ጣፋጭ, የበሰለ እና ናይትሬት-ነጻ? ጤናማ የቤሪ ፍሬዎችን በደረቁ የበሰለ ዱባዎች እንዲለዩ የሚያስችልዎ ብዙ ዘዴዎች እና ዘዴዎች አሉ።

የበጋው ሁለተኛ አጋማሽ የውሃ-ሐብሐብ አፍቃሪዎች እውነተኛ በዓል ነው። የሚወዱትን የቤሪ ፍሬዎች በየቀኑ መዝናናት ይችላሉ: የተቆረጠውን የስጋ ቁራጭ ይበሉ, ኮክቴሎችን እና የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ. ነገር ግን ከገበያ ወይም ከሱቅ ወደ ቤት የሚቀርበው ፍሬ ሁል ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ አይደለም፡ እንጨቱ ያልበሰለ ወይም ያልጣፈጠ ሊሆን ይችላል፣ እና ከመደበኛው በላይ የሆነ የናይትሬትስ ክምችት በደም ስብጥር ላይ ችግር ይፈጥራል እና ከባድ መመረዝን ያስከትላል።

የበሰለ እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለሰውነት ጎጂ የሆኑ የናይትሮጂን ማዳበሪያዎችን ሳያካትት አንድ ሐብሐብ መምረጥ የሚችሉትን በማክበር ብዙ ህጎች አሉ።

ወቅቱ ሲጀምር ሐብሐብ በሱፐር ማርኬቶች፣ በገበያዎች እና በክፍት አየር ድንኳኖች ውስጥ ሊገኝ ይችላል። የቤሪው ጣዕም እና ጠቃሚ ባህሪያት በአብዛኛው የተመካው በማከማቻ ሁኔታ ላይ ነው, ስለዚህ ውሃ ለመገበያየት ከመሄድዎ በፊት ለመግዛት ትክክለኛውን ቦታ መምረጥ አስፈላጊ ነው.

በሱቆች እና በልዩ ሁኔታ የታጠቁ የማከማቻ ተቋማት ውስጥ ያሉ የንፅህና አጠባበቅ ሁኔታዎች ከድንገተኛ ገበያዎች እና ድንኳኖች በጣም የተሻሉ ናቸው። በመንገድ ዳር በቀጥታ መሬት ላይ ከሚጣሉ ክምር ፍሬዎችን ለመምረጥ ከሚያቀርቡ ሻጮች ሐብሐብ እንዲገዙ ባለሙያዎች በጥብቅ አይመክሩም። የቤሪዎቹ ወፍራም ቅርፊት ቢኖራቸውም ከአየር ማስወጫ ጋዞች የተከማቸ ብዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን መውሰድ ይችላሉ, እና የተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በትንሽ ስንጥቆች ወደ ውስጥ ዘልቀው ሊገቡ ይችላሉ.

አሁንም በውጭው ድንኳን ውስጥ አንድ ሐብሐብ ለመምረጥ ከወሰኑ ለሚከተሉት ትኩረት ይስጡ ።

• ከላይ ጀምሮ ፍሬዎቹ በተንጠለጠሉበት መሸፈኛ መሸፈን አለባቸው;
• ሁሉም ሐብሐቦች ቢያንስ 20 ሴ.ሜ ቁመት ባለው ልዩ ወለል ላይ መሆን አለባቸው ።
• በጣም ጥሩው አማራጭ በድንኳኑ ውስጥ የቤሪ ፍሬዎችን ከአቧራ እና ከቆሻሻ የሚከላከለው የጎን ግድግዳዎች መኖር ነው.

በገበያ፣ በመደብር ወይም በሌላ መሸጫ ቦታ ላይ አንድ ሐብሐብ ከመምረጥዎ በፊት ገዢው የምርቱን ጥራት የሚያረጋግጡ የምስክር ወረቀቶችን የመጠየቅ መብት አለው። ሰነዱ የሚሰበሰብበትን ጊዜ እና ቦታ, የናይትሬትስ መኖር እና ምርጫ እንዲያደርጉ የሚያስችልዎትን ሌሎች መረጃዎችን ያመለክታል. ምንም ሰነድ ከሌለ, ዋጋው ከሌሎች ሻጮች ያነሰ ቢሆንም, ጤናዎን አደጋ ላይ መጣል የለብዎትም.

