30 vahvliretsepti elektrilise vahvliraua jaoks.

1. MAGUSAD VAHVELID.
Koostis:
- munad - 5 tk.
- suhkur - 1 klaas
- margariin - 200 gr.
- jahu - 1 klaas
Ettevalmistus:
Vahusta munad suhkruga. Sulata margariin. Sega munasegu, margariin ja jahu. Sa peaksid saama hapukoore konsistentsiga taigna.

2. KAOTAVAHVELID.
-kartulijahu - 1 klaas
- margariin - 100 g.
- suhkur - 1/2 tassi
- Muna - 3 tk.
- sidrun - 1 tk.
Klopi munad suhkruga lahti, vala tugevalt segades lahtiklopitud munade hulka kergelt jahtunud sulatatud margariin. Lisa kartulijahu, riivitud sidrunikoor ja sega.

3. ÕRNAD VAHVLID
- margariin - 125 g.
- suhkur - 30 g.
- jahu - 100 g.
- Muna - 4 tk.
- koor - 4 spl. lusikad
- vanilliin - maitse järgi
Vahusta margariin, lisa sellele veidi granuleeritud suhkrut.Klopi munad vahuks. Vala jahu vahustatud margariini osade kaupa, vaheldumisi koorega, järk-järgult segades. Klopitud munad valatakse hästi segatud tainasse ja segatakse uuesti korralikult läbi.

4. VÄRSKED VAHVELID
- jahu - 1 klaas
- Muna - 1 tk.
- Vesi - 1 klaas

Sega munakollane, sool ja sooda. Lisage pool klaasi vett, lisage kogu jahu ja segage hoolikalt, lisades järk-järgult ülejäänud vett. Magusate vahvlite jaoks lisa 2 spl suhkrut.

5. LIIVVAHvlid
- jahu - 2 klaasi
- suhkur - 1/2 tassi
- Muna - 1 tk.
-või - 30 g.
-Vesi - 0,5 l.
-Sool, sooda – teelusika otsas
- vanilliin - maitse järgi
Jahvata toasoe või suhkruga, lisa muna, sool, sooda, vanilliin ja klopi korralikult läbi. Lisa pool portsjonit vett, lisa jahu ja sega korralikult läbi. Seejärel lisage järk-järgult ülejäänud osa.

6. VAHvlid KEEFIRIL (mitte magusad)
-1 1/2 tassi jahu
-1 tl küpsetuspulber
-1 tl sooda
-1/2 tl soola
- 2 klaasi keefirit
- 1/3 tassi taimeõli
- 2 muna

7. VOHVLID PIIMA PEAL
-0,5 l piima
-1/2 pakki margariini
-1 muna
-250 g suhkrut (ma võtan vähem - umbes 200 g)
- vanilliin
Sulata margariin.
Lisa muna, suhkur, vanilliin, sega mikseriga. Siis on nipp: tükkideta taigna tegemiseks lisan esmalt jahu ja segan ning seejärel lisan veidi piima.
Kui tainas muutub vedelaks - jälle jahu, lahjendatud piimaga. Ja nii, kuni tarbitakse umbes 0,5 liitrit piima.
Tainas peaks välja tulema nagu paks hapukoor (kuid mitte maalähedane, kus on lusikas).

8. Vahvlid kondenspiimal
-margariin 200 g;
- kondenspiim 1 purk;
- munad 2 tk;
-tärklis 1 klaas;
-jahu 1 klaas;
- sooda (1/3 tl), kustutatud äädikaga.
Püreesta margariin, sega kõik ained läbi, tainas ei tohiks olla vedel. Pane vahvlirauda põhjale veidi tainast, jälgi, et vahvlid kõrbema ei läheks.
Enne esimest vahvlit määri vahvliraud (mõlemad pinnad), siis pole võid vaja. Et vahvlid oleks ühte värvi, jälgin kella sekundiosutiga. Kohe kui vahvel valmis, keeran selle toruga kokku. Proovisin erinevaid retsepte, aga mulle ei meeldinud, kui korraga ära ei söö, muutusid vahvlid pehmeks ja need jäid kaua krõbedaks.

9. VOHVLID HAPUKOOREGA
- munad - 5 tk.
- suhkur - 5 spl. l
-või - 1 spl. l
- Hapukoor - 1/2 tassi
- jahu - 1 klaas
Eraldage valged munakollastest ja jahutage. Jahvatage munakollased suhkruga valgeks, lisage neile sulatatud või (mitte kuum), hapukoor; sega, lisa jahu ja sega korralikult ühtlaseks. Lisage tugevaks vahuks vahustatud jahutatud valged ja segage ettevaatlikult ülalt alla.

