Arvatakse, et esimene leib tekkis siis, kui teradest või jahust ja veest saadud puder kukkus kogemata tulle. Oli see nii või mitte, kuid leival on paljudes kultuurides endiselt auväärne koht.

Leiva äraviskamist kõikjal maailmas peetakse halvaks endeks ja seda mõjuval põhjusel, sest see on väga toitev toode... Isegi kui see pole päris värske, kuid ei ole riknenud, on selle toidus kasutamiseks mitu võimalust.

Kiire pitsa

Lõika leib ruutudeks ja aseta tihedalt ahjuplaadile. Pintselda tomatipasta või ketšupiga majoneesiga, lisa oma lemmiktäidis ja puista peale juustu. Vaid 15 minutiga saate nautida kuuma aromaatset pitsat!

Munapuder leivaviiludega

Lõika puru kuubikuteks. Prae kuumas võis. Võid lisada tomateid, sibulaid ja muid köögivilju, ürte, vorste või vorstivürtse. Kata munadega. See hommikusöök annab teile energiat, pealegi on see väga maitsev.

Küüslaugukrutoonid

Viiluta must leib õhukesteks viiludeks, kuumuta võis, küpseta või hauta koos vürtside, soola ja hakitud küüslauguga. Lihtne valmistada, sobib hästi õlle kõrvale, võib pakkuda lastele vahelduseks poest ostetud krõpsudele!

Külm leivasupp

Lõika vananenud must leib tükkideks. Keeda vesi, soola, jahuta. Vala sisse leib. Haki roheline sibul ja till peeneks, lisa lusikatäis taimeõli, lisa näpuotsaga sidrunhapet. Sega kõik läbi. Siin on selline laisk supp!

Leivast saab ka jooke valmistada

Kvass

Lõika pruun leib viiludeks ja kuivata toatemperatuuril. Viige mitteoksüdeerivasse nõusse ja valage 5 liitrit keeva veega. Jahuta 35 kraadini, lisa pärm. Sulgege tihedalt ja asetage sooja kohta. Kahe päeva pärast kurna läbi marli. Lisage 1 virn. suhkur ja 0,5 virn. rosinad, jäta veel 12 tunniks. Pudel, sulge hästi ja säilita jahedas kohas. See säästab kuuma käes väga palju!

Ja magustoidud tehakse saiast

Piimavangla

Lõika koorikud ja lõika kuubikuteks. Laota ahjuplaadile ja pane 5-7 minutiks maksimaalselt eelsoojendatud ahju. Vala piim (ideaaljuhul auruta, aga võid ka külmalt või kuumalt), lisa maitse järgi moosi või mett.

Porgandi pajaroog

Leota tükeldatud vananenud leiba piimas. Pigista välja. Riivi porgandid, puista üle suhkruga. Klopi lahti muna. Sega kõik ühtlaseks ja küpseta 20-30 minutit 180 kraadi juures. Porgandi asemel võite võtta õuna või kuivatatud puuvilju.

Puding

Leota aegunud leiba tund aega piimas. Jahvatage munakollased suhkruga. Sorteeri vaarikad välja. Sega kõik koostisained. Vahusta valged ja sega ettevaatlikult sisse. Määri ahjuvorm rasvainega, puista riivsaiaga ja määri. Keeda veevannis 40-50 minutit. Tõsta valmis magustoit alusele, puista üle tuhksuhkruga või vala üle puuviljasiirupi, moosi, šokolaadiga.

Magustoit vahukoorega

Riivi vana saia. Sulata või ja pruunista. Vahusta koor ja tuhksuhkur kohevaks vahuks. Laota saiad kaussidesse, kata vahukoorega ja vala üle moosiga.

Nautige uusi roogasid ja jagage oma sõpradega!