Puff saia valmistamiseks ei ole vaja palju aega kulutada! seal on suur retsept Kiire puff tainas, mis sobib magus ja ebaõnnestumine küpsetamine. Krõbedad, puff ja küpseta väga kiiresti!

Koostis:

• Jahu - 500 gr
• Margariin (või) - 2 pakki (200 gr.)
• Muna - 1 tk.
  
• Sool - 1 tl.
• Äädikas 6% - 1 spl. (Te saate teha 9% äädikat 70% -lt)
• Vesi (külm) - protsessis 0,25 liitrit

Selle kiire puffi tainast retsepti liha ja kartulitega pirukast saab vaadata.

Loe lähemalt Video retsept:

Sellest toodete arvust 1 on 1 100 kg test.

Kokkamine:

1. Kõik tooted peavad olema jahutatud! Valage kõik tööpinnale valmistatud jahu ja suure riiviga, mida me hõõruda külmutatud või või margariini, segades jahuga (see on vaja seda kiiresti teha nii, et õli ei oleks aega soojendada). Mugavuse jaoks variseb õli perioodiliselt jahu

2. Pärast õli hästi jaotamist segades veidi jahuga

3. Smash üks muna ja lisage sool, segage

4. Lisage üks supilusikatäis äädikat 6% ehk 9%

5. Võtke külma vett 250 ml-ni ( kogu summa Vedelikud peaksid olema 250 ml)

6. Valage vedelik jahu jahu, kogudes tainas järk-järgult palli

7. Ei ole vaja tainast pikka aega pesta, peate tainas aitama ainult homogeense com

8. Tainas mugavuse huvides võib jagada soovitud arvu tükki, nii et see on mugavam rullida tainast külmkapis

9. Vaadake tainas toidu paketi või filmi ja külma 1-2 tundi.

Tänapäeval valmis tainas Saate hõlpsasti osta mis tahes supermarketis. Aga uskuge mind, et omatehtud - alati palju maitsvam, loomulikum ja kasulikum! Vaatame teiega retseptid kiire toiduvalmistamine Puff saia, kust saate teha erinevaid roogasid.

Retsept Lean Fast Cooking

Koostis:

• jahu - 200 g;
• vesi filtriti - 100 ml;
• sool - näputäis;
• kreemjas või - 200 g.

Kokkamine

Sooja vees, 150 grammi jahu, visake näputäis soola, segada ja pani massi 15 minutit külmkappi. Selle aja jooksul ühendame pehmendatud õli ülejäänud jahu ja moodustavad ühekordse. Nüüd me rullime jahutatud tainas ristkülikuks, me paneme õli poole poole ja levitame selle nii, et see ei jõua servadesse. Katke tühi teine \u200b\u200bpool ja rullige rull-pin. Pärast seda kata filmi ja eemaldage pool tundi külmkapis. Järgmisena rullime tainas tainas uuesti, me muudame selle kokku, kordame ja kordame ja kordame protseduuri 6 korda. Lõpetatud puffi kondiitritooted on natuke lahe ja minge küpsetamise ettevalmistamisse.

Kiire toiduvalmistamise retsept

Koostis:

• jahu - 1 kg;
• margariin - 800 g;
• muna - 2 tk;
• Äädikas tabel 9% - 2 spl. lusikad;
• sool - näputäis;
• vesi filtriti - 400 ml.

Kokkamine

Kiire valmistamiseks puff saia, kõik koostisosad eemaldada eelnevalt külmkapis. Väike jahu segatakse margariiniga, mis purustas riivist, me vaatame rohkem jahu ja segage kõik kerge liikumine. Mõõteringis me pisume munad soola ja äädikaga, tunda nõutav summa külm vesi Ja õrnalt valage vedeliku õli massisse. Kiiresti segada tainas, me kogume selle suure briketi ja jagatud 3 osaks. Iga pannakse tsellofaan kotti ja eemaldada vähemalt 2 tundi külmkapis. Pärast korda on tainas tööle valmis.

Pärmi puff saia

Koostis:

• jahu - 3 spl.;
• kreemjas või - 200 g;
• keemiline kiirpärm - 7 g;
• sool - 1 h. Lusikas;
• piima lehm - 130 ml;
• filtreeritud vesi - 85 ml;
• muna - 1 tk.;
• suhkru liiv - 3 h. Spoolid.

Kokkamine

Sooja veega lahustatakse pärmi ja viska lusikatäis suhkrut. Jahu sõelumine soolaga ja järelejäänud suhkru liiv Ja hõõruge tera külmutatud või. Hõõruge kõik koos äge nuga Enne homogeense crumbi saamist. Pärmi kella me siseneme muna, valame lehmapiim Ja segage. Saadud vedelik valatakse jahu massi ja sõtke sile tainas. Vaadake seda filmi ja eemaldage külmkapis umbes 1,5 tundi. Pärast seda veereme seda rull-tihvtiga, pöördume ümber rulli ümber ja eemaldame külma uuesti.

