የታሸገ ነጭ ባቄላ ጋር ሰላጣ. ብዙ የማብሰያ አማራጮች
የታሸገ ነጭ ባቄላ ያለው ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ? መልሱ በእኛ ጽሑፋችን ውስጥ ነው, እዚያም አንዳንድ ድንቅ የምግብ አዘገጃጀቶችን እናቀርብልዎታለን. በጣም ጥቂቶቹ ስለሆኑ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ የሆኑትን መርጠናል. ስለዚህ እንጀምር።
የቪታሚን ሰላጣ ከባቄላ ጋር
ይህ አስደናቂ ሰላጣ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች እርስ በእርሳቸው በትክክል ይሟላሉ እና በትክክል ይቀላቀላሉ. ከታሸገ ነጭ ባቄላ ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን ።
- አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች - 1 ጥቅል;
- ቲማቲም - 2-3 pcs .;
- የያልታ ሽንኩርት - 1 pc.;
- መካከለኛ beets - 1 pc.;
- ራዲሽ - 6 pcs .;
- ነጭ ባቄላ (የተቀቀለ ወይም የታሸገ) - 1 ማሰሮ;
- cashews - 1/3 ኩባያ;
- feta አይብ - 200 ግራም;
- Dijon mustard (እንደ አማራጭ - መደበኛ) - 1 tsp;
- የአለባበስ ዘይት (ማንኛውም) - 5 tbsp. l.;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tsp;
- በርበሬ, ጨው;
- ዲል - 1 ጥቅል.
የቫይታሚን ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለመጀመር ፣ እንጉዳዮቹን እንዲበስል እናድርገው ። ከዚያም የሰላጣ ቅጠሎችን ያጠቡ እና ለማድረቅ በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጧቸው. ቲማቲሞችን እና ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. የባቄላ ማሰሮ ይክፈቱ ፣ ያጥቧቸው እና በቆርቆሮ ውስጥ እንዲፈስ ይተዉ ። ራዲሽውን ወደ ቀጫጭን ክበቦች ቆርጠን እንሰራለን, ቤሮቹን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. በድስት ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች የጥሬ ገንዘብ ይቅቡት ። በመቀጠል ወደ መሙላት እንሂድ. ይህንን ለማድረግ የወይራ ዘይትን, የሎሚ ጭማቂን, በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን, ፔፐር, ጨው, የወይራ ዘይትን ይቀላቅሉ. ሰላጣውን በደንብ ይቁረጡ, ባቄላዎችን, ባቄላዎችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ. ከአለባበስ ጋር ይደባለቁ፣ በለውዝ እና በተቀጠቀጠ የፌታ አይብ ይረጩ። ያ ነው የእኛ የታሸገ ነጭ ባቄላ ሰላጣ ዝግጁ ነው። በሚያስደንቅ ጣዕም ይደሰቱ!
ከባቄላ እና የተቀቀለ ስጋ ጋር የተደረደሩ ሰላጣ
ይህ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው, እና ከሁሉም በላይ, እሱን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ስለዚህ, እንግዶች በበሩ ላይ ከሆኑ, አያመንቱ - ይህን አስደናቂ ሰላጣ በቆርቆሮ ነጭ ባቄላ ያዘጋጁ. ስለዚህ, እኛ ያስፈልገናል:
- የበሬ ሥጋ - 300 ግራም;
- ቲማቲም (መደበኛ ወይም ቼሪ) - 2 pcs .;
- ሻምፒዮናዎች - 8 pcs .;
- ሽንኩርት - 1 pc.;
- አይብ - 150 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት (ለመቅመስ);
- ማዮኔዝ (እንደ አማራጭ - መራራ ክሬም ወይም ያልተቀላቀለ እርጎ);
- በርበሬ እና ጨው.
አንድ ንብርብር ሰላጣ ማዘጋጀት
በቆርቆሮ ነጭ ባቄላዎች, ልክ እንደ ቀድሞው ሁኔታ ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን: እንታጠብ እና ለማፍሰስ እንተወዋለን. ስጋውን እንዲበስል እናደርጋለን (ይህን በቅድሚያ ማድረግ የተሻለ ነው). እንጉዳዮቹን, ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሏቸው, በዘይት ይቀቡ. መካከለኛ ድኩላ ላይ ሶስት አይብ. ቲማቲሞችን ወደ ኩብ እንቆርጣለን. በበሰለ ስጋ ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ እና ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ. የታሸገ ነጭ ባቄላ እና የበሬ ሥጋ ሰላጣ ማዘጋጀት እንጀምራለን ። ሽፋኖቹ እንደሚከተለው መዘጋጀት አለባቸው-ቲማቲም, የበሬ ሥጋ, ባቄላ, እንጉዳይ በሽንኩርት, አይብ. ከላይ ካለው በስተቀር ሁሉንም ሽፋኖች በነጭ ሽንኩርት ማዮኔዝ ይቅቡት። በምግቡ ተደሰት!
