ለኤሌክትሪክ ዋፍል ብረት 30 ዋፍል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

1. ጣፋጭ ወፍጮዎች.
ግብዓቶች፡-
- እንቁላል - 5 pcs .;
- ስኳር - 1 ኩባያ
ማርጋሪን - 200 ግራ.
- ዱቄት - 1 ኩባያ
ምግብ ማብሰል
እንቁላል በስኳር ይምቱ. ማርጋሪን ማቅለጥ. የእንቁላል ቅልቅል, ማርጋሪን እና ዱቄት ቅልቅል. ዱቄቱ የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት መሆን አለበት.

2. CRUMBLY WAFERS.
- የድንች ዱቄት - 1 ኩባያ
- ማርጋሪን - 100 ግ.
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 3 pcs .;
- ሎሚ - 1 pc.
እንቁላሎቹን በስኳር ይምቱ ፣ በትንሹ የቀዘቀዘውን ማርጋሪን በተደበደቡ እንቁላሎች ውስጥ ያፈሱ ፣ በብርቱ ያነሳሱ። የድንች ዱቄት, የተከተፈ የሎሚ ልጣጭ እና አነሳሳ.

3. ገራም ዋፈርስ
- ማርጋሪን - 125 ግ.
- ስኳር - 30 ግ.
- ዱቄት - 100 ግራም.
- እንቁላል - 4 pcs .;
- ክሬም - 4 tbsp. ማንኪያዎች
- ቫኒሊን - ለመቅመስ
ማርጋሪን ይምቱ ፣ ስኳርን በትንሹ በትንሹ ይጨምሩበት ። አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላል ይምቱ። ዱቄቱን በተቀጠቀጠ ማርጋሪን ውስጥ በክፍሎች ያፈሱ ፣ ከክፍል ክሬም ጋር በመቀያየር ፣ ቀስ በቀስ ይቀላቅሉ። የተደበደቡ እንቁላሎች በደንብ በተቀላቀለ ሊጥ ውስጥ ይፈስሳሉ እና እንደገና በደንብ ይደባለቃሉ.

4. ትኩስ WAFERS
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- እንቁላል - 1 pc.
ውሃ - 1 ብርጭቆ

የእንቁላል አስኳል, ጨው እና ሶዳ በደንብ ይቀላቅሉ. ግማሽ ብርጭቆ ውሃን ይጨምሩ, ሁሉንም ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ, ቀስ በቀስ የቀረውን ውሃ ይጨምሩ. ለጣፋጭ ዋፍል, 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ.

5. የአሸዋ ዋፍል
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቅቤ - 30 ግ.
ውሃ - 0.5 l.
- ጨው, ሶዳ - በሻይ ማንኪያ ጫፍ ላይ
- ቫኒሊን - ለመቅመስ
በክፍሉ የሙቀት መጠን ቅቤን በስኳር ይቅቡት, እንቁላል, ጨው, ሶዳ, ቫኒሊን ይጨምሩ እና በደንብ ይደበድቡት. ግማሹን ውሃ ይጨምሩ, ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ቀስ በቀስ የቀረውን ክፍል ይጨምሩ.

6. WAFERS በ KEFIR (ጣፋጭ አይደለም)
- 1 1/2 ኩባያ ዱቄት
-1 tsp መጋገር ዱቄት
-1 tsp ሶዳ
- 1/2 tsp ጨው
- 2 ኩባያ kefir
- 1/3 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 2 እንቁላል

7. ቫፈርስ ከወተት ጋር
- 0.5 l ወተት
- 1/2 ጥቅል ማርጋሪን
- 1 እንቁላል
- 250 ግ ስኳር (እኔ ትንሽ እወስዳለሁ - 200 ግራም አካባቢ)
- ቫኒሊን
ማርጋሪን ማቅለጥ.
እንቁላል, ስኳር, ቫኒሊን ይጨምሩ, ከተቀማጭ ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያም አንድ ብልሃት አለ: ዱቄቱን ያለ እብጠቶች ለማዘጋጀት, በመጀመሪያ ዱቄት እጨምራለሁ እና ቀስቅሰው, ከዚያም ትንሽ ወተት ይጨምሩ.
ዱቄቱ ፈሳሽ ከሆነ - እንደገና ዱቄት, በወተት የተበጠበጠ. እና ስለዚህ, እስከ 0.5 ሊትር ወተት እስኪያልቅ ድረስ.
ዱቄቱ እንደ ጥቅጥቅ ያለ መራራ ክሬም መሆን አለበት (ግን ማንኪያው ባለበት ቦታ ላይ የገጠር አይደለም)።

