Beebi üleminek "täiskasvanute" toidule on tema elus täiesti uus etapp. Aga ta on ema jaoks palju põnevam! Mida kõigepealt toita? Kuidas helitugevust muuta? Kuidas ma toitu valmistan? Kuidas teha oma esimene menüü maitsvaks? Kümnetele päevakajalistele küsimustele annab vastuse alla üheaastaste laste lisatoidu tabel. See koostati vastavalt WHO ja Venemaa lastearstide soovitustele.

Nõuded toiduainete lisamisele puru dieedile on viimastel aastatel oluliselt muutunud. Lastearstid ei nõua enam, et kahe kuu vanustele imikutele on vaja anda mahla ja nelja kuu vanustele kodujuustu. Siiski on Maailma Terviseorganisatsiooni soovitused ja Venemaa tervishoiuministeeriumi ametlikes määrustes sätestatud soovitused erinevad. Viimastel on lubatud lisatoite kasutusele võtta juba nelja kuu pärast ja seda kiirendatud tempos.

Ajakava kuni aasta

Venemaa tervishoiuministeeriumi soovitused pakuvad alla üheaastastele lastele toitumiskava, mis nõuab seitsme kuu vanuseks köögiviljade, teraviljade, kodujuustu ja liha, mahlade ja puuviljapüreede kasutamist. See ajakava on vastuolus WHO soovitustega, mille kohaselt kohandatakse toitumist kuue kuu vanuselt. Ja ainult üksikjuhtudel ja individuaalsetel näidustustel, mis hõlmavad kaalutõusu ja arengu kriitilist mahajäämust, on mõtet lapse toitumist varasemalt muuta.

WHO andmetel on täiendtoidud toiduained, mis on loodud senisest aktiivsema ja liikuvama beebi kasvava energiavajaduse rahuldamiseks. Ja võimaldades tal tutvustada talle erinevaid toite. Selle põhjal määratakse kindlaks beebi toitumise korrigeerimise põhiprintsiibid.

• Toit on täiendav. Täpselt sellised on täiendavad toidud. Lapse toitumise aluseks on rinnapiim, imetamise võimatuse korral kohandatud piimasegu.
• Toit on mitmekesine. Kaheksakuuste imikute emad vaatavad tavaliselt õudusega kuude kaupa lisatoitude tabelit. Ja nad mõistavad, et soovitatud toodetest, sealhulgas liha, keefiri, munakollase ja mitut tüüpi köögiviljade hulgast, õnnestus neil õpetada laps jõuliselt paari köögiviljatoidu ja teraviljani. Kuid see mitmekesisus on vaid katse näidata täpselt, milliseid maitse- ja tootetüüpe saab laps oma füsioloogilise arengu tõttu tarbida. See on soovitus, millise konsistentsi, maitse, aroomiga saab laps roogadega tutvuma hakata. Plaadil olevaid numbreid ei ole vaja tajuda kohustusliku tegevusjuhisena, kuna paljusid neist on toodete ohutu kasutuselevõtuga lihtsalt võimatu saavutada.
• Suure energiatihedusega toit. Lähtudes sellest, et täiendtoidud peaksid täiendama beebi aktiivsuseks ja kasvuks puuduvat energiat, tuleb valida energeetiliselt väärtuslikud toidud. Nende hulka ei kuulu mahlad, mida varem soovitati esmaseks toitmiseks, puuviljad. Väike kogus putru või juurvilju sisaldab palju rohkem kaloreid, mis on puru jaoks olulised.

Energeetiliselt väärtuslik toit ei tähenda rasvast, väidavad WHO eksperdid. Loomseid rasvu, sh rasvasisaldusega piima ei tohi lapsele anda kuni kaheaastaseks saamiseni. Toidule ei tohi lisada soola ja suhkrut. Viimane küllastab keha "tühjade" kaloritega ja pärsib söögiisu.

Kõiki tooteid, mis sisaldavad lisatoidu tutvustamise skeemi kuude kaupa kuni ühe aastani, nimetatakse üleminekuperioodiks. Need on järjepidevuse ja tiheduse poolest kohandatud lapse vajadustele. Protsessi eesmärk on viia laps üle traditsioonilistele peretoitudele. Seetõttu on mõistlik söötmiseks kasutada mittespetsiaalselt valitud toiduaineid, nimelt neid teravilju, köögivilju, liha ja kala, mis on teie peres kombeks.

Tabel – lapse täiendav toitmine kuude lõikes (soovitatav WHO ajakava)

Tooted	6 kuud	7 kuud	8 kuud	9 kuud	10 kuud	11-12 kuud
Köögiviljapüree, g	120	140	150	170	180	200
Teraviljapuder, g	120	150	180	200	200	200
Taimeõli, ml		1	3	5	5	5
Puuviljapüree, g	60	60	60	17	80	80
Liha, g			50	60	70	80
Munakollane				1/4	1/4	1/2
Kohupiim, g				30	40	50
Kuivikud, g		3	5	5	10	10
Nisuleib, g			5	5	5	10
Või, g			1	3	5	5
Kala, g					30	50-60
Puuviljamahl, ml			30	50	60	80-100
Keefir, ml				30	50	100

Tabelis on määratletud täiendavate toitude tüübid kuude kaupa ja annus. See on ainult informatiivsel eesmärgil. Imetamise ajal ei ole soovitatav ületada näidatud määrasid. Kunstliku söötmise korral jääb piimasegu peamiseks toitumisallikaks dieedis. Segarežiim võimaldab segu välja tõrjuda, asendades selle täiendavate toiduainetega.

Nõude konsistents peaks vastama lapse arengutasemele ja oskustele. Seitsme kuu vanuselt kogevad imikud oksendamise refleksi nihkumist keele keskelt selle juurele ja närimisliigutuste tugevus suureneb. Nad võivad süüa gluteenivaba püreestatud toite köögiviljadest, puuviljadest ja teraviljast.

Närimisoskus paraneb seitsme kuu vanuselt ühe aastani. Laps õpib hammustama, keelega toitu hammasteni viima, huultega lusika küljest ära võtma. Sel perioodil on soovitatav muuta roogade konsistentsi. Neid serveeritakse purustatult, tükeldatud ja ka kätega söömiseks sobival kujul.

Alles aasta pärast moodustub lõualuu stabiilsus ja närimisliigutused omandavad täiskasvanuliku, pöörleva iseloomu. Selle aja jooksul saab lapse üle viia pere toidulauale.

Toote tutvustamise tehnika

Täiendav toitmine köögiviljadega

WHO soovitab kasutada kõrvitsat lapse esimese toiduna. Serveeritakse keedetult, püreestatult. Teine toode on lillkapsas, kolmas brokkoli. Köögiviljade söötmise skeem on järgmine.

päev	Toode	Gramm	Märge
1	Suvikõrvits (kartulipüree)	3	Enne teist hommikust söötmist. Pärast rinnapiima või piimasegu kuni küllastumiseni. Viis grammi vastab ligikaudu ühe teelusikatäie mahutavusele
2		10
3		20
4		40
5	Suvikõrvits (püree) ja taimeõli	70
6		120
7		120
8	Lillkapsas ja squash (puder) taimeõliga	3+117	Valmista kahte sorti püreed. Neid saab segada, lisades tuttavale tootele uue. Või anna eraldi
9		10+110
10		20+100
11		40+80
12		70+50
13	Lillkapsas (püree) ja taimeõli	120	Täiendsöötmine ühekomponendilise lillkapsapüreega
14		120
15	Suvikõrvits või lillkapsas ja brokkoli (püree) taimeõliga	3+117	Valmista kahte sorti püreed. Üks tuttavatest köögiviljadest, teine ​​on brokkolist. Neid saab segada, lisades tuttavale tootele uue. Või anna eraldi
16		10+110
17		20+100
18		40+80
19		70+50
20	Brokkoli (püree) ja taimeõli	120	Täiendav söötmine ühekomponendilise brokolipüreega
21		120

Seega kulub teil vähemalt kakskümmend üks päeva, et lisada oma lapse dieeti kolm köögivilja. Pärast seda, kui olete viinud iga toote vanusele soovitatud normini, võite neid segada vajalikes vahekordades, pakkuda beebile nii ühekomponentset kui ka mitmekomponentset püreed.

