Ivan-teed kasutavad inimesed aktiivselt tervislikel eesmärkidel ja lihtsalt tavalise tee asemel. Ahtalehise tulerohu toorikute valmistamine on lihtne, peamine on järgida juhiseid ja läheneda protsessile vastutustundlikult. Ivan-tee õigeks kuivatamiseks kodus peate selle kõigepealt korralikult kokku panema. Pajutee valmistamiseks kogutakse tulerohu lehti ja õisi, see taim õitseb olenevalt piirkonnast juuni keskpaigast augusti keskpaigani. Tulerohu kogumine peaks toimuma kuiva ilmaga varahommikul, määrdunud ja haigeid lehti ei ole vaja puudutada. Samuti ei ole soovitatav koguda tulerohtu maanteede läheduses ja linna piires.

Kuidas Ivan-teed kodus kuivatada

Küsimus, kuidas Ivan-teed õigesti koguda ja kuivatada, on nüüd väga aktuaalne, kuid kuna tulerohu koristamise viise on palju, pole sellele küsimusele ühemõttelist vastust. Tulerohu kuivatamist peetakse klassikaliseks vastavalt järgmisele skeemile:

• pesemine ja kuivatamine;
• kuivatamine;
• kääritamine;
• kuivatamine.

Enne pajutee korralikku kuivatamist tuleb kogutud lehed põhjalikult pesta, sorteerida ja kuivatada. Sellele järgneb kuivamisetapp, paberile või kangale tuleb laotada puhtad tulerohulehed 2-3 sentimeetrise kihiga ja jätta ööpäevaks pimedasse kohta, aeg-ajalt segades. Kääritamisetappi peetakse kõige vastutustundlikumaks, seda saab läbi viia erineval viisil: läbi hakklihamasina, kasutades lina, käsitsi või taignarulliga. Käsitsi kääritamine on üldiselt aktsepteeritud, kuid see võtab palju aega. Käärimise olemus seisneb tulerohu lehtedest mahla väljapressimises, millesse need seejärel infundeeritakse.

Enne ürdipajutee korralikku kuivatamist peab see omas mahlas settima. Kergelt pigistatud tulerohi lehed tuleks panna anumasse ja infundeerida temperatuuril kuni + 27 ° C 20 tundi. Mida kauem teed infundeeritakse, seda kangemalt see kääritatakse, alla 8 tunni ei soovita tõmmata. Tulerohu lehtede omas mahlas seismisel toimub nende oksüdeerumisprotsess ja need omandavad meeldiva lillearoomi.

Lehtede kuivatamine on koristamise viimane etapp. Pärast artikli lõpus oleva video "Kuidas Ivan-teed õigesti kuivatada" vaatamist saate üksikasjalikumalt mõista selle protsessi kõiki nõtkusi. Tulirohu kuivatamises pole midagi keerulist, see protsess on identne paljude teiste ürtide kuivatamisega. Kääritatud pajutee tuleks laotada õhukese kihina pärgamendile või naturaalsele kangale ja pealt tolmu vältimiseks katta lapiga.

Kõige parem on tulerohi kuivatada ahjus 100°C juures, aeg-ajalt segades, kuid võib lihtsalt lehed päikese kätte panna ja kuivatada kuni täieliku kuivamiseni. Oluline on lehti mitte üle kuivatada, sest siis murenevad need tugevalt, tulerohtu tuleb kuivatamise ajal pidevalt segada ja jälgida selle seisukorda. Korralikult kuivatatud pajuteed võib kasutada 2 aastat, pärast seda perioodi hakkab see oma omadusi kaotama.