የበጋ ወቅት የቤሪ, የፍራፍሬ እና የአትክልት ጊዜ ነው. ሁሉም ሰው የሐብሐብ መልክን በጉጉት እየጠበቀ ነው ፣ እና በእርግጥ ጥያቄው ይነሳል - “በአዋቂዎችና በልጆች “ተወዳጅ” ለመደሰት ትክክለኛውን ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና የበሰለ ሐብሐብ እንዴት እንደሚመረጥ?

ደግሞም ሐብሐብ በጣም ጣፋጭ ፣ ጭማቂ ያለው የቤሪ ብቻ አይደለም ፣ በትክክል ከተመረጠ ጣፋጭም ይሆናል።

በእርግጠኝነት ደስታን እና ጥቅምን ለማግኘት እና ያልበሰለ እና ሙሉ በሙሉ ጣዕም በሌለው ሐብሐብ ላለመበሳጨት ወይም በከፋ ሁኔታ ለመመረዝ አንዳንድ ዘዴዎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ, አንዳንድ ምርምር ያድርጉ. የሚገኙትን በጣም ብቁ የሆነ ሐብሐብ እንዲመርጡ ይረዱዎታል። ሲገዙ እዚህ የተሰጡ ጥቂት ምክሮችን ግምት ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ. አምናለሁ, አላስፈላጊ አይሆንም.

ትክክለኛውን ሐብሐብ መምረጥ - እንዴት “በዐይን” ማድረግ እንደሚቻል

እንዲሁም ምርቱን የሚገዙበት ቦታ በተለይ ጠቃሚ ሚና እንደሚጫወት ያስታውሱ. ሐብሐብ የላይኛው ቆዳ ላይ ማይክሮክራኮች ስላሉት ማይክሮቦች እና ጎጂ ንጥረ ነገሮች በፍሬው ውስጥ ዘልቀው መግባት ይችላሉ። በዚህ ረገድ በሀይዌይ አቅራቢያ የሚገኙትን ሐብሐቦችን መግዛት የለብዎትም. ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ተለይቶ በሚታየው የገበያ ማእከል ውስጥ መግዛት ጥሩ ነው. በተመሳሳዩ ምክንያት ቀድሞውኑ የተቆረጡ የውሃ አበቦችን መግዛት በጥብቅ አይመከርም። ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እና ረቂቅ ተሕዋስያን ማከማቻ ቤት ስለሆነ.

አንዳንድ ሰዎች ራሳቸውን ዝቅተኛ ጥራት ካላቸው ዕቃዎች ለመጠበቅ ከታመኑ ሻጮች የሚገዙት ሐብሐብ ነው። ጥሩ ስም ያለው ሻጭ ሁል ጊዜ ደንበኞቹን ከፍ አድርጎ ይመለከታል። እሱ በጣም ጥሩውን ሐብሐብ ብቻ ያቀርብልዎታል።

መልክ ብዙውን ጊዜ አታላይ ነው, እና "አረንጓዴ ካፋታን" ስላለው ብቻ ለአንድ የተወሰነ ሐብሐብ ምርጫ መስጠት ምክንያታዊ አይደለም. ብዙውን ጊዜ በጣም ጣፋጭ የሆነው ሐብሐብ ምንም እንኳን ቅርጾች የሉትም አልፎ ተርፎም የማይታይ ነው። “የሚስብ እና የሚያብረቀርቅ ነገር ሁሉ አያምርም” ከሚለው ምሳሌ ጋር አለመስማማት ከባድ ነው።

ሐብሐብ እንዴት እንደሚመረጥ - "ወንድ" ወይም "ሴት ልጅ"

"ልጃገረዶች" የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም እንዳላቸው ይታመናል. እነሱ ያነሱ እና ትንሽ ጠፍጣፋ ናቸው. "ወንዶች" የተለያየ ቅርጽ አላቸው, በትንሹ በአቀባዊ ይረዝማል. መጠኖቻቸው ትልቅ ናቸው. "የልጃገረዶች መቀመጫዎች" በዲያሜትራቸው ሰፋ ያሉ እና ጠፍጣፋ ቅርፅ አላቸው, "የወንዶች ቡትስ" እንደ ነጥብ የሚመስል ትንሽ ክብ ይመስላል.