Täiendav söötmine teraviljaga

Saate seda alustada pärast köögiviljade kasutuselevõttu. Hilinenud kaalutõusuga imikuid soovitatakse esialgu toita teraviljaga. Tutvustame Maailma Terviseorganisatsiooni soovitatud teraviljade söötmisgraafikut alates kahekümne kahest päevast.

päev	Toode	Gramm	Märge
22	tatar (puder)	3	Enne teist hommikust söötmist. Olemasolevad taimsed lisatoidud kantakse lõunasse
23		10
24		20
25		40
26		70
27	Tatar (puder) ja või	120
28		150
29	Riis ja tatar (puder) võiga	3+147	Keeda kahte tüüpi putru. Neid saab segada, lisades tuttavale tootele uut või anda eraldi
30		10+140
31		20+130
32		40+110
33		70+80
34		120+30
35	Riis (puder) ja või	150	Täiendav toitmine ühekomponendilise riisipudruga
36	Mais ja riis/tatar (puder) võiga	3+147	Keeda kahte tüüpi putru. Üks tuttavatest teraviljadest, teine ​​maisist. Neid saab segada, lisades tuttavale tootele uue. Või anna eraldi
37		10+140
38		20+130
39		40+110
40		70+80
41		120+30
42	Mais (puder) ja või	150	Täiendsöötmine ühekomponendilise maisipudruga

Teravilja juurutamise periood kestab kolm nädalat. Laps on sel ajal seitsme ja poole kuune, seega on veel liiga vara lisada tema dieeti liha. Maailma Terviseorganisatsioon soovitab selles etapis lisada iga kuu vastsündinu lisatoitudesse uusi tooteid köögiviljade ja teraviljade rühmast.

Uued tooted

päev	Toode	Gramm	Märge
43	Kõrvits ja tuttav köögiviljapüree taimeõliga	3 + 137	Tutvustatakse lõuna ajal. Lõunaks sööb laps teraviljaputru
44		10 +130
45		20 + 110
46		40 +100
47		70 +70
48		120 + 20
49	Kõrvits (püree) taimeõliga	140

Pärast kõrvitsa sisenemist võite alustada puuviljade täiendavaid toite. Seitsmenda kuu keskel on aeg tutvustada beebile õuna. Lastearsti soovitus selle toote kasutuselevõtuks praegu on lihtne. Puuviljadel on eriline maitse, mida laps tajub entusiastlikumalt kui kabatšoki neutraalset maitset. Tulevikus võib puru, kes esmakordselt maitses puuvilju, mitte köögivilju, viimasest lihtsalt keelduda.

Järgmine samm seitsmenda kuu lõpu poole võib olla uue teravilja kasutuselevõtt. Lapse seedetrakt on hirsipudruga tutvumiseks küps.

päev	Toode	Gramm	Märge
56	Hirss ja tuttavad teraviljad (puder) võiga	3 + 147	Tutvustatakse hommikusöögiks. Keeda kahte tüüpi putru. Neid saab segada, lisades tuttavale tootele uut või anda eraldi. Lisaks sööb laps hommikusöögiks õunakastet
57		10 +140
58		20 + 130
59		40 +110
60		70 +80
61		120 + 30
62	Hirss (puder) võiga	150

Täiendav söötmine lihaga

Kaheksa kuu vanuse lapse toidulaual on neli teraviljasorti piimavaba teravilja, nelja köögivilja ja õuna kujul. Sel perioodil on soovitatav lisada menüüsse hästi läbiküpsetatud, kaks korda hakklihamasinas jahvatatud või jahvatatud liha. WHO soovituse kohaselt peaks esimeseks lihaks olema küülikufilee kui kõige vähem allergeenne ja madala rasvasisaldusega toode.

Lihatoodet võtab laps harva kohe. Väikesed portsjonid võid seda segada pudruga. Sellisel juhul ei märka laps seda minimaalsete algannuste korral. Kui maht suureneb, tundub liha maitse purule tuttav ja ta loobub sellest vähem.

Puuviljad toimivad aastaringselt vitamiinide allikana ja stimuleerivad soolestikku. Seedimise normaliseerimiseks pärast liha sissetoomist soovitavad WHO eksperdid järgmise sammuna kasutusele võtta ploome.

päev	Toode	Gramm	Märge
70	Ploomid ja õun (püree)	3 +57
71		8 +52
72		16 +44
73		25 + 35
74		35 +25
74		50 +10
76		60

Nii kujuneb lapsel välja rikkalik hommikusöögihelbed ja puuviljad ning sama rikkalik lõunasöök köögiviljapüreest ja lihast.

Liha lisatoidu laiendamine

päev	Toode	Gramm	Märge
77	Kalkun ja küülik (lihapüree)	3 +47	Tutvustatakse hommikusöögiks lisaks pudrule. Puuviljapüree kantakse lõunale, pakutakse lapsele peale juurviljapüreed
78		8+42
79		15+25
80		20+30
81		30+20
82		40+10
83		50

Vaatamata sellele, et lapsele on juba tuttav suur hulk tooteid, võetakse uued kasutusele ka hommikul teisel hommikusöögil. See nõuab tavapärase hommiku- ja lõunasöögi menüü perioodilist korrigeerimist, kuid see on vajalik selleks, et märgata õigeaegselt reaktsiooni uuele dieedikomponendile, kui see ilmneb.

Puuvilja lisatoidu laiendamine

Järgmine puuviljatüüp on pirn. See pole aga oluline, võite oma piirkonnas tutvustada mis tahes uusi puuvilju, näiteks aprikoosi, virsikut. Või proovige oma last toita banaaniga, mida lapsed tavaliselt rõõmuga söövad.

päev	Toode	Gramm	Märge
84	Pirn ja õun (püree)	3 +57	Tutvustatakse hommikusöögiks lisaks pudrule ja tuttavale puuviljapüreele. Võib segada õunaga või serveerida eraldi. Laps sööb lõunaks jätkuvalt köögiviljapüreed, sellele lisatakse lihapüreed
85		8 +52
86		16 +44
87		25 + 35
88		35 +25
89		50 +10
90		60

Esimesed üheksakümmend päeva, nagu lisatoidu tabel näitab, on väga tegusad. Ärge heitke meelt, kui teil ei õnnestu ajakavasse "mahtuda" või laps keeldub sellises mahus toitu söömast. Sinu ülesandeks on mitmekesistada selle menüüd uute maitsetega, et neid tundma õppida. Seetõttu on igal nädalal dieedis uus toode.

Edaspidi tutvustatakse sarnaselt ka teist tüüpi beebieale soovitatavaid lisatoite. Uut pakutakse ainult hommikusöögiks. Kuna hapendatud piimatooted kuuluvad dieeti, moodustab laps pärastlõunase suupiste, mille jaoks läheb puuviljapüree. Terve päeva jooksul pakutakse suupistetena krutoone ja beebiküpsiseid. Pärast kala kasutuselevõttu vaheldumisi toidus lihaga, pakkumata seda ühe päevaga.

Prindi

- see on vanemate jaoks ülioluline hetk, sest nad peavad teadma mitte ainult seda, mida täiendtoidu all mõeldakse, vaid ka seda, millal see lapse toidulauale lisada. Kuni viimase ajani soovitasid lastearstid alustada lisatoitude söömist puu- ja/või köögiviljamahladega ning anda neid lapsele mõne tilga koguses alates teisest elukuust.

• Imetamise ajal võetakse täiendavaid toite kasutusele 6 kuu pärast, kunstliku söötmise korral - mitte varem kui 4 kuud. (kokkuleppel lastearstiga);
• parem on alustada täiendavat toitu köögivilja- ja/või puuviljapüreega, kuid ainult siis, kui laps võtab hästi kaalus juurde;
• kui laps on alakaaluline, peate esmalt lisama tema dieeti putru ja alles seejärel puu- / köögiviljapüreed;
• võetakse kasutusele viimase abinõuna - mitte varem kui 7 kuud.