ሰላጣ በ croutons, ነጭ ባቄላ እና በቆሎ
ይህ ድንቅ ምግብ በአስደናቂ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ማራኪ ነው. ከታሸገ ነጭ ባቄላ እና ብስኩቶች ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን ።
- ነጭ ባቄላ (የተቀቀለ ወይም የታሸገ) - ግማሽ ቆርቆሮ;
- የታሸገ በቆሎ - ግማሽ ቆርቆሮ;
- ዳቦ - ግማሽ ዳቦ;
- ትኩስ ዱባዎች - 4 pcs .;
- ነጭ ሽንኩርት - ለመቅመስ;
- ማዮኔዝ (ያልተጣራ እርጎ ወይም መራራ ክሬም);
- ጨው በርበሬ;
- አረንጓዴ ሰላጣ;
- አረንጓዴዎች.
ይህ አስደናቂ ምግብ እንዴት ይዘጋጃል?
ባቄላውን እና በቆሎውን እናጥባለን እና በቆርቆሮ ውስጥ ለማፍሰስ እንተወዋለን. ሙዝ ወደ ኩብ ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርቱን በዘይት መጥበሻ ውስጥ ለጥቂት ሰኮንዶች ይጣሉት እና ያስወግዱት. የተቆረጠውን ዳቦ እዚያ ላይ ያድርጉት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በብስኩቶች ለመበሳጨት ፍላጎትም ሆነ ጊዜ ከሌለ, ዝግጁ የሆኑትን መግዛት ይችላሉ, ለምሳሌ በስጋ ጣዕም. ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል.
ሰላጣውን እጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ. ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ዱባዎች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ወደዚያ አደረጉ። ባቄላ እና በቆሎ ይከተላሉ. አረንጓዴውን መፍጨት ፣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ቀላቅሉ ፣ ሰላጣችንን በታሸገ ነጭ ባቄላ (አሰራሩ ፣ ይመስላል ፣ በጣም ቀላል ነው) እና በላዩ ላይ በ croutons ይረጩ። ይደሰቱ!
ጣፋጭ ሰላጣ ከባቄላ እና የተቀቀለ ዶሮ ጋር
እነዚህ ሁለቱ, የሚመስለው, በጣም ቀላል እና በጣም ተመጣጣኝ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ፍጹም በአንድ ላይ ተጣምረው በመጨረሻ አስደናቂ ውጤት ያስገኛሉ, በተለይም ታንዳቸው በአትክልቶች የተለያየ ከሆነ. ስለዚህ, የታሸገ ነጭ ባቄላ እና ዶሮ ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት, እኛ የሚከተለውን ያስፈልገናል:
- ነጭ ባቄላ (የተቀቀለ ወይም የታሸገ) - 1 ቆርቆሮ;
- የዶሮ ጡት - 2 pcs .;
- ሻምፒዮን እንጉዳዮች - 8 pcs .;
- ሽንኩርት - 1 pc.;
- እርጎ ወይም ክሬም - 200 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት (ለመቅመስ);
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. l.;
- የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ - 3 tsp;
- ለመልበስ ማንኛውም ዘይት - 3-4 tbsp. l.;
- ሰናፍጭ (ለመቅመስ);
- ዲል;
- በርበሬ እና ጨው.
ደረጃ በደረጃ ባቄላ እና የዶሮ ሰላጣ ማብሰል
ስጋ ወደ መካከለኛ ኩብ የተቆረጠ. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ. እንጉዳዮች በ 4 ክፍሎች ተቆርጠዋል. ዶሮን, ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን በዘይት መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ. ፔፐር ትንሽ, አኩሪ አተር እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት, በክዳኑ ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ለመቅመስ ይውጡ. የተጠናቀቀው ድብልቅ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, አሁን ግን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንንከባከብ. ባቄላዎቹን ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
አሁን መሙላት እንጀምር. ዱቄቱን እጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ. ከቅመማ ክሬም ወይም እርጎ ጋር ይደባለቁ. የሎሚ ጭማቂ, ሰናፍጭ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ባቄላዎቹን ወደ ቀዝቃዛው ዶሮ ከ እንጉዳይ ጋር ይጨምሩ እና በተዘጋጀው ልብስ ይቅቡት. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. በምግቡ ተደሰት!
እንደሚመለከቱት, ነጭ ባቄላ በአግባቡ ሁለገብ ምርት ነው. የእኛን ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች ተጠቀም እና የእነዚህ ቀላል ሰላጣዎች አስደናቂ ጣዕም እርግጠኛ ትሆናለህ.