በተወሰነ የሙቀት መጠን እና እርጥበት, ሐብሐብ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል, ነገር ግን በመንገድ ሽያጭ ቦታዎች ላይ እንደዚህ ያሉ ሁኔታዎችን ለማቅረብ የማይቻል ነው. ይህ ማለት አማካይ የመደርደሪያው ሕይወት ከ2-3 ሳምንታት ያልበለጠ ነው. ከዚህ በኋላ ቤሪዎቹ መኮማተር እና ጣዕማቸውን ማጣት ይጀምራሉ. የመከሩን ቀን ለመወሰን ካልተቻለ ትንሽ የቆዳ ቆዳን በጥፍራችሁ ነቅላችሁ ማረጋገጥ ትችላላችሁ፡ ትኩስ ሐብሐብ የሚሸተው የተቆረጠ ሣር ብቻ ሲሆን ትንሽ መጠን ያለው እርጥበት ደግሞ ላይ ላይ ይታያል።

አንዳንድ አምራቾች እና ሻጮች, ሰብሉን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት, በኖራ ቅልቅል ወይም በአልባስተር እና በፓራፊን መፍትሄ ያክሙ. በዚህ ሁኔታ የማጠራቀሚያው ቆይታ በ 1.5-2 ጊዜ ይጨምራል, ነገር ግን የቤሪው ጥራት በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል: እንደነዚህ ያሉ የውሃ-ሐብሐቦችን አዘውትሮ መጠቀም በኩላሊቶች ውስጥ አሸዋ እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል.

በጣም ጠቃሚ የሆኑት ክፍት መሬት ውስጥ የሚበቅሉ ሐብሐቦች ናቸው። ይህ የሜላ ሰብል ሙቀት አፍቃሪ ስለሆነ የመጀመሪያዎቹ የበሰሉ ፍራፍሬዎች በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ቀደም ብለው ይታያሉ. መጀመሪያ ላይ ከመካከለኛው እስያ አገሮች የሚገቡት የቤሪ ፍሬዎች ይሸጣሉ, እና ትንሽ ቆይተው - ከደቡባዊ የአገሪቱ ክልሎች. የሚወዱትን ጣፋጭ ለመግዛት ጥሩው ጊዜ በኦገስት ሁለተኛ አስር ቀናት ይጀምራል እና እስከ ሴፕቴምበር የመጨረሻ ቀናት ድረስ ይቀጥላል። በዚህ ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ከናይትሬትስ የፀዳውን ሐብሐብ የመምረጥ እድሉ ከፍተኛ ነው።

በመልክ

ልምድ ያካበቱ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በመጀመሪያ ደረጃ ለቀለም እና ለሌሎች ውጫዊ ባህሪያት ትኩረት ይስጡ. አንዳንድ ብልሃቶችን ማወቅ ያለ ቅድመ ምርመራ እንኳን የ pulpውን ብስለት ለመወሰን ያስችልዎታል. በመልክ ላይ በመመርኮዝ ለየትኛው ትኩረት ትኩረት መስጠት አለብዎት እና ትክክለኛውን ውሃ እንዴት እንደሚመርጡ?

ብዙ ሰዎች ለጥያቄው ፍላጎት አላቸው-በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ የናይትሬትስ መኖርን በመልክ መወሰን ይቻላል? በሚያሳዝን ሁኔታ, ልዩ መሣሪያን ካልተጠቀሙ በስተቀር, ፍሬውን ሳይቆርጡ የጨመሩትን ጎጂ ንጥረ ነገሮች ይዘት ለመወሰን የማይቻል ነው.

ከመጠን በላይ የናይትሬትስ መጠን ምልክቶችን ማወቅ መመረዝን ለማስወገድ ይረዳዎታል። የተቆረጠ ሐብሐብ ከመብላትዎ በፊት በጥንቃቄ ይመርምሩ-

• የስኳር እህሎች በግልጽ በሚታዩበት ቁርጥራጭ ላይ አንድ ጥሩ ሐብሐብ ዱባ አለው ።
• በፍራፍሬው ማዕከላዊ ክፍል ውስጥ ባዶዎች በመኖራቸው አደገኛ የናይትሬትስ ክምችት ሊታወቅ ይችላል ።
• የበሰለ ሐብሐብ ጥቁር ዘር አለው፤ ያልበሰሉ ዘሮች እና የበሰሉ ቀይ ብስባሽ ጥምረት መጥፎ ምልክት ነው።