Tähtis! Vanemad peaksid meeles pidama "kuldset" reeglit: esimene portsjon täiendavat toitu ei tohiks ületada ühte teelusikatäit. Kui lapsel ei ole antud tootele organismi negatiivset reaktsiooni, võib ühekordset mahtu suurendada.

Köögiviljapüree imiku dieeti lisamise reeglid

Lastearstid ütlevad, et see on täpselt parim võimalus täiendavaks toitmiseks, kuna väikelastel tekib see toode harva ja seedimisega pole peaaegu kunagi probleeme. Esimesi juurviljaroogi saab sisestada alates 6. elukuust ja alustada tuleks alati ühekomponendilisest püreest. See on tulevikus, kui beebi harjub uue tootega, on võimalik oma dieeti mitmekesistada.

Eraldi tasub rõhutada, et on olemas juurviljapüreed, mida on lubatud anda beebile alates nelja kuu vanusest, kuid ilma rinnaga toitmise osakaalu vähendamata. Need sisaldavad:

1. beebitoit... Selle küpsetamiseks peate porgandid keema ja riivima peenele riivile. Seejärel lisatakse saadud massile veidi piima ja lastakse läbi sõela.
2. Lillkapsa läga... Lillkapsa õisikud keedetakse keeva veega, pestakse seejärel jooksva vee all ja asetatakse kuuma vette, keedetakse pehmeks. Seejärel vesi kurnatakse, õisikud valatakse piimaga ja purustatakse segistiga väga vedelaks pudruks.

Märge:lastearstid lubavad ülaltoodud köögiviljapüreedele lisada õlisid - väike kogus võid sobib suurepäraselt porgandipüreele (sõna otseses mõttes noa otsas), lillkapsa jaoks on aga parim valik rafineerimata taimeõli (pool teelusikatäit).

Niipea, kui laps on üht tüüpi köögiviljapüreega harjunud, võite dieedile lisada teist tüüpi köögivilju. Isegi kui beebil on teatud eelistused, on vaja muuta tema menüü mitmekülgseks ja õpetada kasutama erinevat tüüpi tooteid.

Soovitame lugeda:

Imikute puuviljapüree valmistamise reeglid

Ühest tootest valmistatud puuviljapüree on soovitatav võtta vastsündinu toitumisse 4 kuu vanuselt ja kui laps saab rinnapiima ja võtab hästi kaalus juurde, siis 6 kuu vanuselt. Põhireegel on, et puuviljapüreed ei tohiks mingil juhul asendada põhitoitu, need peaksid mõjuma maitsva ja tervisliku magustoiduna. Ainus erand on üks roog - porgandipüree, millele on lisatud puuviljamassi.

Üldiselt saab puuviljast imikutoitu osta valmis kujul ja jaemüügipunktidest, kuid looduslikud tooted imenduvad alati paremini, nii et peaksite õppima ise puuviljapüreed valmistama.

Asjad, mida meeles pidada:

1. Kartulipudru valmistamiseks mõeldud puuvilju tuleks mitte ainult põhjalikult pesta, vaid ka keeva veega üle valada.
2. Ka kõige pehmemad viljad tuleb ära koorida.
3. Parem on puuvilja viljaliha jahvatada läbi sõela, kuna segisti kasutamisel on võimatu saavutada kartulipüree absoluutselt ühtlast konsistentsi.
4. Püreeks vali magushapu puuvili.

Kui alates 4. elukuust antakse lapsele lisatoite puuviljapüreest, siis 6-7 kuu vanuselt võib roale lisada vesivannis kuumutatud koort, ploomi viljaliha (aurutatud) ja keedetud riisiputru.

Sissejuhatus beebide toitumisse õunapüree

Lastearstid soovitavad imikutele õunamahla anda kuue kuu vanuselt. Alles pärast seda, kui lapsel on tekkinud õunamahla sõltuvus, on võimalik õunakastet dieeti lisada. Miks arstid soovitavad alustada täiendavat toitu õunaga? Kõik on seletatav puuvilja tõeliselt ainulaadsete omadustega:

Õunakastet saab valmistada värsketest või küpsetatud puuviljadest. Soovitatav on anda beebile esmalt värsket õunapüreed ja jälgida tema keha reaktsiooni. Näiteks kui gaasi moodustumine on suurenenud, on parem järgmisel korral anda küpsetatud õuntest kartulipüree - see toimib kerge lahtistavana, vabastades lapse kõhukinnisusest. Kartulipudruks on parem valida rohelised magushapud õunad, sest punastele võib tekkida allergia.

Märge:punaseid puuvilju soovitatakse lastele, kellel on suurenenud veresoonte haprus. Kuid selliseid nüansse peaks selgitama lastearst! Vastasel juhul peaksid vanemad järgima klassikalist skeemi.

Õunakaste valmistamine: riivi puuviljad peenele riivile ja lase mitu korda läbi sõela, et valmistootes ei jääks isegi väikest tükki. Loomulikult tuleb õun enne roa valmistamist põhjalikult pesta, koorida ja seemnetest eemaldada.

Kartuli- ja porgandipuder vastsündinu dieedis

15-20 päeva pärast seda, kui laps on õuntega harjunud, võite hakata oma dieeti ja/või porgandipüreed lisama. Tavaliselt langeb see periood kokku lapse vanusega 6, 5 kuud. Kõnealune püreetüüp erineb radikaalselt sellest, mida täiskasvanud söövad!

Esiteks peate kartulipüree valmistamiseks pöörama erilist tähelepanu juurviljade valikule:

• köögiviljad peavad olema värsked ja isekasvatamine ilma keemiliste lisanditeta oleks parim valik;
• vastsündinule kartulipudru valmistamiseks on rangelt keelatud kasutada idanditega, roheluse tunnustega või koore all mädanenud vilju;
• juurviljalt tuleb eemaldada piisavalt paks koorekiht ja leotada seda päev külmas vees. Värskelt kooritud kartuleid ei saa beebile keeta – need sisaldavad liiga palju tärklist.

Teiseks on imikutele parim valik ürtidega kartulipuder. Selle valmistamine on lihtne: ettevalmistatud mugul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja keedetakse 10 minutit, seejärel lisatakse veele kas roheline või valge kapsas koguses 2-3 supilusikatäit ja kõik keedetakse pehmeks. Jääb üle vaid vesi kurnata ja köögiviljad kas blenderiga või läbi sõela jahvatades püreeks keerata. Roa maitse ja konsistentsi parandamiseks võite sellele lisada supilusikatäis piima, kuid kartulipudru soolamine ei ole rangelt soovitatav.

Kolmandaks saab kartuliputru mitmekesistada, peate lihtsalt ootama hetke, mil laps harjub oma esialgse maitsega. Näiteks võite kartulipüreele lisada porgandipüreed (neid valmistatakse ka) - see mitte ainult ei anna roale uut maitset, vaid annab ka lapse kehale kasulikke vitamiine ja toitaineid.

Ploomide püree

7 kuu vanuselt (kunstliku söötmisega - 5 kuud) soovitavad arstid lisada roogasid alates. See puuvili sisaldab vitamiine ja toitekomponente, selle maitse meeldib ka kõige kapriissematele lastele ning regulaarne ploomide tarbimine parandab seedimist ja takistab

Paljud eksperdid soovitavad alustada imikute toitmist köögiviljadega. Need on väärtuslike mineraalide, kiudainete ja orgaaniliste hapete allikad ning sisaldavad kasulikke ja olulisi vitamiine. Köögiviljad on pärast kuumtöötlemist kergesti ja hästi omastatavad, aitavad sisse seada seedimise tööd, materjalide ainevahetust, harva põhjustavad allergilist reaktsiooni. Seetõttu lisatakse sellised koostisosad esmalt täiendavatesse toitudesse. Lisaks suurendavad nad immuunsust ja omavad üldist tugevdavat toimet, aitavad kaasa lapse kasvule ja arengule.