8. በኮንደንስድ ነጭ ላይ WAFERS
- ማርጋሪን 200 ግራም;
- የተጣራ ወተት 1 ባንክ;
- እንቁላል 2 pcs .;
- ስታርችና 1 ብርጭቆ;
- ዱቄት 1 ብርጭቆ;
- ሶዳ (1/3 የሻይ ማንኪያ), በሆምጣጤ የተከተፈ.
ማርጋሪን ይፍጩ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ዱቄቱ ፈሳሽ መሆን የለበትም. በ Waffle ብረት መሠረት ላይ ትንሽ ሊጥ ያድርጉ ፣ ዋፍሎቹ እንደማይቃጠሉ ያረጋግጡ።
ከመጀመሪያው ዋፍል በፊት የዋፍል ብረትን (ሁለቱንም ንጣፎች) ይቅቡት, ከዚያ ምንም ዘይት አያስፈልግም. ዋፍልዎቹ አንድ አይነት ቀለም ለማድረግ ሰዓቱን በሁለተኛው እጅ እከተላለሁ። ዋፍልው እንደተዘጋጀ፣ ወደ ቱቦው አዙረው። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ሞከርኩ, ነገር ግን ሁሉንም ነገር አልወደድኩትም, በአንድ ጊዜ ካልበሉት, ዋፍሎች ለስላሳዎች ሆኑ, እና እነዚህ ለረጅም ጊዜ ጥርት ብለው ይቆያሉ.

9. ከኮምጣጣ ክሬም ጋር WAFERS
- እንቁላል - 5 pcs .;
- ስኳር - 5 tbsp. ኤል
- ቅቤ - 1 tbsp. ኤል
- መራራ ክሬም - 1/2 ኩባያ
- ዱቄት - 1 ኩባያ
ነጭዎቹን ከ yolks ለይተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አስኳሎች በስኳር እስከ ነጭ ድረስ መፍጨት ፣ የተቀላቀለ ቅቤን (ሙቅ ያልሆነ) ይጨምሩ ፣ ለእነሱ መራራ ክሬም; ቅልቅል, ዱቄት ይጨምሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ በደንብ ያንቀሳቅሱ. የቀዘቀዙ ፕሮቲኖችን ወደ ወፍራም አረፋ ወደዚህ ስብስብ ይጨምሩ እና ከላይ ወደ ታች በቀስታ ይቀላቅሉ።

10. ክሬም ቫፈርስ
- ቅቤ - 125 ግ
- ስኳር - 3-4 tbsp. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 4 pcs .;
- ክሬም - 4 tbsp. ማንኪያዎች
ውሃ - 1 ብርጭቆ
- የቫኒላ ስኳር - ለመቅመስ
የማብሰያ ዘዴ
ለስላሳ ቅቤ በስኳር እና በቫኒላ ስኳር ይቀላቅሉ.
እንቁላሎቹን ወደ ነጭ እና አስኳሎች ይከፋፍሏቸው.
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል አስኳሎችን በጨው ይምቱ እና ለስላሳ ቅቤ በስኳር ያስተላልፉ።
አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የተፈጠረውን ብዛት በማደባለቅ ይምቱ።
የተጣራ ዱቄት በሶዳ እና በትንሽ ውሃ ይቀላቅሉ. ከዚያም ወደ እንቁላል-ቅቤ ቅልቅል ይለውጡ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
ከዚያም የቀረውን ውሃ, ክሬም እና ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ.
የቀዘቀዘውን እንቁላሎች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ, በጥንቃቄ ወደ ድቡልቡ ውስጥ ይሰብስቡ እና በእንጨት ስፓታላ በጥንቃቄ ይሰብስቡ.
ለ 2-5 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ የኤሌክትሪክ ዋፍል ብረት ውስጥ ዋፍሎችን ይቅሉት.

