Suurepärane väljapääs toorikute kuumal hooajal on mustsõstramoosi retsept - viis minutit. Selliselt saab tarretist valmistada, ilma veeta. Selline retsept on väga lihtne ja aitab välja, kui marju on palju, aga aega pole üldse, keset hooaega on see alati selline.

Mustsõstramoos viis minutit - retseptid talveks

Marjade säilitamiseks hakkasime sagedamini kasutama külmutamist, see on mugavam ja kiirem, siis säästetakse ka vitamiine. Aga kuidas mõnikord talvel tahad avada purgi lõhnavat isevalmistatud toitu.

1. Valige viie minuti jooksul umbes sama suurusega marjad, et need oleksid suhkrusiirupiga ühtlaselt küllastunud.
2. Kui soovite saada ilusat moosi, marjalt marjale, siis ärge koguge aia üleküpsenud kingitusi, mis kiiresti lõhkevad.
3. Et vältida marjade kokkutõmbumist kokkutõmbumisel, vormi säilitamiseks valage need kurnasse ja kastke mõneks sekundiks keevasse vette, seejärel küpseta.
4. Esiteks pestakse marja, alles siis lõigatakse sabad ära. Te ei pea sõstraid pikka aega leotama.
5. Pakun mitmeid erinevaid retsepte, kus on märgitud erinev suhkrukogus, see sõltub marja happesuse astmest. Niisiis, proovige ise, kui üldse, siis suurendage või vähendage suhkru kogust.

Mustsõstra viieminutiline moos, retsept talveks

Seda viieminutilise moosi retsepti võib nimetada traditsiooniliseks. Sõltuvalt marjas sisalduvast happest muudate suhkru kogust. Kui marjad koristatakse pärast vihma, vähendage veekogust.

Võtame koostisosi:

• Kilo küpseid marju
• Poolteist kilo suhkrut
• Kaks kolmandikku klaasi vett

Kuidas teha viieminutilist mustsõstrat:

Valmistame marja ette, nagu ma eespool kirjeldasin, on soovitatav see pärast pesemist kuivatada, nii et meie toorikus poleks liigset vett.

Parim on süüa teha roostevabast terasest basseinis, selleks saate osta laia kastruli. Paneme sinna suhkru ja täidame veega, hakkame aeglaselt kuumutama, lõpetamata segamist, nii et see on täielikult hajutatud. Alles pärast seda lisage marjad ja jätkake aeglast kuumutamist keemiseni.

Selle retsepti kõige tähtsam on mitte minna köögist kaugele ja segada moosi puidust spaatliga kogu aeg. Niipea kui see hakkab keema, tuvastame täpselt viis minutit, seejärel lülitame gaasi välja ja pakime tooriku kohe puhastesse purkidesse.

Moosi jaoks ma purke ei steriliseeri, vaid valan keeva veega üle ja lasen kuivada. Ma kasutan kruvikaane, alati panen pärgamendi ringi nende alla.

Mustsõstra viieminutiline moos ilma veeta

Retsepti valmistamiseks ilma veeta peame ettevalmistatud marja suhkruga katma ja seisma, kuni vähemalt natuke mahla välja tuleb, seejärel küpseta, nagu alati. Ma tõesti armastan seda retsepti, sest siin on vähe suhkrut ja toode osutub eriti aromaatseks, kuid kui teile ei meeldi hapu, võite seda määra suurendada.

Iga kilogrammi marjade kohta peame valmistama pool kilo suhkrut.

Viis minutit kestva moosi keetmine:

Kuivatatud marjad panime küpsetusnõusse, kui teil polnud aega neid eelnevalt suhkruga täita, siis võite seda teha enne keetmist, kuid kuumutage väga aeglaselt ja segage hoogsalt, et marjad ei kõrbeks, vaid andke mahla alla kõrge temperatuuri mõju.

Kuumutame seda järk -järgult keemiseni ja jätkame keetmist viis minutit, ilma segamist peatamata. Pärast seda pakime selle kohe pooleliitristesse purkidesse kuumalt.

Mustsõstar viis minutit - tarretis

Viieminutiline tarretis tuleb väga kiiresti välja ja kõveneb hästi, sest marjas leidub looduslikku pektiini. Sellist toodet saab kasutada talvel küpsetamiseks või lihtsalt määrida võileibu hommikusöögiks.