Taimset lisatoitu on võimalik juurutada rinnaga toidetavale lapsele alates kuuendast elukuust, kunst- või segatoitumisel antakse kartuliputru juba nelja-viie kuu vanuselt. Selleks, et purul ei oleks köögiviljade suhtes allergiat ega muud negatiivset reaktsiooni, on oluline anda õigesti täiendavaid toite, jälgida lisamise ja annustamise järjekorda. Selles artiklis vaatleme, millal ja milliseid köögivilju saate oma lapsele täiendavaks toiduks anda. Ja õpime valmistama köögiviljapüreed lisatoiduks.

Köögiviljapüree sissetoomise reeglid

• Algul sisestage köögivilju ainult ükshaaval ja alles pärast kuumtöötlemist. Andke esmalt kartulipüree ja seejärel täiendage rinnapiima või piimaseguga;
• Teine köögivili on soovitatav lisada lisatoitudesse viie kuni seitsme päeva pärast. Tutvustage järgmisi uusi toiduaineid kolme- kuni viiepäevaste intervallidega. Mitmekomponentsete püreede kasutusele võtmisel tuleb enne seda iga toodet eraldi tutvustada;
• Täiendavad toidud on soovitatav alustada kõige vähem allergiat tekitavatest köögiviljadest, mille hulka kuuluvad suvikõrvits, spargelkapsas ja lillkapsas. Seejärel lisage kõrvits ja porgand, kartul ja ürdid. Need on kõige ohutumad ja tervislikumad köögiviljad alla üheaastastele ja vanematele lastele;
• Kõige allergeensemad on toidud, millele on lisatud keemilisi lisandeid, ja heleda koorega köögiviljad. Need on tomatid, paprika, baklažaan. Parem on mitte anda selliseid tooteid alla üheaastastele lastele;
• Esimestel kuudel ei soovitata täiendavaid toite köögiviljadega, mida on raske seedida ja seedida, mis võivad põhjustada seedehäireid ja häirida väljaheidet. Need on valge kapsas, peet, naeris ja redis;
• Mõnest köögiviljast, näiteks porgandist, võib püree asemel teha mahla. Samal ajal lahjenda jook esimestel kuudel poole veega. Ja tomatimahla ei soovitata. Kõrvitsast saab lapsele putru keeta, aga ainult ilma piimata. Piimaputru ei soovitata manustada enne 10-12 kuud;
• Alla üheaastasele lapsele ei tohi anda soolatud ja marineeritud köögivilju. Soovitatav vanus selliste toodete lisamiseks ei ole varasem kui kolm kuni neli aastat;
• Esimest korda peaks beebi saama väikese portsjoni köögiviljapüreed koguses pool kuni üks teelusikatäis. Seejärel jälgige lapse reaktsiooni;
• Kui see ilmneb, jätke toode dieedist välja ja konsulteerige arstiga. Sissejuhatust saate korrata vähemalt kuu aega hiljem ja alles pärast spetsialisti soovitusi;
• Kui negatiivset reaktsiooni pole, jätkake köögiviljapüree andmist ja suurendage annust järk-järgult 40-50 grammini. 8-9 kuu vanuse lapse portsjon ulatub 80-100 grammi. Üheaastane beebi võib süüa juba 130-150 grammi köögiviljapüreed;
• Köögiviljapüreed on parem anda ja tutvustada hommikul. Parem on ise süüa teha oma värsketest või kvaliteetsetest ostetud hooajalistest köögiviljadest. Lisaks saate osta valmis imikutoitu usaldusväärselt ja usaldusväärselt tootjalt;
• Täiendavate toitude kasutuselevõtt ei tühista rinnaga toitmist. Eksperdid soovitavad jätkata lapse toitmist kuni 1,5–2-aastaseks saamiseni ja mõnikord isegi vanemaks, kui imetamine jätkub, ei tekita toitmine emale palju ebamugavust ja laps ei keeldu rinnapiimast;
• Alates seitsmest kuust hakatakse koos köögiviljadega lisatoitudesse lisama mõningaid puuvilju ja piimavabu teravilju, alates kaheksast kuust - liha. Ta ütleb teile täpsemalt, mida ja millal õigesti sisestada. Ja millise tootega alustada taimseid lisatoite, vt allpool.

Tabel ja skeem esimeste taimsete lisatoitude kasutuselevõtuks

№	Vanus	Nõu	Annustamine päevade kaupa
1	6 kuud	Suvikõrvitsapüree	3x10x20x40 grammi
2		Suvikõrvitsapüree taimeõliga	70x120 grammi
3		Lillkapsa püree	3x10x20x40 grammi
4		Lillkapsapüree taimeõliga	70x120 grammi
5		Segakapsa ja suvikõrvitsa püree	120 grammi
6		Segakapsa ja suvikõrvitsa püree taimeõliga	120 grammi
5		Brokkolipüree taimeõliga	120x120x120 grammi
6	7-8 kuud	Porgandipüree või -mahl	3x10x20x40x70x100 grammi
7		Kartuli puder	3x10x20x40 grammi
8		Kartulipüree taimeõliga	70x120 grammi
9		Kõrvitsapüree või puder	3x10x20x40x70x100 grammi
10		Kõrvitsapüree taimeõliga	120x140 grammi
11		Kahe või kolme koostisosa püree	120 grammi
12		Kahe või kolme koostisosa püree taimeõliga	120 grammi

Kuidas valmistada taimseid lisatoite

Parem on lapsele ise süüa valmistada. Valige ainult kvaliteetsed ja värsked ilma mädanemise ja defektideta puuviljad. Teise võimalusena võite kasutada omatehtud külmutatud köögivilju. Paljud inimesed mõtlevad, kas sel juhul saab kasutada poest ostetud külmutatud köögivilju. See ei ole soovitatav, kuna need tooted sisaldavad säilitusaineid, kemikaale ja kahjulikke lisaaineid, mis võivad põhjustada tõsist mürgistust. Samal põhjusel ei saa kasutada konserveeritud köögivilju.

Köögiviljapüree esimeseks söötmiseks keedetakse aurus, aeglases pliidis, kastrulis, ahjus või kahekordses katlas. Tooted keedetakse, küpsetatakse või hautatakse. Maitseks lisa püreele teelusikatäis taimeõli, rinnapiima või piimasegu, üle üheksa- kuni kümne kuu lastele võib panna veidi hapukoort või võid.

Värskeid ja praetud köögivilju, soola, suhkrut ja pipart ei tohi anda enne aastat. Mida hiljem suhkrut lisate, seda parem. Lapsed harjuvad maiustustega kiiresti ja hakkavad siis tavapärasest toidust keelduma, kuna see tundub juba mahe ja maitsetu. Lisaks võivad maiustused põhjustada allergiat, diateesi ja hammaste lagunemist ning põhjustada ülekaalu.

Enne küpsetamist loputage koostisained hoolikalt ja puhastage. Mõned inimesed soovitavad kahjulike elementide eemaldamiseks köögivilju mõnda aega leotada puhtas filtreeritud vees. Niisiis jäetakse kartulid 12 tunniks ja muud tüüpi köögiviljad kaheks tunniks.

Valmis püree säilib külmkapis mitte kauem kui ööpäeva, kuid parem on toit kohe ära kasutada ja iga kord uuesti küpsetada. Kui kasutate valmispüreed, peate toitu veevannis uuesti soojendama. Ärge kunagi pange oma lapse toitu mikrolaineahju!

Kõige ohutumad on ise keedetud köögiviljad. Kodune toit on maitsvam ja tervislikum. Kõik vanemad ei saa aga iga päev süüa teha, seetõttu valivad nad valmistoidud. Sel juhul on oluline valida sobiv loodusliku koostisega püree, mis ei põhjusta allergilist reaktsiooni ja rõõmustab last. Leiate üksikasjaliku ülevaate ja hinnangu laste köögiviljapüree kaubamärkide kohta.