በድምፅ

አንድ ሐብሐብ ሲበስል ፣ እንክብሉ መጠኑን ይለውጣል - የበለጠ ቀዳዳ ይሆናል። ይህ ባህሪ ቤሪው በሚነካበት ጊዜ በሚሰማው ድምጽ ብስለትን ለመወሰን ያስችላል. ይህንን ለማድረግ ሽፋኑን በጉልበትዎ ይንኩት. ድምጹ በጨመረ ቁጥር የቤሪ ፍሬው ይበሰለል። በዚህ መንገድ ብዙ ሀብቦችን መሞከር እና ውጤቱን ማወዳደር ይችላሉ።

አንድ ሐብሐብ በድምፅ እንዴት ሌላ መምረጥ ይቻላል? ብስለት ለመወሰን ሌላ የታወቀ ዘዴ አለ, ይህም ለወንዶች ይበልጥ ተስማሚ ነው. ፍሬው እርስ በእርሳቸው በሚተያዩ ሁለት መዳፎች መካከል ይጨመቃል. በጅራቱ እና ከታች መካከል መሃል ላይ መቀመጥ አለባቸው. የበሰለ ፍሬ መዳፎችን ስትጨምቁ፣ ቅርፊቱ ለስላሳ የጩኸት ድምፅ ያሰማል። ይህ ዘዴ የተወሰነ አካላዊ ጥንካሬን ይጠይቃል, ነገር ግን አስተማማኝነቱ በጣም ከፍተኛ ነው.

የሰብል ጥራት የሚገመገምበት ዋናው ጣዕም በፕላፕ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ነው. በተመሳሳይ ጊዜ የቤሪ ጣፋጭነት ሁልጊዜ ከመብሰሉ ጋር በቀጥታ የተገናኘ አይደለም: የበሰለ ዘሮች ያሉት ቀይ ፍሬ ምንም ጣፋጭ ላይሆን ይችላል.

የሐብሐብ ጣዕም ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል እና ምን ዓይነት የስኳር መጠን ጥሩ ነው ተብሎ ይታሰባል? ሐብሐብ በብዛት በሚበቅልበት ጊዜ የፍራፍሬው ለምግብነት ተስማሚነት የሚወሰነው የስኳር መጠን 10% ወይም ከዚያ በላይ ሲደርስ ነው። ይህንን አመላካች ለመወሰን አንድ ልዩ መሣሪያ ጥቅም ላይ ይውላል - ሪፍራክቶሜትር. በሜዳው መስክ ላይ ብዙ ፍራፍሬዎች በተለያየ ቦታ ተመርጠዋል, ተቆርጠው እና በፍራፍሬው ማዕከላዊ ክፍል ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ያለው የስኳር መጠን ይለካሉ.

ሆኖም ግን, ሁሉም አምራቾች የሚመከሩትን ባህሪያት ምርት አያቀርቡም. ጣዕሙ የመቀነሱ ምክንያት ምንድነው? የ pulp ጣዕም ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ በርካታ ምክንያቶች አሉ።

በመጀመሪያ ደረጃ የዝርያ ምርጫ አስፈላጊ ነው. ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ የሐብሐብ ዓይነቶች ቢኖሩም, የመራቢያ ሥራ አይቆምም, ለዚህም ምስጋና ይግባውና አዲስ እና የተሻሻሉ ዝርያዎች ይታያሉ. በመሻገር ምክንያት, ሁሉም ባህሪያት ሊሻሻሉ አይችሉም, እና ብዙውን ጊዜ የበሽታ መቋቋም መጨመር ወይም የምርት መጨመር ጣዕም ባህሪያት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. የተለያዩ ዝርያዎችን በሚመርጡበት ጊዜ, የእድገት ሁኔታዎችን, እንዲሁም የአፈርን አወቃቀር እና ስብጥር ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት.

የአዝመራው ቴክኖሎጂ ካልተከተለ ወይም መጥፎ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ካሉ በትክክል የተመረጡ ዘሮች እንኳን የሚፈለገውን ምርት ላያገኙ ይችላሉ። ለተለመደው የስኳር መጠን, የሚከተሉት ሁኔታዎች አስፈላጊ ናቸው.