Peame võtma:

• Kolm kilo marju
• Neli ja pool kilo suhkrut
• Kaks ja pool klaasi vett

Viie minuti tarretise valmistamine:

Marjad tuleb valida eriti hoolikalt, et tarretis oleks maitsev. Valmistame need ette ja asetame konteinerisse, kus küpsetame. Vala sinna vesi suhkruga. Hakkame kuumutama, kuni marjad lõhkevad. Seejärel eemaldame pliidilt ja laseme massi läbi sõela. Nii et meil on väljumisel puhas mahl suhkruga.

Nüüd valame vedeliku uuesti samasse anumasse ja hakkame aeglaselt keema. Küpseta nagu alati viis minutit ja vala tarretis väikestesse purkidesse. Kui see jahtub, ärge pöörake purke ümber.

Želeeritud mustsõstra viieminutiline moos klaasidega

Minu lastele meeldib tarretatud moos, sest see on maitsev, ja mulle meeldib seda teha, sest seda on prillidega väga mugav mõõta.

Retsepti moodustavad need koostisosad:

• Viisteist klaasi sõstramarju
• Viisteist klaasi suhkrut
• Kolm ja pool klaasi vett

Küpsetusprotsess:

Peseme küpsed sõstrad ja sorteerime need välja. Valage küpsetusnõusse ja lisage vastavalt retseptile vett. Ootame aeglaselt keemiseni, keedame kolm minutit ja lisame kiirusega suhkrut. Sega, keeda uuesti ja keeda, nagu alati, viis minutit. Paneme kuumalt väikestesse purkidesse. Saate seda hoida kapis või riiulil.

Mustsõstra viie minuti moosi retsept koos fotoga samm-sammult

Lõpetuseks annan samm-sammult retsepti koos viieminutilise fotoga, mille järgi saab isegi algaja kokk süüa teha.

Me kasutame:

• Kaks kilo marju
• Kolm kilo suhkrut
• Kolm klaasi vett
• Lusikatäie sidrunhappe otsas

Küpsetusprotsess:

Valage vesi laiasse emailitud või roostevabast terasest nõusse.

Täna räägime teile, kuidas valmistada viieminutilist sõstramoosi. Nagu teate, sisaldab see marja tohutul hulgal vitamiine C ja E. Mis kasu on organismile?

• sõstrad aitavad seedimist parandada
• tugevdab immuunsüsteemi ja hoiab keha heas vormis
• parandab rakkude ainevahetust
• aitab võidelda külmetushaiguste vastu
• marja sisaldab aineid, mis hoiavad ära ateroskleroosi, võitlevad maksaprobleemide, hingamisteede probleemidega jne.

Samuti saab maitsvaid kooke valmistada näiteks moosist, pirukatest . Sõstra eelistest võib rääkida tunde, asume viieminutilise moosi valmistamise juurde. Miks selline nimi? Moosi keedetakse kuni 5 minutit, mis aitab säilitada mitte ainult kõiki vitamiine, vaid ka maitset, mistõttu perenaised nimetasid seda nii - viis minutit.

Viieminutiline sõstramoos

Retsepti jaoks valmistage ette:

• sõstrad (1 kg)
• suhkur (1,5 kg)
• vesi (1 klaas)

1. Sorteeri marjad välja, loputa hoolikalt ja anna aega kuivada. Seejärel valage vesi kastrulisse (emailitud) või kraanikaussi, puistage üle suhkruga, sõtke ja pange tulele keema. Lisa keedetud segule sõstrad, lase uuesti keema tõusta ja seejärel keeda tasasel tulel täpselt 5 minutit.

2. Pärast keetmist valage kuum moos purkidesse (eelnevalt steriliseeritud) ja keerake kaaned kokku. Märkus: et marjad küpsemise ajal kortsu ei kortsuks, kastke need esmalt paariks minutiks väga kuuma vette, seejärel laske kuivada. Viieminutiline sõstramoos on valmis!

Tarretisõstramoos viie minuti number 2

Kui teile meeldib tarretis, kirjutage retsept kiiresti üles. Võtke:

• sõstrad (12 tassi)
• vesi (1 klaas)
• suhkur (15 klaasi)

Kui proportsioone rikutakse, ei saa moos soovitud konsistentsi. Nii et alustame.