Pärast kartulipudru kasutuselevõttu saate oma lapsele valmistada püreesuppe ja kaheksa kuni üheksa kuu vanuselt hakkavad nad vedelaid suppe andma. Suppide retseptis on oluline kasutada ainult peeneks hakitud köögivilju, mida laps saab närida ja alla neelata.

Täiendavad toiduretseptid

Suvikõrvitsapüree esimeseks toitmiseks

Loputage ja koorige suvikõrvits, eemaldage keskosa koos seemnetega, lõigake rõngasteks. Seejärel peate köögivilja panema keevasse vette ja küpsetama seitse kuni kümme minutit. Valmis suvikõrvits sõelutakse läbi peene sõela või blendri, et püree oleks ühtlane ja õhuline. Seejärel lisa roale rinnapiim või valmistatud piimasegu.

Kõrvitsapüree

Pese ja koori kõrvits, eemalda seemned ja lõika väikesteks tükkideks. Võtke 200 grammi tükeldatud viljaliha ja asetage see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, valage veidi vett ja pange kahekümneks minutiks 180 kraadi juurde ahju. Aja valmis kõrvits läbi blenderi, lisa veidi rinnapiima või valmispiimasegu või taimeõli.

Mitmekomponentne püree

Keeda eraldi kartulid, brokkoli ja lillkapsas. Keeda kapsast ja spargelkapsast keevas ja kergelt soolaga maitsestatud vees kaks kuni kolm minutit. Roa valmistamisel võiks kartulit olla vähem kui kapsast. Laske keedetud köögiviljad läbi blendri või sõela, segage ja lisage rinnapiim, taimeõli või segu.

Kõrvitsapüreesupp

Võtke 100 grammi porgandit ja 250 grammi kõrvitsa viljaliha, lõigake kuubikuteks ja asetage keevasse vette. Küpseta kakskümmend minutit, kuni koostisosad on pehmed. Jahvata valmis köögiviljad läbi sõela või blendri. Valmis roale võid lisada veidi hakitud ürte. Seejärel vala 125 ml piima köögiviljamassi ja keeda viis minutit. Sellist suppi võib kasutada imikutele, kelle lisatoitudesse on juba lisatud piima, ja lastele, kes ei ole lehmavalgu suhtes allergilised.

Kui laps ei söö taimseid lisatoite

Mõnikord võib imik keelduda köögiviljalisanditest, sest keedetud või hautatud köögiviljad, eriti lillkapsas, porgand või spargelkapsas, ei pruugi lapsele üldse maitseda. Sel juhul peate välja selgitama keeldumise põhjuse. Võib-olla on keeldumine seotud mingi ebamugavusega. Beebil võib valutada kõht või hambad, selle toote tõttu võib tekkida allergia. Söögiisu langedes võib lapsel tekkida külmetus või hambad tõmbuvad. Sel juhul on vaja haigus ja ebamugavustunne kõrvaldada.

Võimalik, et teie lapsele ei meeldi toidu maitse ega välimus. Sel juhul proovige menüüd mitmekesistada, muuta maitse huvitavamaks ja rikkalikumaks. Tee koos lapsega toodetest huvitavaid kompositsioone ja lõikeid. Valige heledad ja kontrastsed puuviljad või köögiviljad. Tehke koos lastega süüa, kõigil on huvi tema valmistatut proovida.

Sööge ja maitske toitu ise, näidake oma eeskujuga, kui maitsev see on. Pidage meeles, et teie enda eeskuju on teie lastele parim õpetamis- ja õppimismeetod. Mõelge välja ja jutustage retseptis olevate toodete kohta huvitav muinasjutt või lugu.

Kui laps juurvilju ei söö, võid seda märkamatult ja väikeses koguses beebile meelepärase roa sisse segada. Näiteks lisa kartulipudrule veidi suvikõrvitsat. Paljudele lastele ei meeldi suvikõrvits, kuna see ei tundu eriti isuäratav, kuid samal ajal on see köögivili lastele väga kasulik.

See sobib hästi kartuliga ja koos oma lemmikpüreega saab beebi kasulikke vitamiine armastatud suvikõrvitsast. Ka hautatud juurvilju võid märkamatult suppide sisse segada, kotlettideks hakkliha jne. Lisaks saate valmistada ebatavalisi toite.

Ebatavalised laste köögiviljatoidud

Brokkoli puding

Võtke 100 grammi brokkolit, kartulit ja porgandit. Koori ja valmista köögiviljad, riivi. Valage kaerahelbed 15 minutiks keeva veega ja segage riivitud köögiviljadega. Määri küpsetusplaat või ahjuvorm taimeõliga, lisa jahvatatud või riivsai ja tõsta peale köögiviljasegu. Küpseta 180 kraadi juures kakskümmend minutit.

Kuni köögiviljad küpsevad, valmista kaste. Segage 50 ml piima, üks kana muna ja teelusikatäis taimeõli. Vala kaste köögiviljamassile ja küpseta veel kümmekond minutit samal temperatuuril. Vanemate laste jaoks võite retsepti lisada paprikat ja liha või sinki.

Köögivilja smuuti

Võtke kakssada grammi brokolit, sada grammi lillkapsast ja porgandit, 50 grammi riivitud kõva juustu ja pool teelusikatäit köömneid. Loputage köögiviljad, koorige ja lõigake tükkideks, pange soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetke 20 minutit, kuni need on pehmed. Jahuta keedetud köögiviljad, lisa juust ja kergelt sool, sega läbi ja aja läbi blenderis püree konsistentsini. Prae köömned ilma õlita läbi ja puista peale taimne smuuti, soovi korral lisa hapukoort või isetehtud kastet. Serveeri krutoonide või krutoonidega.

Kõrvitsa-suvikõrvitsavaht

Võtke väike juurviljaüdi ja 100 grammi porgandit. Pese ja koori köögiviljad. Lõika suvikõrvits pooleks, eemalda keskosa, lõika viljaliha kuubikuteks. Lõika ka porgandid. Pane koostisained kastrulisse ja vala peale supilusikatäis oliiviõli, hauta kaks kuni kolm minutit. Seejärel valage viis supilusikatäit vett. Kata pott ja hauta koostisaineid 15 minutit. Jahuta köögiviljad ja aja läbi mikseri kohevaks.

Porgandimuffinid

Retsept sobib suurepäraselt lastele, kellele porgandid ei maitse ega söö. Kuid see on väga oluline ja väärtuslik A- ja C-vitamiini, beetakaroteeni allikas. Toidu valmistamiseks võta kaks kanamuna ja pool klaasi suhkrut, sega. Seejärel lisa 100 grammi võid, kaks kooritud ja riivitud porgandit, klaas jahu ja teelusikatäis küpsetuspulbrit.

Seejärel sõtku tainas, võid koogile lisada veidi kuivatatud puuvilju. Eriti hästi mõjuvad rosinad ja purustatud kuivatatud aprikoosid. Jaga tainas vormidesse ja küpseta muffineid 200 kraadi juures pool tundi. Valmis muffinid võid puistata üle tuhksuhkruga.

Köögiviljad on väärtuslik vitamiinide, orgaaniliste hapete, pektiinide ja taimsete kiudainete allikas. Kõik need ained on vajalikud lapse organismi normaalseks toimimiseks ning need peavad olema lapse toidus. Vaatamata köögiviljade näilisele kergusele ja eelistele tuleb neid õigesti tutvustada. Vastasel juhul võivad täiendavad toidud esile kutsuda mitmeid probleeme, mille hulgas on esikohal allergilised reaktsioonid, seedehäired ja soolehäired.