10. KREEMVAHVELID
-või - 125 g
- suhkur - 3-4 spl. lusikad
jahu - 1/2 tassi
- munad - 4 tükki
- koor - 4 spl. lusikad
- vesi - 1 klaas
- vanillsuhkur - maitse järgi
Küpsetusmeetod
Sega pehme või suhkru ja vanillisuhkruga.
Jaga munad valgeteks ja munakollasteks.
Vahusta munakollased soolaga homogeenseks massiks ja tõsta suhkruga pehmendatud võile.
Vahusta saadud mass mikseriga, kuni tekib vaht.
Sega sõelutud jahu söögisooda ja vähese veega. Seejärel tõsta muna-õli segusse ja sega kõik korralikult läbi.
Seejärel vala juurde ülejäänud vesi, koor ja sega ühtlaseks.
Vahusta jahtunud munavalged kohevaks vahuks, torka õrnalt tainasse ja sega puulabidaga õrnalt läbi.
Prae vahvleid eelsoojendatud elektrilises vahvliraudas 2-5 minutit.

11. VOHVLID "EMA"
-2 tassi (250 g) jahu
-1 tl küpsetuspulber
-2 spl. l. Sahara
-1 tl soola
- 2 klaasi piima
- 2 muna
-2 spl. l. taimeõli
Küpsetusmeetod
1. Sega suures kausis jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Lisa piim, munad ja taimeõli, sega hoolikalt.
2. Määri vahvlirauda kergelt või puista õlipihustiga. Vala vajalik kogus tainast kuumale vahvliraudale. Küpseta, kuni vahvlid on kuldpruunid.

12. VOHVLID "ROYAL"
-200 g võid
-75 g suhkrut (1/3 tassi)
- 1 kott vanillisuhkrut
- näputäis soola
- 6 muna
- 300 g jahu (2 tassi)
-2 tl küpsetuspulber
- 200 ml koort
- veidi mullivett
- õli vahvliraua määrimiseks
Küpsetusmeetod
1. Vahusta pehme või, suhkur, vaniljepulber kohevaks. Klopimist jätkates lisage ükshaaval munad.
2. Sega jahu ja küpsetuspulber. Lisa muna-võisegule vaheldumisi koorega, väikeste portsjonitena. Kõige lõpus lisa veidi mineraalvett gaasiga, et saada paksu hapukoore konsistentsiga tainas, mis on veidi paksem kui pannkookide puhul.

13. VOHVLID JOGURDIL
- 3 muna
-1,5 tassi (375 g) vanilje- või puuviljajogurtit
-1,25 tassi (150 g) jahu
-2 tl küpsetuspulber
-1 tl sooda
-1/2 tl soola
-100 g võid, sulatatud
Küpsetusmeetod
1. Kuumuta vahvliraud vastavalt tootja juhistele. Vahusta munad suures kausis, seejärel lisa jogurt, jahu, küpsetuspulber, sooda, sool, sulavõi, sega ühtlaseks massiks.
2. Vala väike kogus tainast kuuma vahvliraua peale. Tainas läheb kaane all veidi laiali. Küpseta, kuni aur enam ei välju, umbes 5 minutit.

14. ÕRNAD VAHVLID JUUSTUGA
- 3 muna
- 0,5 tassi piima
- 150 g kodujuustu
-3 spl. l. Sahara
-3 spl. l. võid
-1/4 tl soola
-1 klaas jahu
-1/2 tl. küpsetuspulber
Küpsetusmeetod
1. Eralda valged ja munakollased.
2. Vahusta valk tugevate piikideni.
3. Sega jahu soola ja küpsetuspulbriga.
4. Vahusta munakollane suhkruga, lisa sulatatud või, piim ja toorjuust.
5. Sega munakollasegu jahuga.
6. Lisa ettevaatlikult ülalt alla segades valged, et mass maha ei kukuks.

15. VAHVLID HOMMIKUSÖÖGIKS
-2 1/2 tassi jahu
-200 g võid
- 3 muna
- 1/2 tassi suhkrut
-1 tl vanilje ekstrakti
- näputäis soola
Küpsetusmeetod
1. Sega jahu soolaga. Vahusta munad kergelt suhkruga. Lisa munadele vanilliekstrakt.
2. Sulata või. Lisa võile munad suhkruga, sõtku lusikaga korralikult läbi.
3. Lisa vähehaaval jahu. Sega hästi ühtlaseks.
4. Küpseta elektrilises vahvliraudas või pliidiplaadil vahvliraudas.