1. Sorteeri marjad ettevaatlikult: eemalda oksad / sabad, loputa ja kuivata. Sega blenderi / köögikombaini abil kõik homogeenseks seguks. Pane kartulipuder kastrulisse / keedunõusse, täida veega, lisa suhkur (praegu pool portsjonist) ja pane kõrgele tulele. Ootame, kuni kõik keeb. Seejärel vähendame kuumust ja keedame 5 minutit.

2. Lülitage pliit välja ja lisage järelejäänud liiv. Segage hoolikalt ja laske keeda, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Vala kulbitäis kuuma tarretist, viieminutiline mustsõstramoos purkidesse, kata rätikuga ja jäta 60 minutiks toatemperatuurile seisma. Pärast - keerame kaaned kokku.

Musta sõstra moos viis minutit aeglases pliidis

• must sõstar (8 tassi)
• vesi (2 tassi)
• suhkur (10 tassi)

Nagu tavaliselt, sorteerime marjad välja, loputame, kuivatame, valame kaussi ja katame suhkruga. Lase keeda, kuni mahl ilmub, umbes 5-6 tundi. Pärast - paneme infundeeritud marjad koos mahlaga multikookeri kaussi, seadistame “multi -cook” funktsiooni (temperatuur 120C) ja jätame 10 minutiks (keetmiseks kulub 5 minutit ja moosiks keetmiseks veel 5 minutit). Ärge katke kaanega. Valage ettevalmistatud moos puhastesse purkidesse, kinnitage see kaantega ja pange see põhjaga allapoole, et see täielikult jahtuda.

Sõstramoos viis minutit ilma veeta

Valmistage ette:

• sõstrad (1 kg)
• suhkur (1 kg)

Me sorteerime marjad välja, loputame ja katame suhkruga. Jätame selle kõik üleöö, nii et mahl paistab silma. Seejärel valage mass kastrulisse / kaussi, pange see väikesele tulele ja oodake keemist. Ärge unustage protsessi käigus spaatliga (puidust) segada ja vaht eemaldada. Kui sõstrad keeb, vähenda kuumust ja keeda veel 5 minutit. Pärast - jaotame kuuma moosi pestud purkide vahel, keerame kaaned kokku ja isoleerime kaks päeva, keerates purgid tagurpidi. Seejärel liigutame selle sahvrisse.

Sõstramoos viie minuti number 5

• sõstramarjad (6 tassi)
• vesi (1,5 tassi)
• suhkur (7 tassi) jagatud kaheks osaks

Sorteerime marjad nagu tavaliselt, loputame veega ja kuivatame. Seejärel valage need veega valmistatud keedunõusse ja lisage pool suhkrust. Segage hästi, asetage pliidile ja oodake keemist. Kui segu keeb, keeda veel 5 minutit ja seejärel lisa ülejäänud suhkur. Sega, vala purkidesse ja rulli kokku. Te ei pea seda ümber pöörama, lihtsalt katke ja oodake, kuni kõik jahtub. Kõik on valmis!

Punase sõstra viieminutiline moos

• punane sõstar (1 kg)
• vesi (300 ml)
• suhkur (1,5 tassi)

Kuidas süüa teha? Eemaldage ettevaatlikult praht, oksad, sabad, loputage ja kuivatage. Valmistame siirupit: valage potti suhkur, täitke see veega ja keetke. Pärast - lisage marjad, keetke uuesti ja keetke 5 minutit. Eemaldame pliidilt, muudame hoolikalt ja paneme uuesti tulele. Keeda uuesti ja küpseta 5 minutit. Valage puhastesse purkidesse ja keerake keedetud kaantega kokku.

Retsept number 7 "Eriline" sõstramoos

Seda toiduvalmistamisviisi ei saa nimetada viieks minutiks. Moos pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus: marjad jäävad terveks + on viskoosne magus siirup. Mis võiks olla parem? Valmistage ette:

• sõstramarjad (6 tassi)
• suhkur (6 tassi)
• vesi (200 ml)

Moosi jaoks korja üles kõige suuremad ja ilusamad marjad. Sorteeri sõstrad ettevaatlikult, loputa kuni kaks korda külmas vees ja pane kurnikusse kuivama. Seejärel valage keedunõusse (emailitud), valage vette ja keetke pliidil. Pärast - vähendame kuumust ja keedame veel 5 minutit. Järgmisena täitke suhkruga ja segage õrnalt, et mitte purustada marju. Keetke segu kuni 15 minutit. Kui kõik on valmis, eemaldame selle pliidilt, laseme täielikult jahtuda ja rullime puhtadesse purkidesse. Kõik on valmis!