11. የእማማ ዋፈርስ
- 2 ኩባያ (250 ግራም) ዱቄት
-1 tsp መጋገር ዱቄት
-2 tbsp. ኤል. ሰሃራ
-1 tsp ጨው
- 2 ብርጭቆ ወተት
- 2 እንቁላል
-2 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት
የማብሰያ ዘዴ
1. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው እና ስኳር ይቀላቅሉ. ወተት, እንቁላል እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ.
2. የዋፍል ብረቱን ያቀልሉት ወይም በዘይት የሚረጭ ይረጩ። የሚፈለገውን የዱቄት መጠን ወደ ሞቃት ዋፍል ብረት ያፈስሱ. ዋፍል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ።

12. ዋፍል "ሮያል"
- 200 ግ ቅቤ
- 75 ግ ስኳር (1/3 ኩባያ)
- 1 ከረጢት የቫኒላ ስኳር
- የጨው ቁንጥጫ
- 6 እንቁላል
- 300 ግ ዱቄት (2 ኩባያ)
-2 tsp መጋገር ዱቄት
-200 ሚሊ ክሬም
- ጥቂት የሚያብረቀርቅ ውሃ
- የዋፍል ብረትን ለመቀባት ዘይት
የማብሰያ ዘዴ
1. ለስላሳ ቅቤ, ስኳር, የቫኒላ ዱቄት እስኪያልቅ ድረስ ይደበድቡት. ድብደባውን በመቀጠል እንቁላል አንድ በአንድ ይጨምሩ.
2. ዱቄት እና የተጋገረ ዱቄት ቅልቅል. ወደ እንቁላል-ቅቤ ቅልቅል በተለዋዋጭ ከክሬም ጋር ይጨምሩ, በትንሽ ክፍሎች. መጨረሻ ላይ, ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ያለውን ሊጥ ለማድረግ ጋዝ ጋር ጥቂት የማዕድን ውሃ ለማከል, pancake ይልቅ ትንሽ ወፍራም.

13. እርጎ ዎፈርስ
- 3 እንቁላሎች
-1.5 ኩባያ (375 ግ) ቫኒላ ወይም የፍራፍሬ እርጎ
- 1.25 ኩባያ (150 ግራም) ዱቄት
-2 tsp መጋገር ዱቄት
-1 tsp ሶዳ
- 1/2 tsp ጨው
- 100 ግ ቅቤ, ቀለጠ
የማብሰያ ዘዴ
1. በአምራቹ መመሪያ መሰረት የዋፍል ብረትን ቀድመው ያሞቁ. እንቁላሎቹን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይምቱ ፣ ከዚያም እርጎ ፣ ዱቄት ፣ ቤኪንግ ፓውደር ፣ ቤኪንግ ሶዳ ፣ ጨው ፣ የተቀቀለ ቅቤን ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
2. ትንሽ መጠን ያለው ብስባሽ በጋለ ብረት ውስጥ ያፈስሱ. ዱቄቱ ከሽፋኑ በታች በትንሹ ይስፋፋል. ተጨማሪ እንፋሎት እስኪወጣ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ.

14. ከጫፍ አይብ ጋር ለስላሳ ዋፍል
- 3 እንቁላሎች
- 0.5 ብርጭቆ ወተት
- 150 ግ የጎጆ ቤት አይብ
- 3 tbsp. ኤል. ሰሃራ
- 3 tbsp. ኤል. ቅቤ
- 1/4 tsp ጨው
- 1 ብርጭቆ ዱቄት
- 1/2 tsp መጋገር ዱቄት
የማብሰያ ዘዴ
1. ነጭዎችን እና እርጎችን ይለያዩ.
2. ፕሮቲኑን ወደ ቋሚ ጫፎች ይምቱ.
3. ዱቄትን በጨው እና በመጋገሪያ ዱቄት ይቀላቅሉ.
4. እርጎውን በስኳር ይምቱ, የተቀላቀለ ቅቤ, ወተት እና የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ.
5. የ yolk ድብልቅን በዱቄት ይቀላቅሉ.
6. ፕሮቲኖችን ቀስ ብለው ይጨምሩ, ጅምላው እንዳይወድቅ ከላይ ወደ ታች በማነሳሳት.

