Цель : ознакомление с происхождением, эволюцией и пользой арбуза; создание атмосферы праздника для детей.

Задачи : воспитывать любовь к природе; воспитывать умение действовать в коллективе, находить общий язык со сверстниками; развивать умение веселиться, мобильность мышления, скорость реакции.

Предварительная подготовка:

1. Подготовка ведущих из числа воспитанников клуба «Затейник».
2. Подготовка ответственного за музыкальное оформление конкурсов и дискотеки из числа воспитанников клуба.
3. Подготовка реквизита для проведения конкурсов: буквы: А,Р,Б,У,З,Н,И,К стулья(5), дерево с яблоками, фломастеры (5), листы бумаги (5), жетоны, зеленые шары, нарисованные дольки арбуза, арбузные семечки, арбуз
4. Оформление объявления: «Приходите веселиться,

Поиграть и порезвиться,

В субботу ровно в три,

На АРБУЗНИК поспеши!»

Ход праздника

Слайд 1

Ведущий 1. Прошло, пролетело весёлое лето,

И солнышко мало приносит тепла.

Ведущий 2. Осень пришла, листва пожелтела,

Прощаться уж с летом настала пора.

Ведущий 3. Друзья! Мы очень рады, что все вы здесь сегодня собрались.

Ведущий 4. Неудивительно, что наш зал собрал столько гостей, многие любят это замечательное время года за его ослепительную красоту и поистине русскую щедрость.

Ведущий 5. За окном начало октября, а это значит, что многие уже успели попрощаться с жарким летом и окунуться в прохладу оранжевой осени.

Слайд 2

Ведущий 6. Овощи… фрукты… ягоды… - все это дары природы.

Ведущий 7.

Осень – славная пора! Любит осень детвора.

Сливы, груши, виноград – всё поспело для ребят.

Ведущий 8.

И арбуз, увидев важный, оживится детвора,

И радушно скажет каждый: “Здравствуй, осени пора!”.

Ведущий 1.

Наш праздник мы начинаем с загадок. О чём так говорят?

Одну ягоду мы ели…

Вчетвером за столик сели – еле-еле одолели:

Ели чуть не полчаса, расстегнули пояса;

Да ещё в отброс осталось – вот так ягодка досталась!

– Какая ягода 5 кг весом?

Слайд 3

Ведущий 2.

Верно, это арбуз! Оказывается, огромная полосатая ягода тоже имеет свой праздник - День арбуза. Придумали арбузный праздник американцы, и отмечают его 3 августа.

А мы назвали наш праздник - АРБУЗНИК.

Ведущий 3

На “Арбузнике” сегодня

Прославляем мы арбуз.

Мы надеемся, он будет

Замечательным на вкус.

Ведущий 4

Желаем всем веселого времяпровождения!!!

Ведущий 5

И хорошего настроения!!

Ведущий 6

Ну, что ж, Арбузник можно открывать

Программу нашу начинать.

Ведущий 7

Сегодня мы будем проводить много разных конкурсов, а вы активнее принимайте в них участие, зарабатывая вот такие жетоны.

Ведущий 8

В конце праздника набравшие больше всего жетонов и станут нашими МИСС и МИСТЕР АРБУЗНИК.

Ведущий 1

Для начала просим всех встать в один большой круг. Готовы?

Ну, тогда пора играть, настроение поднимать.

Слайд 4

Ведущий 2

Итак, первый конкурс – Африканский танец «Буги-Вуги».

Ручку правую вперёд, а потом её назад,

И ещё её вперёд, и немного потрясём.

Мы танцуем Буги – Вуги,

Поворачиваясь в круге,

И в ладоши хлопаем вот так…

Буги –Вуги! О кей! (идут в центр, подскок)

Буги –Вуги! О кей! (идут назад на место)

Буги –Вуги! О кей!

Мы танцуем и поём среди друзей!

Ведущий 3

Что ж начало положено, мы немного размялись. Лучшие танцоры получают жетоны.

А сейчас мне бы хотелось спросить у вас: «Откуда родом наш арбуз?» (Африка , за ответ жетон).

Слайд 5

Ведущий 4 .

Слайд 6

Ведущий 5

В древнем санскритском языке есть слово для обозначения арбуза, и существуют древние египетские рисунки, изображающие арбузы. Отсюда мы видим, что арбуз появился более чем 4000 лет назад!

Слайд 7

Ведущий 6

У некоторых арбузов была привычная сладкая мякоть, а у других – наоборот, очень горькая. Но больше всего было плодов сочных, но совсем безвкусных. В России арбуз появился в 17 веке. За многие века арбуз изменился, и теперь он стал нашим любимым лакомством.

Слайд 8

Ведущий 7.

Кто знает, как переводится слово «арбуз» на русском языке?