Sõstar on kõige kasulikum marja, mis sisaldab palju kasulikke omadusi ja vitamiine. See on rikas selliste vitamiinide poolest nagu E ja C. Tarbides 40 mustsõstrat päevas, tagate endale nende vitamiinide igapäevase vajaduse. Kui valmistate sellest marjast moosi korralikult, ei kaota see oma kasulikke omadusi. Moosi kasutades saate:

1. Rikasta oma keha vitamiinidega C ja E;
2. Tugevdage oma immuunsust;
3. Parandada seedimisprotsesse;
4. Tuleb kiiremini toime nohu ja gripiga;
5. Parandada rakkude ainevahetust.

Sõstra hõrgutisi saab serveerida teega iseseisva magustoiduna, kasutada pirukate ja pirukate, muffinite, kookide ja muude küpsetiste täitmiseks.

Kuidas moosi õigesti valmistada: retseptid ja omadused

Moosi valmistamise protsess on iga perenaise jaoks lihtne ülesanne. Peaasi, et laos oleks: suhkur, sõstramarjad, vajalikud seadmed ja mis kõige tähtsam - soov toorik ette valmistada.

Viieminutiline sõstramoos - retsept

Selle retsepti järgi mustsõstra maiustuste valmistamiseks peate vajate järgmisi koostisosi:

1. Must sõstar - 0,5 kg;
2. Suhkru liiv - 0,75 kg;
3. Filtreeritud vesi -0,5 tassi.

Järk -järguline toiduvalmistamine vastavalt sellele retseptile:

Klassikalise sõstramoosi valmistamise retsept

Selle retsepti jaoks sa vajad:

1. Suhkur - 3 kg;
2. Sõstramarjad - 3 kg;
3. Filtreeritud puhastatud vesi - 1,5 tassi.

Hõrgutiste valmistamise meetod Selle klassikalise retsepti järgi on järgmine:

• Sorteerige marjad, eemaldage halvad, loputage kergelt sooja jooksva veega ja kuivatage;
• Valage vesi moosi mahutisse ja lahustage selles üks klaas suhkrut. Lase siirup keema. Kui see keeb, valage anumasse klaas sõstraid. Küpseta pidevalt segades 5 minutit. Ärge unustage moosi koorida;
• Kui 5 minutit on möödas, valage veel üks klaas marju ja suhkrut keevasse massi ning keetke uuesti 5 minutit;
• Korrake seda protseduuri, kuni marjad ja suhkur on otsa saanud. Keetmise intervall 5 minutit:
• Valmistage purgid ette: peske neid hästi soodalahusega või pesuvahendiga, seejärel loputage voolava vee all ja steriliseerige. Samuti tuleb korgid steriliseerida;
• Valage kuum maius purkidesse ja sulgege need. Pöörake purgid ümber ja laske neil täielikult jahtuda.

Jelly sõstra moosi valmistamise retsept viis minutit

Retseptiga tarretise valmistamiseks peate võtma:

1. Küpsed sõstramarjad - 5 klaasi;
2. Suhkur - 5 klaasi;
3. Filtreeritud vesi - 1,25 tassi.

Selle retsepti järgi:

Toores sõstra viieminutiline moos - retsept

Selle viie minuti sõstramoosi retsepti jaoks võtke:

1. Sõstar - 2 kg;
2. Keskmine oranž - 2 tükki;
3. Suhkur - 3 kg.

Sõstra maiuse tegemiseks retsepti alusel peate:

• Peske apelsin hästi ja koorimata, lihvige seda hakklihamasina või segistiga;
• Sõstramarjad tuleb neist välja sorteerida, pesta ja ka püreestada;
• Kombineerige kahte tüüpi püree ühte anumasse ja katke see suhkruga;
• Segage hästi, et saada homogeenne mass ja laske sellel mitu tundi toatemperatuuril tõmmata;
• Mitu korda tuleb moosi segada ja oodata, kuni suhkur on täielikult lahustunud;
• Kui suhkrut pole näha, määrige moos eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja sulgege kaantega;
• Hoida jahedas, pimedas kohas.

