paendi soojendamiseks, valage taimeõli valage pooltooted ja praadige mõlemalt poolt augustatud liha. Valmisoleku Zaras võib leida, vajutades kahvli, kui värvitu mahla eristatakse - siis lihatooted on valmis. Saate esitada Zrazy koos teravilja, taimse külgroogaga või kaasas keerulises võileiva köögiviljadega. Top valada tomati kastme või või.

2. Liha Zrazy seentega

Zrazy seened on juba delikatess, nii et miks mitte süüa puhkuseks? See on võimalik, see on väärt ainult soovi ja pidulik roog rõõmustab kõik külalistele. Mis puudutab seene täitmist, saab seda valmistada õhtust ja järgmisel päeval lõpeb kulinaarse protsessi kiiresti.

Komponendid:

• hakkliha - 1400 kilogrammi;
• muna - kaks tükki;
• valge baton - 2 tükki;
• sibulad - kolm pead;
• seened - 350-400 grammi;
• külm vesi - 50 milliliitrit;
• taimeõli - vajadusel;
• sool ja pipar - eelistuste järgi.

Vastavalt retsepti liha seente, sa süüa niimoodi:

1. Sest pidulik roog Soovitav on valmistada ettehend mass väiksema leiva sisuga. Seal on veel liha tselluloosi, mis sisaldab vähem sidekoe, siis nad on pehmemad ja palju õrnamad.

2. Lõpetatud mince'is, mis sobib küdulisi sibulaid, tilgutavad munad, soola, pipar ja valage natuke külm vesi Külmkapis.

3. Segage kõik tähelepanuväärselt ja säilitage.

4. Nüüd teeme seente täitmise valmistamise. Valge seened, boosionid, Chanterelleres Royal Champigons on täiesti sobivad seentena. Kõik seened, välja arvatud Champights, peavad keema, jahe, lõigatud ja seejärel praadida taimeõli. See lisatakse ka röstitud sibul, kõik on fikseeritud vürtside ja seguga.

5. Seejärel niisutage käed vees ja jagage hakkliha samasse osadesse. Et moodustada pellet ja pannakse seda seente hakkliha, ühendage servad, andes sobiva vormi.

6. Lõika jahu ja jahu ja kreekerite segu.

7. praadida eelsoojendatud pannil taimeõli kasutamisega ja praadige kahest küljest suletud kaane all.

8. Esitage valmis zrazy kuum ja edukalt keerulise külgroogaga: praetud kartulid ja köögiviljasalat.

3. Zrazy koos tatariga

See roog armastavad mehi, sest see on rahuldav ja maitsev!

Komponendid:

• liha - 1,4 grammi;
• siga rasva - 450 grammi;
• pirnid - 4,5 tükki;
• tatar (putru jaoks) - 80 grammi;
• leib - 4 tükki;
• piim - 150 milliliitrit;
• jahu pantimine - vajadustele;
• taimeõli praadimiseks - eelistuste järgi;
• soola ja pipar - maitse.

Retsepti sõnul valmistub Zrazy koos tatariga nii:

Liha, pool osa Sala ja valmistatud sibulad vahele läbi lihaveski, see on valmis siin täiendama piima ja pressitud valge leibade, vürtside.

Täitmiseks praadimiseks praadimiseks Sala teine \u200b\u200bosa, mis tuleb peeneks purustada, segatakse eraldi keevitatud purunemise tatar. Hankige pooltooted jahu, kergelt praadige, valage hapukoor ja hautis kaane all aeglase kuumusega umbes 25 minutit.

4. Zraza juustuga

Need kollased, mahlane zrazy eriliste rõõmudega, naudivad mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lastele. Me valmistame ja soovitame seda huvitavat retsepti oma sõprade ja tuttavate jaoks.

Komponendid:

• hakkliha - 1,5 kilogrammi;
• valge leib (kuiv) - 150 grammi;
• piim - 350 milliliitrit;
• küüslauk - 6 hammast;
• hollandi juust või vene - 300 grammi;
• maisihelbed - 200 grammi;
• sool ja valge pinnapart - nende maitsele.

Zraza valmistamise retsept juustu valmistub:

Toiduvalmistamiseks peate kõigepealt valmistama hakkliha liha. Selle krakkimise jaoks valgest leiva leotamiseks piimas. Viilutatud viilud tselluloosi lihvimise elektriliselt ja seejärel panna leib, hakitud küüslaugu sool ja valge pipar. Talu veidi tõrjub tööpinnale.

Saadud hakkliha jaguneb 16 võrdseks osaks. Jagage iga osa, pange tsellofaanile, saage pritsiva koogi kuju, asetage tahke juustu riba keskele ja andke ümara kuju. Siis kuivad maisihelbed jahvatada pulbriks ja külmase zrazle'i külge.

Jagage pestud värdjas ja asetage ahju 40-50 minutit. Küpsetusplaat ekstraheerimiseks, paktase seinaga roogastes valmis Zrazy ja serveeritakse keedetud köögiviljade, kartulite kartuliga ja valada sulatatud kreemjasõli.

5. Video liha hakkliha

1. Selleks, et Zrazy saada maitsvamaks ja palju muud, siis on parem liha tselluloosi vahele jätta suur võre kaudu.
2. Isegi meeldiv mahlakus täidise Zrazami annab lisandid kujul hakitud sealiha bass või madala rasvasisaldusega majonees.
3. Zaras, saate ka küpsetada täitematerjali koos mööduva porgandi, rohelise sibula ja seentega.