Привычное нам слово «арбуз» – турецкого происхождения и переводится буквально как «ослиный огурец».

Слайд 9

Ведущий 8.

Из века в век люди отбирали лучшие его сорта, выводили новые. Сейчас арбузы можно увидеть шаровидной, овальной или цилиндрической формы.

Слайд 10

Ведущий 1.

Окраска кожуры арбуза варьируется от белой и желтой до темно-зеленой с рисунком в виде полосок, пятен, сетки. А мякоть бывает красная, розовая, малиновая, но иногда встречаются арбузы с желтой или даже оранжевой мякотью.

Ведущий 2.

А еще селекционеры вывели черный арбуз! Этот уникальный арбуз принадлежит к редкому сорту Densuke и выращивается только на острове Хоккайдо на севере Японии.

Слайд 11

Ведущий 3

А мы начинаем конкурс «Удивительное дерево».

Как у наших у ворот

Чудо – дерево растёт.

Чудо, чудо, чудо, чудо,

Расчудесное!

Ведущий 4

Не листочки на нём,

Не цветочки на нём,

А вопросы да загадки,

Там на яблоках висят.

Загадки

1. Лежит бычок - белый бочок,

Толстенький, гладкий,

Привязан к грядке. (Кабачок)

2. Под листочком, у оградки

Лягушонок спит на грядке:

Весь зелёный, прыщеватый,

А животик беловатый. (Огурец)

3. Золотая голова велика, тяжела.

Золотая голова отдохнуть прилегла.

Головой велика, только шея тонка. (Тыква)

4. И на вкус, и цвет приятна, и нежна, и ароматна.

Я растил её на грядке и поил водой из кадки.

Вот и выросла она - настоящая луна! (Дыня)

5. Кафтан на мне зелёный,

А сердце, как кумач,

На вкус как сахар сладок,

А сам похож на мяч. (Арбуз)

Слайд 12

Ведущий 5

Кто догадался, что объединяет все эти культуры? (жетон за правильный ответ)

Арбузы, кабачки, дыни, тыквы, огурцы принадлежат к семейству тыквенных. Им тесно на огороде. Им нужен простор. Поле, на котором они растут, называется бахча, а сами они - бахчевыми.

Ведущий 6

А началось всё с маленького сада. Садик около дома по-тюркски «бахча». На Востоке в нём сажали дерево для тени, розу для красоты, дыню и арбуз, чтоб угостить гостей.

Ведущий 7

Если сложить вместе все бахчи, получится огромная арбузно-дынно-тыквенная страна.

Но в этой стране «Каждому овощу – своя бахча!» Так называется наш новый конкурс.

Каждый участник получает картинку с изображением тыквы, дыни, огурца или арбуза.

Задача: объединиться на одной «бахче» одинаковым культурам. Победители получают жетоны.

Слайд 13

Ведущий 8

Наш праздник продолжается. Сегодня и мы попробуем вырастить один дружный соревновательный арбуз. Чтобы арбуз появился, что нужно сделать? (посадить его).

Конкурс “Подбери семечко”.

Звучит быстрая музыка. На полу лежат семечки. Кто больше арбузных семечек соберет, тот и получит жетоны.

Слайд 14

Ведущий 1

Достоин ли арбуз памятника? Есть памятники арбузу в Украине, Башкирии и даже в Китае…

Ведущий 2

А за что он удостоился такой чести , как думаете? (жетон за правильный ответ)

Арбузы известны не только как лакомство, но и как лекарство. Арбуз имеет множество лечебных свойств:

Слайд 15

Ведущий 3

Арбузный сок выводит и растворяет токсины из печени.

Ведущий 4

Арбуз обеспечивает организм магнием, железом, фолиевой кислотой, сахарами, укрепляет иммунитет. Этим самым арбуз способен защитить от малокровия, атеросклероза, а также от образования опухолей.

Ведущий 5

Арбуз стабилизирует кровяное давление и будет очень полезным при лечении множества воспалений.

Ведущий 6

Ведущий 7

Благодаря достаточному содержанию ликопина, арбуз нас спасает от рака груди, желудка, кишечника и легких.

Ведущий 8

Арбуз более чем на 90 процентов состоит из воды, поэтому является отличным желчегонным средством и препятствует образованию камней в почках и желчном пузыре.

Ведущий 1

Помимо этого, арбуз содержит большое количество микроэлементов и витаминов, а также фолиевую кислоту. Благодаря этому помогает успокоить нервную систему, является одним из лучших по борьбе со стрессом. Пара кусков арбуза поднимут вам настроение не хуже, чем шоколад.

Ведущий 2

Семена арбуза содержат жирное масло, богатое витамином D – всё это очень полезно для нашего здоровья.

Слайд 16

Ведущий 3

Ну вот, семечки посадили.