Retsept sõstramoosi keetmiseks ilma toiduvalmistamiseta

Keetmata retsepti valmistamiseks vajate:

1. Värske must sõstar - 2 kg;
2. Suhkur - 3 kg.

Toiduvalmistamine samm -sammult moos selle retsepti järgi:

Mustsõstramoosi retsept, millele on lisatud sidrunit

Sellise moosi valmistamiseks sina vajate järgmisi komponente:

1. Küps must sõstar - 1,5 kg;
2. Väike sidrun - 2 tükki;
3. Suhkur - 1,5 kg.

Sellise retsepti keetmine sisaldab järgmisi etappe:

• Sorteerime sõstramarjad, eemaldame kõik halvad ja varred, loputame ja laseme liigsel niiskusel ära voolata;
• Pese ka sidrun hästi (sa ei pea koorima) ja lõika seemnete eemaldamiseks. Jahvatage see hakklihamasina või segisti abil püree massiks;
• Kastke saadud sidrunimass anumasse, kus küpsetate oma delikatessi, ja katke suhkruga. Suhkru sulatamiseks pange anum madalale tulele;
• Viige sõstramari suhkru-sidrunipüreele ja laske kõik keema tõusta;
• Keeda pärast keetmist 30 minutit, aeg -ajalt segades ja eemaldades pinnalt vahu;
• Pange valmis moos eelnevalt ettevalmistatud purkidesse ja keerake hermeetiliselt puhtad kaaned kokku;
• Oodake, kuni moos on purkides täielikult jahtunud, ja viige edasiseks säilitamiseks pimedasse jahedasse kohta.

Vaarika ja mustsõstra moosi retsept

Sellise klassikalise, kuid erakordselt maitsva moosi valmistamiseks, vastavalt retseptile sa vajad:

1. Must sõstar - 0,9 kg;
2. Küpsed mahlased vaarikad - 0,3 kg;
3. Liiva -suhkur - 1,5 kg;
4. Filtreeritud vesi - 0,15 l.

Kuidas maiustusi õigesti valmistada selle retsepti järgi:

Multikookeri sõstramoosi retsept

Toiduvalmistamiseks võtke koostisosad:

1. Küpsed sõstrad - 0,5 kg;
2. Suhkur - 0,75 kg.

Küpsetamine koosneb järgmistest etappidest:

• Valmistage marjad ette: sorteerige ja loputage voolavas vees hästi. Seejärel lisage multikookeri kaussi;
• Kata marjad suhkruga ja lase umbes 3 tundi tõmmata;
• Kui marjad mahla käivitavad, segage oma mass hästi ja asetage aeglane pliit 1 tunniks "hautamise" režiimi;
• Kui üks tund on möödas, pange kuum moos eelnevalt ettevalmistatud steriilsetesse purkidesse ja rullige kokku.

Vaarika-, karusmarja- ja mustsõstramoos - retsept

Sellise sortimendi jaoks vajate:

1. Must sõstar - 0,75 kg;
2. Terved karusmarjad - 0,3 kg;
3. Suhkru liiv - 1,5 kg;
4. Vaarikad - 0,2 kg;
5. Vesi - 0,5 tassi.

Küpsetamise meetod marjavaagen vastavalt sellele retseptile:

Õuna- ja mustsõstramoos - retsept

Selle moosi jaoks võtke need koostisosad:

1. Mahlased õunad - 4 kg;
2. Värske must sõstar - 4 kg;
3. Suhkur - 8 kg;
4. Vesi - 4 liitrit.

Ettevalmistus sisaldab:

• Pese õunad hästi ja lõika õhukesteks viiludeks. Peseme ka marju hästi;
• Valmistame siirupit suhkrust ja veest. Valage sõstramarjad siirupisse ja oodake, kuni need mahla alustavad;
• Kui vesi võtab marjade varju, lisage mahutisse õunad ja keetke, kuni mass on täielikult paksenenud. Massi tuleb pidevalt segada;
• Peske ja steriliseerige purgid ning piserdage neile valmis kuuma moosi. Sulgege kaantega.