15. ለቁርስ የሚሆን WAFERS
- 2 1/2 ኩባያ ዱቄት
- 200 ግ ቅቤ
- 3 እንቁላሎች
- 1/2 ኩባያ ስኳር
-1 tsp የቫኒላ ማውጣት
- የጨው ቁንጥጫ
የማብሰያ ዘዴ
1. ዱቄትን በጨው ይደባለቁ. እንቁላሎቹን በስኳር በትንሹ ይምቱ ። የቫኒላ ጭማቂን ወደ እንቁላል ይጨምሩ.
2. ቅቤን ማቅለጥ. እንቁላል ከስኳር ጋር በቅቤ ላይ ይጨምሩ, በስፖን በደንብ ያሽጉ.
3. ዱቄት በትንሹ በትንሹ ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ.
4. በኤሌክትሪክ ዊንዶር ወይም በምድጃው ላይ በዊንዶ ውስጥ ይጋገራሉ.

16. የቤልጂየም ዋፍል
- ለስላሳ ማርጋሪን (ቅቤ) - 125 ግ
- ጥራጥሬ ስኳር - 75 ግ
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት.
- የዶሮ እንቁላል - 3 pcs .;
- የስንዴ ዱቄት - 250 ግ
- ጨው (አንድ ሳንቲም)
- ወተት - 250 ሚሊ ሊትር
- የማዕድን ውሃ - 125 ሚሊ ሊትር
- ለመጋገር ዱቄት - 1/4 ስ.ፍ.
ነጭዎችን ከ yolks ይለዩ. ነጭዎችን በደንብ ይምቱ.
ስኳር እስኪቀልጥ ድረስ ቅቤ, ስኳር, ቫኒላ, የእንቁላል አስኳል እና ጨው ይምቱ.
ለዱቄት ዱቄት እና መጋገር ዱቄት ይቀላቅሉ. ወተቱን በዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ቅቤን እና ስኳርን ይጨምሩ.
ከዚያ በኋላ የማዕድን ውሃ እና የተከተፈ እንቁላል ነጭዎችን ይጨምሩ.
ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ
በሚያገለግሉበት ጊዜ, ቀረፋ እና በዱቄት ስኳር ሊረጩ ይችላሉ.

17. LIEGE ዋፍል
- ዱቄት - 400 ግ
- እንቁላል - 2 pcs .;
- ወተት - 140 ሚሊ ሊትር
ስኳር (ትልቅ) - 180 ግ
- ቅቤ - 200 ግ
- እርሾ (ደረቅ) - 1.5 tsp.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት.
- ጨው - 0.2 tsp.
ግማሹን ወተት ማሞቅ / ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በምድጃ ላይ /. እርሾን ይጨምሩ, ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ለመነሳት ይውጡ.
በቀሪው ወተት ውስጥ 2 እንቁላሎችን ይሰብሩ, ጨው ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በጅምላ በደንብ ይደበድቡት.
በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄትን በቅቤ ይቀላቅሉ። ስኳር, ወተት ከእርሾ ጋር እና ወተት ከእንቁላል ጋር ይጨምሩ, የሚጣብቅ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ በትንሽ ፍጥነት ከእንጨት ማንኪያ ወይም ማቀፊያ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ለመነሳት ይውጡ.
በደንብ ዱቄት ባለው የስራ ቦታ ላይ, ዱቄቱን በ 12 ክፍሎች ይከፋፍሉት.
እያንዳንዱን ክፍል ወደ ኳስ ይንከባለል, በትላልቅ የስኳር ቁርጥራጮች ይንከባለል.

18. ቪየና ዋፍል.
- ስኳር (ጣፋጭ ከፈለጉ የበለጠ) - 100 ግ
- ዱቄት - 350 ግ
- ወተት - 1 tbsp.
- ቅቤ - 200 ግ
- እንቁላል - 3 pcs .;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ኤል.
- መጋገር ዱቄት - 2 tsp.
ቅቤን በስኳር መፍጨት, ወተት እና እንቁላል ይጨምሩ, ከዚያም ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.
ዱቄቱ ዝግጁ ነው!
ዱቄቱን በቀስታ በዋፍል ብረት ላይ በማንሳት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ3-5 ደቂቃዎች መጋገር።

19. ወርቃማው ጎጆ ዋፍል
- የጎጆ ጥብስ (ዝቅተኛ ቅባት) - 125 ግ
- ቅቤ (የተቀለጠ) - 60 ግ
- ስኳር - 3 tbsp. ኤል.
- የሎሚ ጭማቂ (የተቀቀለ ፣ 1 ሎሚ)
- ዱቄት - 150 ግ
- ወተት - 1/8 ሊ
- እንቁላል - 3 pcs .;
የጎጆውን አይብ ከተቀላቀለ ቅቤ ጋር ይቀላቅሉ, ስኳር እና የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ዱቄት እና ወተት ይጨምሩ. ነጭዎቹን ከ yolks ይለያዩ እና እርጎቹን ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
በጣም ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጮችን ይምቱ እና በጥንቃቄ ወደ ሊጥ ውስጥ ይሰብስቡ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዋፍል ይጋግሩ.