16. BELGIA VAHVLID
- Pehme margariin (või) - 125 g
-Suhkur-liiv - 75 g
-Vanillsuhkur - 1 pakk.
- Kana muna - 3 tk
- nisujahu - 250 g
- sool (näputäis)
- Piim - 250 ml
-Mineraalvesi - 125 ml
- küpsetuspulber taigna jaoks - 1/4 tl.
Eraldage valged munakollastest. Vahusta valged korralikult läbi.
Vahusta või, suhkur, vanilliin, munakollased ja sool, kuni suhkur on lahustunud.
Sega jahu ja küpsetuspulber. Vala piim jahu hulka ning lisa või- ja suhkrumass.
Seejärel lisa mineraalvesi ja vahustatud munavalge.
Sega kõik hästi läbi
Serveerimisel võid üle puistata kaneeli ja tuhksuhkruga.

17. LIEU VAHVLID
- jahu - 400 g
- Muna - 2 tükki
- Piim - 140 ml
-Suhkur (suur) - 180 g
-või - 200 g
- Pärm (kuiv) - 1,5 tl.
- Vanillsuhkur - 1 pakk.
- Sool - 0,2 tl
Kuumuta pool piimast / mikrolaineahjus või pliidil /. Lisa pärm, kata ja jäta 10 minutiks kerkima.
Klopi ülejäänud piima hulka 2 muna, lisa sool, klopi kõik vispliga korralikult läbi.
Sõtku sügavas kausis jahu ja või. Lisa suhkur, piim pärmiga ja piim munadega, sega puulusika või mikseriga madalal kiirusel hästi kleepuvaks. Kata ja jäta 30 minutiks kerkima.
Jaga tainas korralikult jahusel tööpinnal 12 tükiks.
Veereta iga osa palliks, veereta suurtes suhkrutükkides.

18. VIINI VAHVLID.
-Suhkur (rohkem, kui soovite magusamat) - 100 g
- jahu - 350 g
- Piim - 1 spl.
-või - 200 g
- Muna - 3 tükki
- sidrunimahl - 1 spl. l.
-Küpsetustaina küpsetuspulber - 2 tl.
Jahvata või ja suhkur, lisa piim ja munad, seejärel lisa jahu, küpsetuspulber ja sidrunimahl, sega kõik läbi.
Tainas on valmis!
Tõsta tainas õrnalt vahvliraudale ja küpseta 3-5 minutit kuldpruuniks.

19. "KULDSED" JUUSTUVAHVELID
-kodujuust (madala rasvasisaldusega) - 125 g
-või (sulatatud) - 60 g
- suhkur - 3 spl. l.
- sidrunikoor (riivitud, 1 sidrun)
- jahu - 150 g
-Piim - 1/8 l
- Muna - 3 tükki
Sega kodujuust sulavõiga, lisa suhkur ja sidrunikoor. Lisa järk-järgult jahu ja piim. Eraldage valged munakollastest ja lisage munakollased tainale.
Vahusta valged väga tugevaks vahuks ja sega õrnalt tainasse. Küpseta vahvleid kuldpruuniks.

20. MAISIVOHVLID
- maisijahu - 150 g
- Kana muna - 2 tk
-või - 50 g
- Piim - 200 ml
- Vedel mesi - 4 spl. l.
- purustatud mandlid (natuke)
- Taigna küpsetuspulber - 1 tl.
- rumm (ilma selleta) - 1 tl.
Sõtku tainas maisijahust, munadest, võist (sulata), piimast, küpsetuspulbrist, meest ja rummist (kui lisad) ning lase 10-15 minutit tõmmata.
Lisa mandlid ja sega.
Kuumuta vahvliraud (vajadusel määri õliga) ja vala tainas sisse.
Küpseta kuldkollaseks.

21. TÄRKLISVAHVELID
-Või (sula) - 100 g
-Suhkur-liiv - 150 g
- Kana muna - 3 tk
- nisujahu - 100 g
- tärklis - 100 g
- küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl.
Sega sulatatud või suhkruga
Lisa munad, klopi mikseriga läbi
Lisa jahu, tärklis ja küpsetuspulber. Tainas on paks. Laske 30 minutit seista
Määri määritud vahvliraudale 1 spl. l. katsetada
Küpseta vahvleid kuldpruuniks.
Saagis on umbes 12 vahvlit.