Köögiviljatoitude peamine väärtus:

1. Tselluloos. Köögiviljapüreedes on see purustatud, kuid seal on. Just taimsed kiud aitavad lahendada kõhukinnisuse probleemi, normaliseerida ebaküpsete soolte tööd ja muuta väljaheide korrapäraseks.
2. Vitamiinid, mikroelemendid ja muud olulised ained. Edendada lapse õiget kasvu, arengut, tugevdada immuunsust, parandada meeleolu, suurendada vastupidavust.
3. Maitse areng. Laps õpib maailma erineval viisil, sealhulgas keeleretseptorite abil.

Köögiviljade hulgast on raske välja tuua kõige kasulikumad või vajalikumad. Igal inimese kehal on oma vajadused, need muutuvad individuaalselt koos kasvu, arenguga, sõltuvad sageli teistest toidus sisalduvatest toitudest.

Optimaalne vanus köögiviljapüreele

WHO (Maailma Terviseorganisatsioon) andmetel on imikutele lisatoidu tutvustamise optimaalne vanus 6 kuud. Kui last toideti kunstlikult, saab teda juurviljadega tutvustada 4-5 kuu vanuselt. Tingimused määratakse individuaalselt. On mitmeid märke, et laps on valmis sööma tahket toitu:

1. Laps võib istuda üksi või vanemate abiga.
2. Kaal on kahekordistunud.
3. Laps tunneb huvi täiskasvanute toidu vastu.

Dr Komarovsky väidab, et selleks ajaks, kui juurviljalisi lisatoite kasutusele võetakse, peab laps reageerima lusikale, suu avama ja toidu alla neelama. Kui laps lükkab söögiriistad keelega välja, pole ta veel valmis. Sel juhul ei saa te proovida jõuga toita.

Koduste lisatoitude valmistamine

Täiendavat püreed on lihtne kodus valmistada. Eriti mugav on seda teha suvel ja sügisel, kui kõik koostisosad on värsked, saadaval ja vitamiinirohked. Hooajal saate ka köögivilju edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada. Selleks tuleb puuviljad koorida, tükkideks lõigata, ühe kihina lauale laotada ja sügavkülma panna. Niipea, kui tükid kõvenevad, saab need kotti valada, jätta kambrisse edasiseks ladustamiseks.

Köögiviljade lisatoidu valmistamine:

1. Asetage kuubikuteks lõigatud värske või külmutatud köögivili kastrulisse, valage peale väike kogus keeva vett, nii et see kataks ainult tükid. Mida rohkem on vedelikku, seda vähem jääb tootesse vitamiine ja toitaineid.
2. Keeda köögivili pehmeks.
3. Kurna liigne vedelik ära. Purusta tükid blenderiga püreeks või jahvata läbi sõela. Reguleeri konsistentsi eelnevalt nõrutatud puljongiga. Selleks võite kasutada rinnapiima.

Külmutatud köögiviljad valmivad kiiremini kui värsked. Toitu ei ole vaja enne küpsetamist üles sulatada. Samuti ära lisa suures koguses vedelikku, tükkidest tuleb palju vett välja.

Peate meeles pidama: Lapse keha vajab soola, kuid väikestes kogustes. Dr Komarovsky soovitab seda lisada lastetoidule. See aitab säilitada vee ja soola tasakaalu.

Video: köögiviljade aurutamine väikelastele

Kuidas valida valmis köögiviljapüreed

Talvel ja kevadel on mugav kasutada purkidest valmis kartuliputru, kuna kvaliteetseid ja ohutuid köögivilju on raske osta. Ostetud toidul on oma eelised: see säästab aega, on mugav kasutada ja on õige konsistentsiga.

Mida ostes otsida:

1. Koosseis. Esimeseks köögiviljasöödaks kasutage ühekomponentset püreed ilma lisanditeta.
2. Säilitusaeg. Mida värskem toit, seda rohkem säilib toitaineid.
3. Pakendi terviklikkus. Kaas on tasane, nõgus, ilma tootejälgede ja roosteta.
4. Eakohane. Kui pakendil on silt 7+, ei tohiks te osta toitu 5-6 kuu vanusele lapsele.

Enne kasutamist tuleb roog soojaks soojendada, maitse järgi võib lisada veidi soola või paar tilka õli.

Köögiviljade lisatoitude ja portsjonite kasutuselevõtu skeem

Uus toode tuuakse dieeti ainult terve lapse jaoks. Kui tuleb teha vaktsineerimine, hambad löövad välja, on puhkepäevade jada või on oodata väljasõite, siis on soovitatav köögiviljade kasutuselevõtt edasi lükata. Esimestel päevadel peate kontrollima väljaheite korrapärasust ja seisundit, lapse käitumist ja heaolu.

Iga täiendsöötmise põhireegel on järkjärgulisus! Toodet manustatakse väikeste portsjonitena ja iga päev. Iga köögivilja jaoks kulub 5-7 päeva. Kartulipüree lõplikku mahtu ei piira miski, lapsele saab kõhu täis süüa. Täisportsjon on keskmiselt 120–150 g, eluaastaks 200 g.

Köögivilja tutvustamise skeem:

• 1 päev - 5 g;
• 2 päeva - 10 g;
• 3 päeva - 15 g;
• 4. päev - 20 g;
• 5 päev - 50 g;
• 6 päeva - 100 g;
• 7 päeva - 150 g.

Nädal hiljem lisatakse sarnase skeemi järgi dieeti teist tüüpi taimne lisatoit. Uut toodet võib pakkuda iseseisvalt või lisada tavapärasele püreele, suurendades järk-järgult kogust. Tehke ka liha, kala tutvustamist. Köögiviljad aitavad omastada uut toitu, siluda maitset.

Millised köögiviljad sobivad söötmiseks

Kõiki köögivilju ei saa dieeti lisada. On toite, mida tuleb kuni 8, 10, 12 kuud edasi lükata. Mõnda neist peetakse allergeenseks, teised põhjustavad gaasitootmise suurenemist. Ärge unustage individuaalset sallimatust. Isegi näiliselt kahjutu toode võib esile kutsuda reaktsiooni.

Suvikõrvits esimeseks toitmiseks

Suvikõrvits sobib suurepäraselt juurviljadega tutvumiseks. Toode imendub hästi ja sellel puudub väljendunud maitse. Sellest saadud püree ei ärrita mao seinu, ei koorma seedesüsteemi üle. Suvikõrvits sisaldab pektiini, C- ja B-rühma vitamiine, vaske, rauda. Köögivili on rikas kaaliumi poolest, mis osaleb närvisüsteemi töös, normaliseerib pulssi, soodustab lihasrakkude kasvu.

Toiduallergiate ja kõhukinnisuse all kannatavate laste toidulauale lisatakse esmalt suvikõrvits. Sellest köögiviljast saab ühekomponentset püreed pakkuda lapsele alates 4. elukuust.

Lillkapsas ja spargelkapsas

Valge kapsas põhjustab suurenenud gaaside moodustumist, puhitus, mistõttu ei ole soovitav lisada seda dieeti kuni 7 kuud. 5 kuu vanuselt saate oma lapsele pakkuda muud tüüpi köögivilju. Enim kasutatakse lillkapsast ja spargelkapsast. Need tooted on kõrge toiteväärtusega, sisaldavad mitmeid väärtuslikke happeid: fool-, tartroon-, õun-, sidrun- jt. Kompositsioon sisaldab mineraalaineid, vitamiine.

Milleks veel kapsas kasulik on:

• sisaldab kiudaineid, mis parandavad peristaltikat;
• aitab vältida rauavaegusaneemia tekkimist;
• avaldab positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile.

Hoolimata lillkapsa ja spargelkapsa kõigist eelistest, ei tohiks neid köögivilju lastele iga päev suurtes kogustes anda. Piisab 3 korda nädalas. Toote liigne tarbimine võib põhjustada maohappesuse suurenemist, raskendada neerude tööd. Harvadel juhtudel põhjustab lillkapsas allergilist reaktsiooni, mis väljendub naha punetuse ja väikeste löövetena.