20. የበቆሎ ቫፈርስ
- የበቆሎ ዱቄት - 150 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 2 pcs .;
- ቅቤ - 50 ግ
- ወተት - 200 ሚሊ ሊትር
- ፈሳሽ ማር - 4 tbsp. ኤል.
- የተከተፈ የአልሞንድ (ትንሽ)
- መጋገር ዱቄት - 1 tsp.
- Rum (ያለ እሱ ሊሆን ይችላል) - 1 tsp.
ከቆሎ ዱቄት, እንቁላል, ቅቤ (ማቅለጥ), ወተት, ቤኪንግ ዱቄት, ማር እና ሮም (ከጨመሩ), ዱቄቱን ቀቅለው ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲራቡ ያድርጉ.
የአልሞንድ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.
የዋፍል ብረትን እናሞቅላለን (አስፈላጊ ከሆነ በዘይት ይቀቡ) እና ዱቄቱን እናፈስሳለን።
እስከ ወርቃማ ቢጫ ድረስ ይቅቡት.

21. ስታርች ዋፈርስ
- ቅቤ (ማቅለጥ) - 100 ግ
- ጥራጥሬ ስኳር - 150 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 3 pcs .;
- የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም
- ስታርች - 100 ግ
- ለመጋገር ዱቄት - 1 tsp.
የተቀቀለ ቅቤን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ
እንቁላል ይጨምሩ, በማቀቢያው ይደበድቡት
ዱቄት, ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱ ወፍራም ይሆናል. ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ
በተቀባው የዋፍል ብረት ላይ ያሰራጩ 1 tbsp. ኤል. ፈተና
ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዋፍል ይጋግሩ.
ምርታማነቱ 12 ዋፍል ያህል ነው።

22. የኮኮናት ቫፈርስ
ቅቤ (ማርጋሪን) - 150 ግ
- ዱቄት - 300 ግ
- የኮኮናት መላጨት - 100 ግራም
- ስኳር - 100 ግራም
- ቫኒሊን - 1 ሳህኖች.
- እንቁላል - 3 pcs .;
- መጋገር ዱቄት - 1.5 tsp.
- ጨው (አንድ ሳንቲም)
ቅቤን ይቀልጡ, ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ, ከተቀማጭ ጋር ይቀላቀሉ. እንቁላል አንድ በአንድ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን.
ወደ ስብስባችን ጨው እና የኮኮናት ቅንጣትን እንጨምራለን. እንቀላቅላለን.
አሁን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.
የኛን ኤሌክትሪክ ዋፍል ብረት እናሞቅላለን, ዱቄቱን እናሰፋለን.

23. ዋፍልስ “ግላኮምካ”
- እንቁላል - 4 pcs .;
- መራራ ክሬም - 5 tbsp. ኤል.
- ዱቄት - 4 tbsp. ኤል.
- ስታርችና - 2 tbsp. ኤል.
- ስኳር - 0.5 tbsp.
- ጨው (አንድ ሳንቲም)
እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ.
ስኳር ጨምሩ እና ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ ያነሳሱ.
መራራ ክሬም ጨምሩ እና ከስጋ ጋር ይቀላቅሉ።
በተለዋዋጭነት ዱቄት እና ስታርች ጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሾላ በማነሳሳት.
የዋፍል ብረትን ያሞቁ (በመጋገሪያው ላይ በብራና ላይ መጋገር ይችላሉ, 1 tbsp በርቀት በማሰራጨት).
1 tbsp አፍስሱ. ኤል. ወደ ሻጋታው ውስጥ እና ወዲያውኑ በክዳን ላይ ይጫኑ.

