Konserveeritud ploomid šahtidega - samm-sammult fotodega retsept, kuidas kodus talveks süüa teha
Puuviljad ja marjad
Kirjeldus
konserveeritud ploomid- See on väga maitsev ja tervislik delikatess, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Tänu sellele, et need puuviljad säilivad tervena, säilitavad nad oma mahlasuse ja enamiku kasulikest elementidest. Konserveeritud ploomide eelised seisnevad selles, et need säilitavad suures koguses C-, B- ja E-vitamiini ning mõningaid mikroelemente, nagu kaalium, kaltsium ja fosfor.
Sageli on koos ploomidega suletud küüslauguga tomatid, mis teeb talveks väga originaalse ja maitsva suupiste. Ja kui sulgete ploomid kaevudega, on selline talveks valmistatud ettevalmistus mahlasem ja maitsvam ning ei kaota selle koostises olevaid kasulikke komponente.
Konserveeritud ploomide kalorisisaldus on väga madal: vaid 41 kcal saja grammi toote kohta. Tänu sellele saate sellist nami ohutult tarbida, ilma oma figuuri pärast muretsemata.
Selle retsepti järgi saate sulgeda peaaegu igasugused ploomid ja seejärel kaunistada nendega pirukat, lisada täidisele ja lihtsalt süüa tervena, unustamata seemneid välja võtta. Lisaks saab kompotti teha kombineerides korraga nii eelroa kui joogi.
Meie üksikasjalik samm-sammult retsept koos fotosoovitustega ütleb teile, kuidas kodus talveks konserveeritud ploome õigesti ette valmistada, lihtsalt ärge unustage vajalikke koostisosi varuda ja eraldage ka vaba aega.
Koostisained
Sammud
Esiteks valmistage ette vajalik arv ploome, mida kavatsete talveks sulgeda. Neid tuleb põhjalikult pesta ja leota pool tundi külmas vees, et need jääksid elastsed ka peale konserveerimist. Loputage puuvilju kindlasti põhjalikult vees, samuti rookige välja liigne praht ja lehestik!
Pestud ploomid võib jätta rätikule veidi kuivama ja siis kolmeliitristesse purkidesse panna. Ärge proovige puuvilju liiga tihedalt pakkida, et neid mitte purustada. Laske neil vabalt lebada, kuid ärge ulatuge purgi kaelani.
Keeda kastrulis vesi, lase paar minutit keeda, seejärel vala see kümneks kuni viieteistkümneks minutiks ploompurkidele. Kata need kaanega, aga ära veel rulli kokku, vaid oota, kuni ploomid tõmbavad.
Vee ärajuhtimiseks tuleb leida spetsiaalne aukudega kaas, millega saab purkidest vett välja lasta, ilma ennast ära põletamata ja äravoolude väljakukkumist takistamata.
Seejärel valmistage ette ülejäänud koostisosad, nimelt sidrunhape ja suhkur. Ühe kolmeliitrise purgi jaoks läheb vaja 2,5 tassi suhkrut ja kotti sidrunhapet.
Pange kõik lahtised koostisosad ploomide purki ja seejärel hakake purgist eelnevalt kurnatud vett keema, mille seejärel valate oma hoidisesse.
Kuni vesi keeb, tuleb kaaned steriliseerida. Selleks keetke väikeses kastrulis veel üks osa vett, langetage kaaned sellesse ja eemaldage see kahe minuti pärast.
Valage ploomidega pudelitesse keev vesi, misjärel võite hakata neid kaanega kokku keerama. Pärast seda on vaja purgid tagurpidi keerata, sooja tekiga katta ja jahtuda lasta, misjärel on talveks konserveeritud maitsvad ploomid kasutusvalmis.
Head isu!