22. KOOKOSVAHVELID
-või (margariin) - 150 g
- jahu - 300 g
-kookoshelbed - 100 g
- suhkur - 100 g
-Vanilliin - 1 pakend.
- Muna - 3 tükki
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- sool (näputäis)
Sulata või, lisa suhkur ja vanilliin, sega mikseriga läbi. Lisa ükshaaval munad. Me segame kõik.
Lisage meie segule sool ja kookospähkel. Segame.
Nüüd lisa küpsetuspulbriga segatud jahu. Sega kõik korralikult läbi.
Kuumutame oma elektrilise vahvliraua, määrime taigna laiali.

23. VOHVLID "LAKOMKA"
- Muna - 4 tükki
- hapukoor - 5 spl. l.
- jahu - 4 spl. l.
- tärklis - 2 spl. l.
- suhkur - 0,5 spl.
- sool (näputäis)
Murra munad kaussi.
Lisa suhkur ja sega, kuni suhkur lahustub.
Lisa hapukoor ja sega vispliga läbi.
Vala ükshaaval vispliga ühtlaseks segades jahu ja tärklis.
Kuumuta vahvliraud (võid küpsetada ka ahjus pärgamendil, 1 supilusikatäis tükki eemal).
Vala 1 spl. l. vormi ja suru kohe kaanega alla.

24. KRÕBED VOHVLID.
- Kana muna - 4 tükki
- margariin - 200 g
- suhkur - 1 spl.
- tuhksuhkur - 1 spl.
- jahu - 1,5 spl.
- Vanilliin
Sulata margariin, jahuta veidi, lisa suhkur, tuhksuhkur, munad, vanilliin, jahu. Tainas peaks olema nagu hapukoor. Pane supilusikaga vahvlirauda ja küpseta soovitud värvi. Keera kohe kuumalt, muidu lähevad katki.

25. REINI VAHvlid.
-või - 125 g
- suhkur - 0,5 spl.
- jahu - 1,5 spl.
- Muna - 2 tükki
-Nelk (jahvatatud) - 2 g
-Kaneel (jahvatatud) - 2 g
- sidrunikoor (riivitud, 1 sidrun)
Kõigepealt klopi või (toatemperatuuril), lisa sellele suhkur, munakollased, jahvatatud nelk, kaneel ja sidrunikoor. Vala sõelutud jahu osade kaupa vahustatud võisse ja sega pidevalt. Vala eraldi vahustatud munavalged hästi segatud tainasse ja sega uuesti korralikult läbi. Küpsetame pehmeks.

26. LINGER VOHVLID
-Suhkur-liiv - 0,5 spl.
- päevalilleõli - 1 spl. l.
- nisujahu - 1 spl.
- vesi - 2/3 spl.
- Söögisoodat (noa otsas)
Sega jahu suhkru ja soodaga, vala juurde vesi ja päevalilleõli – saad taigna nagu pannkoogil.
Küpseta nagu tavalisi vahvleid.
Koostisosade arv on antud 1 portsjoni kohta (umbes 10 õhukest vahvlit).
Vahvlid on magusad ja maitsvad.

27. Vahvlid lehttaignast.
Lehttaignas - 1 pakk
jahu (natuke)
Sulata tainaplaadid ja lõika ribadeks, veereta kergelt jahus (et ei jääks taignarulli külge), rulli veidi lahti.
Aseta üks riba vahvlirauda, ​​vajuta kaanega ja 2 minutit. praadida.
Pane vormile või lauale (lihtsalt valmista ülejäänud kihid ette).

28. ŠOKOLAADIVAHVELID.
1 spl. l. vahusta piim 2 munakollasega,
2 spl. l. suhkur, 1 spl. l. kakao, 2 spl. l. sl. või, vanill
ja 1,5 spl. jahu. Lisa 2 visplit. munakollane, sega. Küpseta vahvlid.

29. VOHVLID MAYONEES.
250 g majonees, 3 muna, 200 gr. margariin,
1 tass tärklist, 1,5 tassi suhkrut
1 tl äädikaga kustutatud sooda, 3 klaasi jahu.
Sega kõik läbi ja küpseta vahvlid kuldpruuniks.

30. VAHvlid kaneeliga.
200g sl. klopi või soolaga lahti,
1/4 Art. suhkur, kaneel, lisa 1 spl. jahu, sega.
Lisa 3 visplit. orav, pane vahvlirauda, ​​küpseta kuldpruuniks.

Head isu!

9. september 2016 Olga