Kõrvits esimeseks toitmiseks

Kõrvitsat võib lisada laste dieeti alates 5. elukuust. Köögivili on meeldiva maitsega, võib serveerida pearoana või magustoiduna ning seda lisatakse sageli teraviljadele. Sisaldab beetakaroteeni, vitamiine B, C, K, E. Kõrvits on rikas kaaliumi, magneesiumi, raua ja kiudainete poolest. Seda toodet saab kasutada kõhukinnisuse ennetamiseks ja kompleksseks raviks.

Mõnikord põhjustab kõrvits allergilist reaktsiooni. Toode on kõhule piisavalt raske, seda ei tohiks sageli tarbida seedeprobleemidega lapsed. Toortootest ei saa teha kartuliputru, mahla, ükskõik kui magus ja maitsev see ka poleks. Köögiviljade lisatoidu kuumtöötlemine on vajalik.

Täiendav kartul

Vaid 2 aastakümmet tagasi oli kartul peamine köögiviljade lisatoit. Püree võeti julgelt 3-4 kuu vanuste laste toidulauale. Tänapäeval soovitavad lastearstid, sealhulgas maailmakuulus arst Komarovsky, kartulit juurutada 6 kuu pärast. See on kasulik südame-veresoonkonna süsteemile, avaldab kasulikku mõju seedimisele ja stabiliseerib ainevahetust. Köögivili sisaldab kaaliumi, rauda, ​​joodi ja fosforit.

Kartul on raskesti seeditav, võib põhjustada allergilist reaktsiooni, diateesi ilmnemist põskedel ja tuharatel. Enne roa valmistamist tuleb juurviljatükid üleliigsest tärklisest vabanemiseks külma veega korralikult puhtaks pesta. Kui lapsel tekib reaktsioon, on soovitatav kartuli sissetoomine edasi lükata 12 kuuni.

Nõuanne! Kartuliroa hõlbustamiseks võid seda küpsetada suvikõrvitsa või lillkapsaga, kui need köögiviljad on lapsele tuttavad.

Porgand

Porgand avaldab positiivset mõju lapse nägemisele, arengule ja kasvule. Köögivili on rikas vitamiinide C, E, K poolest. Apelsini juurvili on hinnatud rasvlahustuva aine – beetakaroteeni – sisalduse poolest. Selle paremaks assimilatsiooniks on soovitatav roogale lisada 2-3 tilka taimeõli.

Porgandipüreed on soovitatav lisada dieeti alates 6 kuust. Kui lapsel on allergia, siis alates 8 kuust. Ühekomponentset keedetud köögiviljarooga kasutatakse harva. Kõige sagedamini kombineeritakse juurvilja teiste köögiviljadega: suvikõrvits, kartul, kapsas. Lisaks kartulipudrule võid lapsele valmistada porgandimahla, sel juhul kasutatakse juurvilja toorelt.

Rohelised, sibul, küüslauk

Maitsetaimi ja aromaatseid köögivilju lisatakse püreedele ja suppidele 9 kuu pärast. Sibul ja küüslauk on alati kuumtöödeldud, hoolikalt hakitud ja neid kasutatakse väikestes kogustes. Rohelist kasutatakse toorelt, lehti võid koos teiste köögiviljadega blenderis jahvatada. Alla üheaastastele lastele lisatakse roogadele tilli, peterselli, sellerit.

Kuni 12 kuuni ei saa dieeti lisada kaunvilju, kaalikat, rediseid. Ettevaatlikult tutvustatakse kurke ja tomateid. Need tooted võivad põhjustada seedehäireid, allergilisi reaktsioone. Neid lisatakse väikestes kogustes põhitoodetele, millele järgneb range kontroll.

Video: Dr Komarovsky täiendavate toitude kohta

Köögiviljapüreed beebidele on soovitatav eelkõige täiendtoiduna. Mitte mahlad ega teraviljad, nagu mõned vanemad arvavad, vaid juurviljad. Nad on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest, neis on piisavalt kiudaineid, mis tagavad lapsele pehme ja õrna seedimise ning on heaks kõhukinnisuse ennetamiseks.

Selles artiklis räägime sellest, kuidas juurviljalisi lisatoite tutvustada, kuidas valmistada beebidele maitsvat ja tervislikku püreed, milliseid köögivilju anda ja millises koguses.

Milliste köögiviljadega algab esimene toitmine?

Rinnapiim ja piimaga kohandatud piimasegud vastavad lapse vajadustele umbes esimese kuue elukuu jooksul. Siis peaks beebi toitumine laienema. Lastearstid soovitavad esmajärjekorras dieeti lisada köögiviljapüreed... Kuid mitte kõik köögiviljad ei ole lubatud beebi uue toiduga tutvumise alustamiseks.

Kui last toidetakse rinnaga, on soovitatav juurviljalist lisatoitu juurutada alates 5-6 kuust. Lapsele, kes on juhuslikult rinnapiimast ilma jäänud ja sööb piimasegu, on parem lisada köögivilju toidule 4 kuu vanuselt.

Köögivilju on soovitatav tutvustada kindlas järjekorras. Kõige esimeseks uue toidu kogemuseks on soovitatavad köögiviljad, mis tavaliselt ei põhjusta allergiat, nn väheallergiline. Need on suvikõrvits, brokkoli ja lillkapsas. Sel juhul peab esimene beebiköögiviljapüree olema tingimata ühekomponentne, st sisaldama ainult ühte tüüpi köögiviljasaaki - ainult kõrvitsat või ainult lillkapsapüree.

• kõrvits;
• porgand;
• kartul;
• squash.

Kuu aega hiljem, 7-8 kuu vanuselt, lisage kapsas, peet ja kurk, aasta - tomatid ja 1,5 aasta pärast - oad, herned ja muud kaunviljad. Baklažaanid on soovitatav tutvustada pooleteise aasta pärast, lähemal kui 2 aastat.

Tootjate hinnang

Valmis beebipüree purgis on mugav ja ohutu. Tootjad jälgivad, et toote koostis oleks hüpoallergeenne ja tasakaalustatud. Alustuseks on püree purki söötmine kõige optimaalsem variant., sest isetehtud püreed on ebaotstarbekas keeta poole teelusikatäie pärast, mille laps ära sööb. Lisaks on mugav purgis kartuliputru kaasa võtta jalutuskäigule, reisile.

Konkreetse imikutoidu kaubamärgi valimine on sissetuleku ja pere eelistuste küsimus. Lastearst saab soovitada ainult teatud tootjaid, kuid vanemad valivad siiski ise, võttes arvesse oma beebi eelistusi, sest juhtub, et laps keeldub söömast ühe kaubamärgi kartuliputru, kuid ta tunneb heameelt sama kartulipudru üle. , kuid teiselt tootjalt.

• ohutus ja tooteallergia oht;
• maitseomadused;
• vanemate ja lastearstide ülevaated.

Nende kolme kriteeriumi järgi on võimalik olemasolevaid kaubamärke järjestada järgmises järjekorras:

• Humana;
• Gerber;
• "Vanaema korv";
• Nutricia;
• "FrutoNyanya";
• "Teema";
• "Mähkmed";
• "Agusha";
• Hipp.

Valmispüreed valides pöörake kindlasti tähelepanu vanusemärgistusele, aegumiskuupäevale. Kui purgist ei eraldu avamisel puuvilla, ei saa te last sellise kartulipudruga toita. Köögiviljapüreed võid soovi korral ise valmistada, kuid täidetud peavad olema mitmed olulised tingimused.

Koostisosade valik ja valmistamine

Imikule söödava omatehtud köögiviljapüree valmistamiseks peate valima ainult värskeid köögivilju, mille välimus ei ole rahuldav... Kui suvikõrvitsal või kõrvitsal on tumenemist, ebatasasusi, mädanemist, mõrasid, "riknenud" külgi, ei sobi need imikutoiduks.