• በቂ ብርሃን. በእጽዋት እድገትና በፍራፍሬ መፈጠር ወቅት የበለጠ ፀሐያማ ቀናት ሲኖሩ, አዝመራው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.
• እርጥበት መኖር. በቂ የአፈር እርጥበት ጥሩ ሰብሎች እንዲበቅሉ እና የሐብሐብ መደበኛ እድገትን ያረጋግጣል። ነገር ግን ሰብሉ በሚበስልበት ጊዜ ከመጠን በላይ እርጥበት በጣዕማቸው ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል-ከደረቅ ቀናት በኋላ ከባድ ዝናብ ካለ ፣ እፅዋቱ ማደጉን መቀጠል እና በፍራፍሬው ውስጥ የተከማቹትን አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ወደ ቅጠሎች ይጎትታል ። ግንዶች.
• የተመጣጠነ ምግብ. ሐብሐብ በአፈር ውስጥ የማዕድን ማዳበሪያዎች መኖራቸውን በጣም ስሜታዊ ነው። በደካማ አፈር ላይ ተክሎችን በሚተክሉበት ጊዜ እፅዋትን አዘውትሮ መመገብ አስፈላጊ ነው, ይህም የበለጠ የበለጸገ ምርት ለማግኘት እና የስኳር መጠን ከ2-3% እንዲጨምር ያደርገዋል. አንዳንድ ጨዋነት የጎደላቸው አምራቾች በአፈር ውስጥ ብዙ ናይትሮጅን በመጨመር ከፍተኛ ምርት ያገኛሉ። ቁጥራቸው ተመሳሳይ ሆኖ የሚቆይበት ኃይለኛ የሕዋስ እድገትን መፍጠር ይችላል ፣ ግን መጠናቸው ከመደበኛው ብዙ ጊዜ ይበልጣል። በዚህ ጉዳይ ላይ የድምፅ መጠን መጨመር የሚከሰተው በውሃ መከማቸት እና ጣዕም መበላሸቱ ምክንያት ነው. በናይትሮጅን መጠን መጨመር, ብስባቱ የተወሰነ መራራ ጣዕም ሊያገኝ ይችላል.

ከተጠበቀው ጣዕም ጋር አለመጣጣም ሌላው ምክንያት ያለጊዜው መሰብሰብ ነው. ሐብሐብ፣ ከብዙዎቹ ፍራፍሬዎች በተለየ፣ ከተመረተ በኋላ መብሰል አይችልም። የጣዕም ባህሪያቱም በመጓጓዣ እና በማከማቻ ሁኔታዎች ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ.

ስለዚህ አንድ ሐብሐብ ከጣፋጭ ሥጋ ጋር እንዴት መምረጥ ይቻላል? በሚያሳዝን ሁኔታ, የፓልፑን ጣዕም ለመወሰን ምንም ውጫዊ ምልክቶች የሉም. ናሙና ከወሰዱ በኋላ ፍሬው ምን ያህል ጣፋጭ እና ጣፋጭ እንደሆነ ማወቅ ይችላሉ.

ብዙ ሰዎች በጣም የበሰሉ መሆናቸውን በስህተት በማመን ትልቁን የቤሪ ፍሬዎችን መምረጥ ይመርጣሉ. እንዲያውም በጣም ትልቅ መጠን የናይትሮጅን ማዳበሪያን በመተግበር ፍሬው በሰው ሰራሽ መንገድ መጨመሩን የሚያሳይ ምልክት ሊሆን ይችላል.

ትክክለኛው ክብደት በአይነቱ ላይ የተመሰረተ ነው-በመካከለኛው ዞን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ለሆኑት አብዛኞቹ ዝርያዎች ይህ አኃዝ ከ5-6 ኪ.ግ ደረጃ ላይ ነው; ለትላልቅ ዝርያዎች እና ዲቃላዎች ("", "", "Palladin", "Palladin", " ”), የፍራፍሬው ክብደት ከ10-12 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል. ከአንድ ባች ውስጥ በሚመርጡበት ጊዜ ትልቁን ወይም ትንሹን ሐብሐብ መግዛት ይሻላል, ነገር ግን መካከለኛ መጠን ያላቸውን ናሙናዎች ምርጫ ይስጡ.