በተለይ ትልልቅ ናሙናዎችን ማድነቅ የለብዎም ምክንያቱም ምናልባትም የእድገት ማበልጸጊያዎች በእነሱ ውስጥ ስለገቡ። እንደነዚህ ዓይነቶቹ መጠኖች እንደሚያመለክቱት የቤሪ ፍሬዎች በኬሚካሎች ይመገባሉ, ይህም ለጤና አደገኛ ነው. በሐምሌ እና በነሐሴ መጀመሪያ ላይ ያለው ትልቅ የአበባ መጠን በተለይ አሳሳቢ ነው። ትናንሽ ፍራፍሬዎች ውሃ እና ጣፋጭ ያልሆኑ ሊሆኑ ይችላሉ. በጣም የሚመረጠው ክብደት 5 - 8 ኪሎ ግራም ነው.

የውሃ-ሐብሐብ ታማኝነት

የበሰለ እና ጭማቂው ሐብሐብ ቅርፊት በጣም ወፍራም እና ጥቅጥቅ ያለ ነው። በጣት ጥፍር መበሳት ቀላል አይደለም, ነገር ግን የላይኛውን ሽፋን መቧጨር ቀላል ነው. ፍራፍሬው ስንጥቆች, ጥንብሮች, የበሰበሱ ቦታዎች ወይም ቁርጥራጮች ሊኖራቸው አይገባም. በሽታ አምጪ እፅዋት በተበላሹ አካባቢዎች ውስጥ ሊገቡ እና የውሃ-ሐብሐብ ፍሬን ሊያበላሹ ይችላሉ። በሞቃት የአየር ጠባይ ወቅት የአንጀት ኢንፌክሽኖች በብዛት የሚበዙት ለዚህ ነው።

አንድ ሐብሐብ በጅራቱ እንዴት እንደሚመረጥ

በጣም የሚያስደስት እና ምናልባትም በጣም የሚያስደንቀው የሐብሐብ ብስለት አመላካች ጅራቱ ነው። ሐብሐብ ከደረቀ በኋላ ከውጭ የሚገኘውን እርጥበት የመሳብ ችሎታ ስለሚያጣ ደረቅ መሆን አለበት። ጭራው ከሌለ, እንዲህ ዓይነቱን ግዢ መቃወም ይሻላል - ምናልባት አምራቾች የምርቱን ደካማ ጥራት ለመደበቅ የወሰኑት ሊሆን ይችላል.

ሐብሐብ በሚመርጡበት ጊዜ አንድ አስፈላጊ ነጥብ ቢጫ ቀለም ያለው ደረቅ ጭራ መኖሩ ነው. የዛፉ አረንጓዴ ቀለም ማለት ሐብሐብ ቀደም ብሎ ተመርጧል ማለት ነው። በዚህ ሁኔታ, አሁንም ያልበሰለ እና ለመብላት ዝግጁ አይደለም. ሐብሐብ በሚገዙበት ጊዜ ጅራት ሙሉ በሙሉ አለመኖሩ አይመከርም።

ሀብሐብ ለምን አንኳኳ

በመደብሩ ውስጥ ክብ ፍሬውን በትክክል መንካት ይችላሉ። የደወል ምላሽ ድምጽ ጥሩ ምልክት ነው, እና ፍሬው ሲጨመቅ, የሚሰነጠቅ ድምጽ ይታያል. ይህንን ሐብሐብ በደህና መውሰድ ይችላሉ። የታሸጉ ምላሾች የ pulp አለመብሰልን ያመለክታሉ።

አንድ ሐብሐብ በቀለም እንዴት እንደሚመረጥ

የቆዳው ብሩህነት እና አንጸባራቂው የብስለት እና ጣፋጭነት ተጨማሪ አመላካች ናቸው። የበሰለ ፍሬ ብዙ ጭረቶች አሉት, በአንጻሩ ይለያያል. የሐብሐብ ሽፋን ልዩ የሆነ አንጸባራቂ አለው። በጣት ጥፍር መበሳት ከባድ ነው። ከመሬት ጋር የተገናኘበት የአበባው በርሜል ቢጫ መሆን አለበት, እና ብርቱካንማ እንኳን, ይህ የተለመደ ነው. ነገር ግን ቢጫው ትልቅ መሆን የለበትም, ከ 10 - 12 ሴንቲሜትር ያልበለጠ.