24. ቀልጣፋ ዋፍል.
- የዶሮ እንቁላል - 4 pcs .;
- ማርጋሪን - 200 ግ
- ስኳር - 1 tbsp.
- ስኳር ዱቄት - 1 tbsp.
- ዱቄት - 1.5 tbsp.
- ቫኒሊን
ማርጋሪን ማቅለጥ, ትንሽ ቀዝቅዝ, ስኳር, ስኳር ዱቄት, እንቁላል, ቫኒሊን, ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱ እንደ መራራ ክሬም መሆን አለበት። አንድ የሾርባ ማንኪያ በቫፍል ብረት ውስጥ ያስቀምጡ እና የሚፈለገውን ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ይጋግሩ. ወዲያውኑ ይሞቁ, አለበለዚያ ይሰበራሉ.

25. ራይን ዋፍል.
- ቅቤ - 125 ግ
- ስኳር - 0.5 tbsp.
- ዱቄት - 1.5 tbsp.
- እንቁላል - 2 pcs .;
- ቅርንፉድ (መሬት) - 2 ግ
- ቀረፋ (መሬት) - 2 ግ
- የሎሚ ጭማቂ (የተቀቀለ ፣ 1 ሎሚ)
በመጀመሪያ ቅቤን (በክፍል ሙቀት) ይምቱ, ቀስ በቀስ ስኳር, የእንቁላል አስኳል, የተፈጨ ቅርንፉድ, ቀረፋ እና የሎሚ ጣዕም ይጨምሩበት. የተከተፈውን ዱቄት በከፊል ወደ የተቀዳ ቅቤ ውስጥ አፍስሱ እና ያለማቋረጥ ያነሳሱ። የተከተፈውን እንቁላል ነጭ በደንብ በተቀላቀለበት ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። እስኪጨርስ ድረስ ያብሱ.

26. LEAN WAFERS
- ጥራጥሬ ስኳር - 0.5 tbsp.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 1 tbsp. ኤል.
- የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp.
- ውሃ - 2/3 tbsp.
- ቤኪንግ ሶዳ (በቢላ ጫፍ ላይ)
ዱቄትን ከስኳር እና ከሶዳ ጋር ይቀላቅሉ ፣ በውሃ እና በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ያፈሱ - እንደ ፓንኬኮች ያለ ሊጥ ያገኛሉ ።
እንደ መደበኛ ዋፍሎች ይጋግሩ.
የክፍሎቹ ብዛት ለ 1 አገልግሎት (በግምት 10 ቀጭን ቫፈርስ) ይሰጣል.
ዋፍሎች ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው.

27. PUFF ሊጥ ከ WAffles.
የፓፍ ኬክ - 1 ጥቅል.
ዱቄት (ትንሽ)
የዱቄት ሳህኖቹን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በዱቄት ውስጥ በትንሹ ይንከባለሉ (ከሚሽከረከረው ፒን ጋር እንዳይጣበቅ) ፣ ትንሽ ይንከባለሉ።
በ Waffle ብረት ውስጥ አንድ ንጣፍ ያድርጉ ፣ ክዳኑን እና 2 ደቂቃዎችን ይጫኑ ። ጥብስ
አንድ ሰሃን ወይም ሰሌዳ ላይ ያድርጉ (በተጨማሪም የተቀሩትን ንብርብሮች ያዘጋጁ).

28. ቸኮሌት ዋፍል.
1 ኛ. ኤል. ወተትን በ 2 yolks ይምቱ ፣
2 tbsp. ኤል. ስኳር, 1 tbsp. ኤል. ኮኮዋ, 2 tbsp. ኤል. ኤስ.ኤል. ዘይቶች, ቫኒላ
እና 1.5 ኛ. ዱቄት. 2 vzb አስገባ። yolk, ድብልቅ. ዋፍል ጋግር።

29. ማዮኔዝ ጋር WAFERS.
250 ግራ. ማዮኔዜ, 3 እንቁላል, 200 ግራ. ማርጋሪን,
1 ኩባያ ስታርችና 1.5 ኩባያ ስኳር
1 tsp ሶዳ በሆምጣጤ, 3 ኩባያ ዱቄት.
ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዋፍል ይቅቡት.

30. ቀረፋ ጋር WAFERS.
200 ግ. ቅቤን በጨው ይምቱ
1/4 ኛ. ስኳር, ቀረፋ, 1 tbsp ያፈስሱ. ዱቄት, ቅልቅል.
3 vzb አስገባ። ፕሮቲን, በ waffle ብረት ውስጥ ያስቀምጡ, እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይጋገራሉ.

በምግቡ ተደሰት!

ሴፕቴምበር 9, 2016 ኦልጋ