Köögivilju saab osta turult, poest, aga parim valik on teie saidilt korjatud puuviljad ja juured... Kui dachat ja köögiviljaaeda pole, valige ostetud aedadest ainult need, mis on teie ribal kasvanud. Imporditud ja imporditud köögiviljad ja puuviljad on tavaliselt pakitud rohkete kemikaalidega, et hoida neid turukõlblikus korras. Köögiviljade valikul peate olema eriti ettevaatlik, kui need on teie ribal hooajast väljas. Kesktalvel ostetud suvikõrvitsa asemel on parem osta valmis püree purgis usaldusväärselt imikutoidu tootjalt.

Beebipüreeks ei tasu valida köögivilju, mille küljed on läikivad - võimalik on kasutada vaha, millega juurvilju hõõrutakse, et eemalt transportimisel niiskust säilitada.

Kodused toiduvalmistamise retseptid

Kartulipudru valmistamine on lihtne. Ülesannet hõlbustab köögis segisti ja topeltboileri olemasolu. Hea kartulipudru saab ka aeglases pliidis. Üheosalise püree valmistamiseks esimeseks söötmiseks võta kabatšokk, pese korralikult läbi ja koori. Lõika köögivili suurteks tükkideks pärast seemnete ja südamiku eemaldamist.

Kui küpsetate köögivilju väikesteks tükkideks, ei säilita need kuumtöötlemisel toitaineid.

Asetage suvikõrvitsatükid vähese veega multikeetja kaussi, topeltkatlasse või väikesesse kastrulisse. Tõsta kaane alla pehmeks. Keedetud suvikõrvitsa püreestamiseks kasutage blenderit. Kui see osutub paksuks, lisage veidi köögiviljapuljongit, mis jäi pärast kuumtöötlemist, või keedetud vett. Imikutele mõeldud köögiviljapüreed ei ole soovitatav soolata ja pipardada. aga võid lisada paar tilka ekstra neitsioliiviõli. Valmispüreed ei säilitata... Enne järgmist söötmist, mis näeb ette täiendavat söötmist köögiviljadega, valmistatakse see uuesti ette.

8 kuu pärast saab laps süüa mitmekomponentseid püreesid... Sel juhul võid kohe mitut sorti köögivilju ühtemoodi küpsetada ja siis neist ühe püree teha. Suvikõrvits ja porgand, suvikõrvits ja spargelkapsas, lillkapsas ja porgand, peet ja porgand sobivad omavahel hästi kokku. Kartulipüreega sobivad hästi peaaegu kõik köögiviljad, mis valmistatakse samal viisil, kuid piima või vee lisamisega (lastearsti loal), ilma võita. Beebi kasvades saab tavaliste juurviljapüreede põhjal valmistada püreesuppe, aga ka köögiviljavahtu näiteks keedetud kõrvitsast ja kodujuustust, suvikõrvitsast ja keedetud porgandist.

Arvutage välja oma täiendav toitumistabel

Märkige lapse sünniaeg ja toitmisviis

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 jaanuar veebruar märts 28 29 30 31 jaanuar veebruar märts märts 20 10 10 1 oktoober 20 10 20 10 1 oktoober 20 10 20 1 oktoober 20 20 20 20 20 20 20 20 20 21 22 23 20 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Loo kalender

Kasutusnormid ja reeglid

Täiendav toitmine algab alati minimaalse koguse uue tootega. Lapse jaoks peaks köögiviljadega tutvumine algama poole teelusikatäisega.... Päeval peab ema last hoolikalt jälgima. Kui allergiat, soolehäireid ei ilmne, võib järgmisel päeval köögiviljapüree kogust suurendada teelusikatäie peale.

Imikute toitmisskeem ei hõlma rohkem kui ühe uue toote lisamist iga kahe päeva tagant. Oluline on jälgida lapse keha võimalikke negatiivseid reaktsioone toidule. Imikule ja tema vanematele on kasulik, kui täiendavate toitude kogus vastab standarditele.

Nende määramisel on abiks tabel, mis näitab antud vanuses lubatud köögiviljapüree koguse minimaalset ja maksimaalset väärtust.

Tabelis on näidatud päevane väärtus. Vanemad võivad selle koguse jagada kaheks või kolmeks toidukorraks, kui laps armastab köögivilju. Seega võib 5-kuulisele lapsele anda köögivilju kaks korda päevas, 15 grammi söötmise kohta ja 6 kuu vanuselt kaks korda 25 grammi.

Enne üheaastaseks saamist on oluline õpetada laps köögivilju sööma., vastasel juhul võib beebi hiljem, vanemas eas, keelduda söömast neid tooteid ja roogasid, mis on tema kasvuks ja arenguks kasulikud ja vajalikud. Kuid ainult teoreetiliselt peaksid lapsed sööma selle või sellise koguse toitu. Praktikas ei pruugi kõik nii õnnestuda - laps hakkab köögivilju sagedamini ja rohkem nõudma või keeldub neist üldse. Viimase probleemiga pöörduvad vanemad kõige sagedamini lastearstide poole.

Mida teha, kui laps ei taha kartuliputru süüa?

Lapsel, kes oma õrnas eas köögiviljapüreed süüa ei taha, on selliseks käitumiseks palju põhjuseid.

Siin on vaid mõned põhjused, miks lapsed sellest roast keelduvad.

• Täiendavad toidud võetakse kasutusele liiga vara, laps ei ole psühholoogiliselt ja füsioloogiliselt selleks valmis – peate ettevõtmise edasi lükkama ja nädala pärast selle juurde tagasi pöörduma.
• Lapsele ei meeldi köögiviljade maitse- proovige mõnda muud köögivilja. Kui suvikõrvitsat ei söö, anna brokkolit, kui keeldud ostmast poest ostetud kartuliputru purgis, keeda seda kodus.
• Köögiviljade tüüp on arusaamatu või ebameeldiv- pane laps õhtusöögi või hommikusöögi ajal sagedamini täiskasvanute laua taha söögitooli, ta peaks nägema, kuidas täiskasvanud oma toitu söövad. See annab aimu, miks emme kleepub talle isegi lusika ja taldrikul või purgis oleva kummalise ainega. Serveeri kartulipüree kaunil lastetaldrikul, kasuta huvitavat loomakujukestega lusikat, hoia beebil söömisprotsessi vastu huvi.
• Laps pole juurviljadega kursis- hambad tõmbuvad või kõht valutab, ta jääb haigeks. Sellises olukorras on võimatu pakkuda uusi tooteid, et mitte suurendada lapse keha koormust.
• Laps ei ole näljane- sellises olukorras oodake, kuni laps on näljane ja paku köögiviljapüreed juba söögikorra alguses.
• Negatiivne kogemus on juba olemas- kui last sunniti juurvilju sööma, lusikas suruti talle jõuga sisse, on kartulipudru maitse üsna arusaadavatel psühholoogilistel põhjustel ebameeldiv. Selles olukorras andke lapsele võimalus ise valida, kas süüa või mitte. Ja nii vajalikke köögivilju võib segada ka muudesse toitudesse, näiteks köögiviljapüreesuppi, pudru sisse.

Et vältida olukordi, kus laps vihkab juurviljaroogasid, on oluline teha kõik õigeaegselt. Ärge järgige pimesi sugulaste ja lastearstide nõuandeid täiendava toidu ajastamise kohta. Kui laps loobus kord kuue kuu jooksul suvikõrvitsast, pole vaja nõuda. Proovige talle veidi hiljem täiendavaid toite pakkuda.... Kõik lapsed arenevad erineva kiirusega ja oma ajakava järgi. See puudutab mitte ainult pikkust ja kaalu, vaid ka ainevahetusprotsesse, vajalike ensüümide tootmisprotsesse kehas, sest ilma nendeta on uue toidu omastamine võimatu.

Sama soovitus kehtib ka söödud köögiviljade koguse kohta. Laps pole kellelegi midagi võlgu. Tal võib olla oma maitse ja vajadused täiendavate toitude hulga järele. Ja mitte alati ei vasta tema tegelikud vajadused täpselt pediaatrilistele standarditele ja tabelitele.

Lisateavet selle kohta, kuidas 7-8 kuu vanusele lapsele kodus köögiviljapüreed valmistada, leiate järgmisest videost.