በአሁኑ ጊዜ, የቆዳው የብርሃን ጥላ በቂ ያልሆነ ብስለት ምልክት ነው የሚለው አስተያየት እውነት አይደለም. ይህ የሆነበት ምክንያት በዘመናዊ እርባታ ግኝቶች ምክንያት ነው ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ከብርሃን አረንጓዴ እስከ ጥቁር አረንጓዴ የልጣጭ ጥላ ያላቸው በጣም የተለያዩ ዝርያዎች በቅርቡ ብቅ ብለዋል ።

የሐብሐብ መጠኑ ምን ያህል ጨለማ ወይም ብርሃን እንደሌለው ሳይሆን በቆዳው ላይ ባሉት ነጠብጣቦች መካከል ያለውን ልዩነት ትኩረት እንድንሰጥ ባለሙያዎች ይመክራሉ። በአጎራባች ሰንሰለቶች መካከል ያለው ልዩነት በይበልጥ ግልጽ በሆነ መጠን ብስባቱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

አንድ ሐብሐብ ከመምረጥዎ በፊት ግንዱን ለመመርመር ይመከራል. የሐብሐብ ጅራት ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆን አለበት ወይንስ ይህ የብስለት አመላካች አይደለም? አንድ የበሰለ የቤሪ እርጥበት መበላቱን ያቆማል እና ቀስ በቀስ ግንዱ ከግንዱ ጋር በሚጣበቅበት ቦታ ላይ ግንዱ ይደርቃል። የደረቀ ጅራት የመብሰያ ምልክቶች አንዱ ነው፣ ግን በቀላሉ ሲሰበር እና ሲሰበር ብቻ ነው።

እንጨቱ በቀላሉ ቀርፋፋ ከሆነ፣ አዝመራው የተሰበሰበው ከታቀደው ጊዜ ቀደም ብሎ እንደሆነ እና በመጓጓዣ ጊዜ ግንዱ ደርቋል ብለን በታላቅ እምነት መናገር እንችላለን። ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ግልጽ ምልክት በትክክል የተቆረጡ የጅራት ጫፎች ናቸው.

ሌላው በጣም የታወቀ የመምረጫ ዘዴ የዛፉን ወለል ሁኔታ መገምገም ነው. ከበሰለ በኋላ የሐብሐብ ሽፋን ማብራት ይጀምራል ተብሎ ይታመናል። ይህ ምን ያህል እውነት ነው እና የበሰለ ፍሬ ገጽታ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ መሆን አለበት?

በሚበስልበት ጊዜ የልጣጩ ጥንካሬ ይጨምራል፣ እና የላይኛው ሽፋን ግልጽ የሆነ የሰም ሼን ያገኛል። ሐብሐብ ለመመገብ በጣም ተስማሚ በሆነው ወቅት ይህ ብርሃን ይቀራል ፣ ግን ከመጠን በላይ ሲበስል ፣ ቆዳው እንደገና ደብዝዞ ይሆናል።

ይሁን እንጂ, ይህ ምልክት ለሁሉም ዓይነት ዝርያዎች እውነት አይደለም: ብዙ በቅርብ የተዳቀሉ የተዳቀሉ ዝርያዎች ከፍራፍሬ መፈጠር ጀምሮ እንደ ሰም የሚመስል ሽፋን አላቸው. በተለይም የሽፋኑን ገጽታ እስኪያበራ ድረስ የሚቀባውን የሻጮችን ዘዴዎች ከግምት ውስጥ በማስገባት ቤሪን መምረጥ ተገቢ ነው።

ከመሬት ጋር በሚገናኝበት ቦታ "ጉንጭ" ተብሎ የሚጠራው - ከነጭ እስከ ብርቱካንማ ጥላ ሊኖረው የሚችል የብርሃን ቦታ ይሠራል. በጠቅላላው ክብደት ላይ በመመስረት ዲያሜትሩ ከ5-10 ሴ.ሜ ያልበለጠ ከሆነ እንዲህ ዓይነቱ ስፔክ መኖሩ የተለመደ ነው በጣም ትልቅ መጠን ያላቸው ቀላል ቦታዎች የሰብል ጥራት ዝቅተኛ መሆኑን ያመለክታሉ.

በ "ጉንጩ" ቀለም የመብሰል ደረጃን መወሰን ይችላሉ. ባልበሰሉ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ, በሚታዩ ጭረቶች ነጭ ነው, ነገር ግን ንጹህ, ሙሉ በሙሉ ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ቦታ በውሃ ላይ ያለው ቦታ ለመብላት መዘጋጀቱን ያመለክታል.