እንዲሁም በውሃው ላይ "ንብ ድር" ተብሎ የሚጠራው ሊኖር ይችላል. በጣም የሚያምር አይደለም ይመስላል, ልጣጩ ላይ ቡናማ ቦታዎች, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ, ይህ ንቦች ባለፉት መብረር አይደለም መሆኑን ይጠቁማል, የአበባ ዘር ወቅት መጋረጃ ነካ, እና ብዙ ጊዜ ይህ ተከሰተ, የቤሪ ጣፋጭ.

ያለ ናይትሬትስ ሐብሐብ እንዴት እንደሚመረጥ

ሻጩ በጥራት ፍራፍሬዎች ላይ እምነት የሚጥል ከሆነ ለገዢው ትንሽ ቆርጦ ማውጣት ፈጽሞ አይቃወምም. የአበባውን ብስለት እራስዎ መወሰን ይችላሉ. ይህ ፍሬ ወዲያውኑ መበላት አለበት, የተቆረጡ ፍራፍሬዎች ሊቀመጡ አይችሉም. ግን አንድ ነጥብ አለ... ሻጩ ምን አይነት መሳሪያ በእጁ እንደያዘ አይታወቅም ፍሬውን የቆረጠላችሁ? ለራስህ ተመልከት።

የተቆረጠ ሐብሐብ ከነጭ እስከ ቢጫ ቀለም ያለው ልዩ ደም መላሽ ቧንቧዎች ሊኖሩት ይችላል። ይህ የናይትሬትስ እና ፀረ-ተባይ ቅሪቶች መኖራቸውን የሚያሳይ ምልክት ነው. ለጎጂ ንጥረ ነገሮች የበለጠ ትክክለኛ ትንታኔ የሚከናወነው በልዩ ላቦራቶሪዎች ነው. ናይትሬትስን ለመለካት ልዩ መሳሪያዎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ, ግን ለዕለታዊ አጠቃቀም በጣም ውድ ናቸው.

በቤት ውስጥ, የቤሪ ፍሬዎችን ለናይትሬትስ እንደሚከተለው መሞከር ይችላሉ. ውሃ ወደ ግልፅ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በውስጡ ትንሽ የሐብሐብ ቁራጭ ይቅፈሉት። ውሃው ትንሽ ደመናማ መሆን አለበት እና በትንሹ ወደ ሀምራዊ ቀለም መቀየር አለበት። ውሃው በጣም ደማቅ ቀይ-ሮዝ ቀለም ካገኘ ፣ እንግዲያውስ ውሃዎ በናይትሬትስ ተሞልቷል። ለመብላት ወይም ላለመብላት ማሰብ አለብን.

ሐብሐብ እንዲሁ የጥራት ሰርተፍኬት ሊኖረው ይገባል።

ሐብሐብ ለመሸጥ ሻጩን ለመጠየቅ ፈጽሞ አያቅማሙ። የመመረዝ ሰለባ እና በቶክሲኮሎጂ ክፍል ውስጥ ታካሚ ላለመሆን በምርቱ ደህንነት ላይ እርግጠኛ መሆን አለብዎት።

በመጀመሪያ ደረጃ, "የሐብሐብ" ወቅት የሚጀምረው በነሐሴ ወር አጋማሽ ላይ እና በሴፕቴምበር መጨረሻ ላይ መሆኑን ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ አስታውሱ. ከዚህ ወቅት ቀደም ብሎ አንድ ሐብሐብ መግዛት ያልበሰለ ፍራፍሬ ወይም በናይትሬትስ ላይ የበቀለ ፍሬ ለመግዛት ከፍተኛ ዋስትና ነው። በጥሩ ሁኔታ ፣ ጣዕም በሌለው ሁኔታ ቅር ያሰኛሉ ፣ በከፋ ሁኔታ ፣ እርስዎ ይመርዛሉ።

ሁላችንም ከሞላ ጎደል በጋውን ከጨማቂ፣ ከላጣ፣ ብስለት እና ጣፋጭ ሐብሐብ ጋር እናያይዘዋለን። ይህ አስደናቂ ፍሬ በሞቃትና በሞቃት ቀን ታላቅ ደስታን ብቻ ሳይሆን ሰውነታችንን እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይሞላል. ሐብሐብ ለሁሉም ሰው ጤና እና ፈውስ ያመጣል።

ትክክለኛውን ጣፋጭ እና የበሰለ ሐብሐብ እንዴት እንደሚመርጡ - ምርጫው የእርስዎ ነው! እንደዚህ አይነት ልዩ እና ጤናማ የፍራፍሬ ጣዕም ይደሰቱ

መልካም ዕድል እና መልካም ዕድል!