Kuigi poelettidel saab moosi valida igale maitsele pikka aega, valmistavad paljud seda traditsiooniliselt ise. Nii võite olla kindel toote kvaliteedis, selle õiges säilitamises ja maitses.

Musta sõstra saaki võib nimetada stabiilseks ja seetõttu saab lõhnavaid toorikuid sellest igal aastal sulgeda. Järgides kõiki valmistamisreegleid, saate säästa maksimaalset vitamiinide kogust. Hommikusöögiks mõeldud leivatükk koos riivitud sõstardega annab kehale terveks päevaks toitaineid.

Mustsõstra viieminutiline moos

Söögitegemise aeg

kalorite sisaldus 100 grammi kohta

Keerake nüüd mõnda purki, et saaksite suvel nautida suviseid, magusaid mälestusi. Moos valmib uskumatult kiiresti, nii et saate selle valmis vähem kui tunni pärast.

Kuidas süüa teha:

Näpunäide: suhkru asemel võite kasutada tuhksuhkrut, see sulab vees kiiremini.

Valmistamise üldreeglid, toodete valik

Kui sõstrad on kodus kasvanud, on see parim. Neile, kellel on veidi vähem õnne, soovitame teil minna turule, mitte supermarketisse. Turul saab marju maitsta, vaadata, nuusutada jne.

Parem on osta marju suveelanikelt, tavaliselt vanavanematelt. Nende müügimaht on väike, tavaliselt kaks või kolm ämbrit, kuid suure tõenäosusega on need marjad kasvanud ilma nitraatide ja muu keemilise töötluseta.

Turul saab alati maitsta marju. Need peaksid olema magusad ja kergelt hapud. Marjad peaksid oma kuju säilitama ja kui need ühe puudutusega lahti tulevad, on nad juba üleküpsenud. Sellistes sõstardes on vitamiinide sisaldus juba väiksem.

Aluse või korvi põhjas ei tohiks olla mahla. Sõstar ise peab olema kuiv ja alati lõhnav. Lõhna puudumine näitab, et toode on ebaloomulik. Veinilõhn ning paljud herilased ja mesilased räägivad kääritatud marjadest, need pole head.

Marjadel on väga lühike säilivusaeg, peate varahommikul turule minema. Neid tuleb töödelda ostupäeval, sest viivitus aitab kaasa vitamiinide kadumisele. Kui pidite toiduvalmistamise edasi lükkama, tuleb sõstrad hoida külmkapis kausis, mitte kotis.

Kas steriliseerimine on uskumatult oluline. Eemaldades mikroobid purkide seintelt ja kaantelt, pikendate seeläbi oma järjehoidjate säilivusaega. Vastasel juhul arenevad bakterid aktiivselt ja moos hakkab käärima, ilmub sellele hallitus või purgid plahvatavad üldse, määrdudes kõik ümberringi.

Purkide ettevalmistamine on üsna lihtne: neid tuleb põhjalikult pesta seebiga, seejärel kuivatada mikrolaineahjus või kümme minutit ahjus. Purgid peavad olema kuumad, need tuleb ükshaaval välja võtta ja moosiga täita, kui pole näidatud muud küpsetamisviisi. Steriliseerida saab vanaaegsel viisil sama kaua veevannis. Kaanedega on kõik lihtsam: peate neid lihtsalt järsus keevas vees hoidma ja ükshaaval välja tõmbama vahetult enne õmblemist.

Maitsev viieminutiline mustsõstramoos ilma veeta

Igas retseptis on erandeid ja samamoodi peab ka tänapäeva moosis olema erand. See tähendab, et valik, mis ei sisalda vett. Kas proovite?

KOOSTISOSAD	NUMBER
suhkur	1 kg
sõstar	2 kg

Kui kaua see aega võtab - 25 minutit + kuivatamine + mahla ootamine.

Mis on kalorite sisaldus - 162 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Esmalt sorteerige marjad, eemaldage oksad ja loputage kõik;
2. Laske mitu tundi kuivada;
3. Seejärel valage kastrulisse, lisage suhkur ja jätke, kuni marjad annavad mahla;
4. Pärast seda asetage pann tulele, keetke ja keetke viis minutit;
5. Seejärel võite moosi purkidesse valada ja jahutada.