Puff saia piiksuvad kiire toiduvalmistamise

Koostis:

Kokkamine

Selleks, et kiiresti valmistada kondiit kondiitritoote sooja veega, me valame äädikat, köögivilja oliiviõli, suhkru ja muna viskamist. Siis õhtusöök nisujahu Ja sõtke plastikust ja homogeense tainas. Pigem see kiht, me hajume pehme võid Ja painutage testi serva. Pärast seda paneme rulli mähitud osa ja kruvige kõik tainas. Järgmisena teeme kahest küljest mööda kruvi nuga ja saada 2 lindid. Me kordame neid koos, me võtame vastupidise otsa ja rullige rull-pin. Lõpetatud puff saia hoitakse külmkapis soovitud hetkeni.

Nii palju maitsev ja kiiret saab valmistada puff saiast. Siin tekib küsimus kõige ostude kvaliteedi ja kättesaadavuse küsimus. Väga tihti on see kauplustes mitu korda defrostly ja külmutatud, see küpsetamine on halvasti naermine, see ei tööta suurepärase krõbena, nagu see peaks. Lisaks sellele hammustab sellise toote hind natuke. Nii et ma leidsin täiuslik retsept Küpsetamine ilma pärm puff kondiitritooted kodus: see valmistatakse väga kiiresti (sõna otseses mõttes 7-10 minutit), küpsetamine saadakse mitmekihiline, lopsakas, krõbedad - mis on vajalik. Lisaks on see väga eelarve valik. Tehkem koos "Super Chef" ilma pärmi puff saia ja küpseta sama kiire ja väga lihtne "keelte" kodus.

• margariin "Puff" - 300 grammi;
• jahu - 720-750 grammi;
• kefir - 250 milliliitrit;
• muna - 1 tükk;
• sool - 0,5 tl (maitse järgi).

Puff "keelte": ++

• puff laager tainas;
• suhkur sprinkling - 1-2 supilusikatäit;
• munakollane määrimine - 1 tükk.

1. Pre-margariin panna 2-3 tundi sügavkülmikus. Pange tähele, et margariin "puff" on teistega võrreldes väga kõrge rasvasisaldusega protsent (80%), nii et ma ei soovita seda asendada. Aga kui sa äkki ei leidnud sellist, siis proovige saada rasvane valik. Mida suurem on rasvhapete protsent, õhk, kiht küpsetamine.
2. Et sõeluda jahu, karja külmutatud margariin, segades jahu perioodiliselt. Teil peab olema õliruumi.
3. Edasi retsept: eraldi segada kefiir, muna ja sool (kõik tooted peavad olema külm), kõik vahustatud ühtsuse. Võtke soola maitse: ise, ma määratlesin 0,5 tl.
4. Vedel koostisosad 3-4 vastuvõttude lisatakse jahu crumb ja segatakse hästi iga kord. Kõik see tehakse üsna kiiresti nii, et koostisosad ei soojendata.
5. Kui tainas hakkab kogunema ühekordse, panna tasapinnale ja sõtke see sellel pinnal. Püüdke mitte pikka aega sõita: see on piisav üheks homogeenseks ühekordseks kogumiseks. Selle tulemusena peaks see olema elastne, mitte liiga järsk mass. Kui see on kinni käed, siis lisage mõned jahu, kui vastupidi, liiga lahe - väike kefiir.
6. Mähkige tainas ühekordne toidufilm Ja pange külmkapis vähemalt 2 tundi ja parem - öösel. Kui olete katse ulatuse koostanud, võib see sügavkülmikusse panna tihedasse pakitud polüetüleeni. Säilitamise tingimused: temperatuuril alla 18 kraadi saab salvestada kuni 6 kuud, kui teie sügavkülmik on haaratud kõrgeim temperatuur - Siis on parem veeta 3-4 kuud. Lihtsalt pöörake tähelepanu: kui teil on ära lotuks, ei kuulu see uuesti külmutamist. Mõtle seda tulevikuks ja jagada tainas vajalike tükkideks.
7. Puff "keelte" valmistamiseks paksus tööpinnast 0,5-0,7 sentimeetri paksus 0,5-0,7 sentimeetrit, kergelt kinni. Lõika see ristkülikutele 4x6 sentimeetrile: või muud suurused.
8. Pange need küpsetusplaadile kaetud pärgamentpaberiga.
9. Yolk Beat koos 1 tl veega (nii et see oli mugav rakendada) ja pühkige harja ristkülikud, puista suhkur.
10. Küpseta eelsoojendatud kuni 200-220 kraadi ahju ligikaudu 15-20 minutit.

Delicious, Ruddy "keelte" meie külmutamise puff varem kiire toiduvalmistamise juba laual. Nad on mitmekihilised, lopsakas, krõbedased ja kui nad hammustavad, nad kohe hajutasid suus - tõepoolest väga maitsvad. Ma tegin ettepaneku lihtsaim valik Pakerid meie testist. Ja teie äranägemisel saate valmistada erinevaid puffide mahiseid, mille retsepte saab kergesti leida "Super Chef" ja ka lihtsalt valmistada kodus.