አንዳንድ ጊዜ ፍሬውን በሚቆርጡበት ጊዜ ብስባሽው ያልተስተካከለ መዋቅር ያለው እና ጥቅጥቅ ባሉ የብርሃን ደም መላሽ ቧንቧዎች የተሞላ መሆኑ ይታወቃል። በሐብሐብ ውስጥ ያሉት ነጭ ክሮች ምን ማለት ናቸው? የታመቀ ገጽታ በእድገት ሁኔታዎች ላይ ድንገተኛ ለውጥ በሚያስከትለው ውጥረት ምክንያት ለተክሎች ምላሽ ነው. በመሠረቱ, እንዲህ ያሉት ክሮች በድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ ወቅት ይታያሉ.

በ pulp ውስጥ ደም መላሽ ቧንቧዎች ካሉ, ከመብላቱ በፊት, ለክሮቹ ቀለም ትኩረት መስጠት አለብዎት: ቢጫ ቀለም ያለው ቀለም ከፍተኛ የናይትሬት ይዘት ካለው ምልክቶች አንዱ ነው.

ብዙውን ጊዜ ገዢዎች በወደቀው አበባ ላይ በሚቀረው የታችኛው ክፍል ቅርፅ እና መጠን ላይ በመመርኮዝ አንድ ሐብሐብ ለመምረጥ ይሞክራሉ. ልጃገረዶች ሰፋ ያለ "ሞል" እንዳላቸው ይታመናል እና በጣፋጭነታቸው ይለያሉ, ነገር ግን ትንሽ ኮንቬክስ የታችኛው ክፍል ያለው ወንድ ልጅ ጣዕም በጣም የከፋ ነው. እነዚህ የውሃ-ሐብሐብ ጣፋጭነት ምልክቶች ምን ያህል እውነት ናቸው?

የታችኛው ክፍል መመዘኛዎች በአበባው መጠን ላይ ብቻ የተመኩ እና ከ "ወሲባዊ" የፍራፍሬ ክፍፍል ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም. ጥሩ ሐብሐብ ሰፊ እና ጠፍጣፋ የታችኛው ክፍል ሊኖረው አይገባም። በተመሳሳይ ጊዜ የ "ሞል" መጠን በውስጡ ስለ ዘሮች ብዛት ሊናገር ይችላል-"ወንዶች" የሚባሉት ጥቂቶቹ እና ትንሽ ናቸው, ነገር ግን "የልጃገረዶች" ሥጋ ብዙ ትላልቅ ዘሮችን ይዟል.

ቀደምት ሐብሐብ መብላት ይቻላል?

በሱቆች እና በገበያዎች መደርደሪያ ላይ የመጀመሪያዎቹ ሐብሐቦች ቀድሞውኑ በሐምሌ ወር ሊገኙ ይችላሉ። ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎችን ከሚወዱ ሰዎች መካከል ቀደምት ሐብሐብ ብዙ የአሞኒያ ማዳበሪያዎች እንደያዙ አስተያየት አለ ። ይህ ምን ያህል እውነት ነው እና የመጀመሪያውን መከር መብላት ይቻላል?

ይህንን ጥያቄ በማያሻማ መልኩ መመለስ አይቻልም። በአርቢዎች የተገነቡ እጅግ በጣም ቀደምት ዝርያዎች ከመካከለኛው ወቅት የሰብል ተወካዮች በጣም ቀደም ብለው ሰብሎችን ማምረት ይችላሉ. እፅዋትን በቤት ውስጥ የማደግ ቴክኖሎጂ ተጨማሪ እድሎችን ከፍቷል. የመጀመሪያዎቹ ፍራፍሬዎች የአመጋገብ መስፈርቶችን በማክበር እና በጤና ላይ አደጋ አያስከትሉም. የናይትሬትስ መኖር ከጥራት ሰርተፍኬት ወይም በእጅ የናይትሬት መለኪያ በመጠቀም ሊወሰን ይችላል።

ከላይ የተዘረዘሩትን ሚስጥሮች እና ዘዴዎችን ማወቅ በሚያድስ፣ ጣፋጭ፣ ጭማቂ እና ጤናማ ብስባሽ የሚያስደስትዎትን ሀብሐብ ለመምረጥ ይረዳዎታል።