Näpunäide: mitte mingil juhul pühkige marju salvrätikute või rätikuga, need võivad lõhkeda. Parem on neid pesta, puista kuivale puhtale rätikule ja lasta paar tundi kuivada.

"Viis minutit" mustsõstrast - tarretis

Kas teate, kuidas valmistada tõelist tarretist? Selline, et te ei vaja mingeid valmis pulbrisegusid, želatiini jne. Kui ei, kirjutage retsept nii kiiresti kui võimalik.

Kui palju aega on 45 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 241 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Vaadake sõstar üle, et eemaldada liigsed lehed, oksad ja halvad marjad;
2. Voldi toode kastrulisse, lisa suhkur ja vala vette;
3. Kuumuta keemiseni ja oota segades, kuni marjad lõhkevad;
4. Kui eesmärk on saavutatud, nõrutage see kõik läbi sõela teise kastrulisse;
5. Visake nahad ära ja valage mahl tagasi eelmisesse nõusse;
6. Lase madalal kuumusel keema, keeda viis minutit;
7. Pärast seda valage purkidesse ja sulgege.

Näpunäide: kui te pole veel sellise moosi valmistamises kindel, lisage veidi želatiini või agar-agarit.

Mustsõstra tarretis moos "viieminutiline" klaasidega

See moos on huvitav, sest kõik selle komponendid on mõõdetud prillides. Ja klaasi suurus pole siin oluline, peamine on see, et arvestate komponentide omavahelise suhtega.

KOOSTISOSAD	NUMBER
vesi	2 st
sõstar	16,5 st
suhkur	19,5 st

Kui palju aega on 35 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 224 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Valage kastrulisse vesi ja lisage kooritud, pestud marjad, segage;
2. Lülitage väike tule sisse ja laske keema, keetke kümme minutit;
3. Seejärel eemaldage tulelt, lisage suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud;
4. Valage ettevalmistatud moos purkidesse ja pange tekid.

Näpunäide: lisage maitse järgi veidi kaneeli või vanilli.

Moosi õrnema maitse saamiseks võite kasutada mahlapressi. Selleks tuleb ettevalmistatud marju selles blanšeerida mitte rohkem kui kolm minutit. Samal ajal ei vähene sõstrad, ei kaota oma välimust, vaid täidetakse väärtusliku mahlaga. Edasine kasutamine vastavalt retseptile. Nii saate töötada punaste sõstardega.

Saate valmistada mitte ainult moosi, vaid ka sõstratarretist. Selleks vajate ainult marjamahla. Seda tuleb keeta suhkruga ja seejärel filtreerida läbi paar kihti marli. Samal ajal on tarretisel vaja veidi vähem suhkrut, 800 grammi tooraine kilogrammi kohta. Peate mahla keetma, kuni vaht lakkab silma paistma.

Sõstramoos kannab kasu marjast endast. Talvel on see suurepärane immuunsuse tugi. Selline delikatess mõjub hästi nägemisele, seetõttu on oluline seda süüa neile, kes töötavad arvuti taga ja pingutavad pidevalt silmi. Lisaks suurendab see vere hüübimist. Ja maitsev, tervislik ja magus!

Kiireim ja vitamiinirohkeim sõstarde koristamise viis on moos või tarretis "viis minutit". Selle töötlemisvõimalusega ei kaota marjad oma imelisi omadusi, tänu millele said nad tuntuks kogu maailmas. Jah Jah! Mustad ja punased sõstrad on kuulsad rohkem kui ühe uimastava maitse poolest. Nende suviste kingituste osana on palju vitamiine ja mineraalaineid, rohkesti pektiini, fosforhapet, rauda, ​​tanniine, kaaliumi, suhkrut, eeterlikke õlisid. Iga söödud marja toob kehasse osakese fütotsiide, mangaani, magneesiumi, hõbedat, pliid, vaske, väävlit jne. Viieminutiline sõstramoos on peaaegu ainus viis kogu selle rikkuse säilitamiseks terveks aastaks: pilvise vihmaperioodi ja pakaselise talve ning niiske kevade jaoks koos talle iseloomuliku vitamiinipuudusega! Kui teie käsutuses on vähemalt üks kilogramm imelisi marju, valmistage viieminutiline moos ilma veeta, kasutades hakklihamasinat, multikookerit või lihtsalt meie retseptide järgi kastrulis.