Слайд 17

А что нужно сделать, чтобы арбуз вырос? А вот ученые головы утверждают, что доброе слово и арбузу приятно. От добрых слов лучше растут и человек, и арбуз.

Слайд 18

Итак, конкурс «Арбузный комплимент». Ваша задача говорить комплимент арбузу, т. е. хвалебные слова. Все слова должны отвечать на вопрос: «Какой?» Например: «бесподобный ты наш», «сладенький ты наш » и т.д. (жетон вручается за каждый комплемент)

Ведущий

А сейчас мы бы хотели провести игру – сюрприз.

Прошу всех встать, поднять руки вверх и покачаться из стороны в сторону, как на ветру.

Руки развести в стороны, корпусом повертеть.

Потом помахать руками, как птицы, и громко прокричать: “Кар-кар-кар!” Молодцы!

Вы только что сдали экзамены и вступили в “Общество Благородных Огородных Пугал”!

Спасибо! Садитесь! Не сердитесь! Это был всего лишь розыгрыш.

А Арбузу нашему польза – сберегли посевы от птиц!

Слайд 19

Ведущий 4

Вот и пришло время сбора урожая, когда людям приходится много трудиться. Поэтому сейчас мы вспомним пословицы о труде.

1. Кто не работает … (тот не ест.)2. Землю красит солнце, а … (человека – труд.)3. Делу время, а … (потехе час).4. Без труда … (не вытащишь и рыбки из пруда.)5. Труд кормит, а … (лень портит.)

Ведущий 5

А теперь будем собирать урожай арбузов. Кто быстрее соберет урожай на своем участке?

Конкурс «Передай арбуз»

Игроки становятся в две колонки очень близко друг за другом. По сигналу первый игрок команды передает шар назад через голову следующему игроку. Последний игрок, получив шар в свои руки, бежит в начало колонки и становится лицом к команде, затем передает шар следующему игроку и поворачивается в исходное положение. А следующий игрок продолжает передавать шарик над головой назад.

Слайд 20

Ведущий 6

Собрали урожай. Пора его переносить в кладовые. Вызываются смелые, выносливые, веселые люди.

Итак , новый конкурс мы открываем, «Большие гонки» начинаем.

Участники, вы поспешите,

На линейке арбузы пронесите.

Как до цели добегаете,

Сразу подпись свою ставите.

(Перенести на линейке шарик – арбуз до стула, на стуле лист бумаги и фломастер, нужно в отмеченном месте быстро поставить свою подпись, кто первый кричит «Я все!» - ему жетон ).

Ведущий 7

Собрали большой урожай арбузов! Что же с ними делать?

Арбузы едят в свежем виде. Мякоть прекрасно утоляет жажду.

Слайд 21, 22

Ведущий 8

А ещё из арбуза можно приготовить много вкусных и полезных блюд: различные салаты, гаспачо, сок, шербет, варенье и цукаты из арбузных корок, арбузный мед «нардек», а еще оригинальный лед для напитков.

Ведущий 1

Из семян получают столовое масло. Арбузы консервируют, солят, маринуют.

Слайд 23, 24

Ведущий 2

Предлагаем вашему вниманию конкурс «Составь пословицу».

В конверте набор слов, кто быстрее соберет пословицу тот и получает жетон.

(«Чем больше в арбузе частей, тем больше хороших друзей!»)

Ведущий 3

О, король бахчи, арбуз,

Полосатый толстопуз!

Накорми нас, напои,

Дружбой всех соедини!

Пришла пора отведать арбуз на вкус.

Слайд 25

Заключительный конкурс «Музыкальная долька»

Пока разрезают арбузы для угощения, мы тем временем потанцуем. Когда музыка остановится, каждый должен успеть схватить дольку арбуза с пола (нарисованную). Кому дольки не достанется, тот выбывает из игры. Сейчас мы узнаем, кто у нас самый ловкий и быстрый.

Слайд 26

Ведущий 4

Любой праздник имеет своё начало и конец. А наш праздник подошёл к самому приятному моменту. Подсчитаем, мальчики, сколько у кого жетонов. Прошу Мистера АРБУЗНИК подойти сюда.

Ведущий 5

Девочки, а как у вас обстоят дела? Прошу МИСС АРБУЗНИК подойти сюда.

Награждение - коронация.

Слайд 27

Ведущий 6

Арбузные праздники проходят везде по-разному, а вот заканчиваются все одинаково – как?...

Верно, поеданием арбузов ! Вы сегодня были очень дружными и весёлыми. А значит, заслужили главный приз! (Мисс и миссис АРБУЗНИК предоставляется право всех собравшихся угостить арбузом.)

Ведущий 7

Залежался наш арбуз.

И какой же он на вкус?