Mustsõstra viieminutiline moos - retsept prillide järgi

Kõige ideaalsem, aastate jooksul ja tuhandete koduperenaiste kogemuste põhjal tõestatud on klassikaline "viieminutilise" mustsõstramoosi retsept. Lihtne toiduvalmistamismeetod ja minimaalne koostisosade loetelu võimaldavad tal võtta esikoha igasuguste variatsioonide rohkuse hulgas. "Viis minutit" mustsõstrast on igas mõttes hea: nii tee magustoiduna kui ka keerukama roa komponendina ning oma põhifunktsioonina keha küllastamiseks kasulike ainetega ja viiruste eest kaitsmiseks.

Nõutavad koostisosad "viie minuti" moosi retsepti järgi klaaside kaupa

• värsked sõstrad - 10 klaasi
• granuleeritud suhkur - 10 klaasi
• kuum vesi - 1,5 tassi

"Viieminutiliste" klaaside retsepti samm-sammult juhised

Viie minuti moos punastest ja mustadest sõstardest ilma veeta-samm-sammult retsept

Viieminutiline sõstramoos ilma veeta pole kasulik mitte ainult keemilise koostise poolest, vaid ka praktiline säilitamisel. Selline toorik talub suurepäraselt tavalise linnakorteri mikrokliimat koos kontrollimatu keskküttesüsteemi ja kuiva õhuga. Valmistage sõstar viis minutit ilma veeta meie retsepti järgi, kartmata selle väärtusliku kangendatud maiuse ohutuse pärast.

Nõutavad koostisosad viieminutilise retsepti jaoks ilma veeta

• küpsed sõstramarjad - 1 kg
• granuleeritud suhkur - 1 kg

Samm-sammult juhised sõstra "viie minuti" retseptile ilma veeta

1. Valage pestud ja sorteeritud marjad suhkruga retseptis näidatud vahekorras. Jätke segu üleöö mahlaks.
2. 12–14 tunni pärast asetage anum moosiga pliidiplaadile. Kuumutage mass keemiseni, eemaldage perioodiliselt vaht.
3. Keeda sõstramoosi 5-10 minutit pärast keetmist.
4. Jaotage kuum maius steriilsetesse purkidesse. Keerake konteiner plekk -kaantega kokku ja mähkige see 2 päevaks.
5. Viige 48 tunni pärast viieminutiline moos punaseid ja musti sõstraid talveks sahvririiulile.

Viieminutiline punase sõstra tarretis - multikookeri retsept

Nii varase kui ka hilise valmimissordi punaseid sõstraid iseloomustab kompositsioonis kõrge tarretusaine sisaldus. Erinevalt mustast nõost tahkub see pärast kuumtöötlemist suurepäraselt ilma kunstlike paksendajateta. Viieminutiline punase sõstra tarretis on suhteliselt uus moosiversioon, kuid see on meie piirkonnas juba juurdunud ja omandanud tulihingeliste austajate kollektiivi. Valmistage selline delikatess vastavalt multikookeri retseptile. Võib -olla võtab ta aja jooksul teie kokaraamatus ühe auväärseima koha.

Aeglase pliidi punase sõstra tarretise retsepti jaoks vajalikud koostisosad

• punane sõstar - 1,5 kg
• rafineeritud suhkur - 1 kg

Samm-sammult juhised tarretise valmistamiseks multikookeri retsepti järgi

1. Pane kooritud ja varredelt eemaldatud marjad multikookeri kaussi. Seadke "kustutus" režiim 50-60 minutiks. Selle aja jooksul on neil aega mahla käivitamiseks, kuid neil pole aega keema.
2. Asetage pehmed punased sõstrad sõelale ja jahvatage, eraldades mahla viljalihast. Eemaldage kook marjadest ja segage mahl suhkruga võrdsetes osades. Kui teil pole köögikaalu, mõõtke klaasi abil marjamassi maht.
3. Valage siirup uuesti multikookeri kaussi ja hautage samas režiimis veel 30 minutit.
4. Pange valmis tarretis eelnevalt ettevalmistatud purkidesse ja rullige see metallkaante alla. Pöörake konteiner tagurpidi. Kui sõstratarretis "viis minutit" kõveneb, liigutage purgid sahvrisse.

Videoretsept "viieminutilise" sõstramoosi jaoks läbi hakklihamasina