«Счастливчик»

Угощайтесь арбузами, ребята. Когда будете есть арбуз, семечки складывайте на салфетку. Помните, что в каждом арбузе есть счастливый кусок: тот, в котором больше всего семечек! Кому он попадётся, тот сегодня самый счастливый и может загадать желание.

Ведущий 8

Что ж, наш праздник подошел к концу. Желаем всем хорошего арбузного настроения.

Правила участия:

• Допускаются все желающие (наличие танцевального опыта не обязательно);
• Входной билет – арбуз, дыня или фрукты (по 1 на каждого участника);
• Форма одежды – прикольная
• В наличии обязательно отличное настроение.

Где: хореографический зал ДДТ.

В программе: различные игры, шутки, танцы и развлечения.

ХОД МЕРОПРИЯТИЯ

Ведущий. Здравствуйте, гости дорогие! Добро пожаловать в наш дом. Сегодня у нас праздник. Мы всегда рады гостям. Угощение для гостей уже готово. А вы, гости с собой хорошее настроение принесли? А желание веселиться и играть? А смех и шутки дома не забыли? А вы знаете, как называется сегодняшний праздник? А откуда он появился и кто его придумал? Историю создания этого праздника я вам сейчас расскажу. (Рассказывает).

Ведущий. К нам на праздник обещали заглянуть гости. Много гостей из разных волостей. Первый гость таков.

Кафтан на нем зеленый,
А сердце – как кумач.
На вкус, как сахар сладок,
На вид похож на мяч. (Арбуз)

Под музыку появляется Арбуз.

Арбуз.

Я – зеленый, круглый, гладкий,
А внутри я – красный, сладкий.
Знает каждый карапуз,
Что зовут меня арбуз.

– А еще я веселый и люблю, когда меня хвалят. А вы умеете хвалить арбуз? Чтобы похвалить меня, нужно разбиться на грядки.

Ведущий. Не на грядки, арбузик, а на команды.

Дети делятся на команды с помощью разноцветных жетонов

– А теперь каждой команде я предлагаю вырастить свой арбуз. Каждой команде выдается арбузная корка, а мякоть нужно собрать. У кого больше будет мякоти, тот и победит.

Игра «Вырасти арбуз»

Ведущий. А теперь настала пора пригласить следующего нашего гостя.

Как на грядке под листок
Закатился чурбачок,
Зеленец удаленький,
Вкусный овощ маленький. (Огурец)

Огурец:

Под ботвою огурец
Притаился, как птенец:
Быть опасно на виду –
На засолку попаду!

– Я сегодня пришел не просто так, а со своей игрой. Люблю, когда народу много и все веселые! Игра называется «Огурчик и мышка». А чтобы в нее поиграть, нужно запомнить слова:

– Огуречик, огуречик,
Не ходи на тот конечик,
Там мышка живет,
Тебе хвостик отгрызет.

– А где же наша мышка? Вот она!

Проводится игра «Огурчик и мышка» .

Ведущий. А кто же наш следующий гость? Давайте отгадаем.

Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи. (Малина)

Малина. Здравствуйте!

Я – капелька лета
На тоненькой ножке,
Плетут для меня
Кузовки и лукошки.

Я принесла для вас интересную игру. Она называется «Передай платочек».

– Каждая команда строится друг за другом. Первому участнику я повяжу платочек. Он должен снять платок с себя и повязать следующему участнику, поцеловав его. Выигрывает та команда, последний участник которой завяжет платок первому игроку, с которого все начиналось.

Игра «Передай платочек»

Ведущий. А про следующего гостя такая загадка: летом вырастают, осенью опадают. (Листья)

Листок: Здравствуйте, ребята! Я прилетел к вам с порывом ветра и хочу поиграть с вами в игру «Нос к носу».

Под музыку все бегают, прыгают, веселятся, а когда музыка закончится, все слушают меня и соединяются с любым участником в пару, например, нос к носу.

Игра «Нос к носу»

Ведущий. Внимание, уважаемые гости! Сегодня на нашем празднике проводится аукцион. Я – продавец, вы – покупатели. Играют все. Объясняю игру. Я показываю вам овощ или фрукт, а вы должны назвать блюдо, которое можно из него приготовить. Кто последний назовет блюдо, тот и забирает фрукт себе.

Проводится Аукцион.

Ведущий. К нам в гости собиралась прийти тетя Варя. Ребята, вы тетю Варю не встречали? Никто не видел тетю Варю.

Ведущий. Тетя Варя, тетя Варя, где вы были,

Т.В. На базаре

Ведущий. Варя тетя, Варя тетя, что купили, что несете?

Я несу два чуда-юда,
В каждом чуде – по два пуда.
Нет у них ни ног, ни рук,
Ни рубашек нет, ни брюк,
Только два огромных пуза

Ведущий. Знаем, знаем, два арбуза

Появляется тетя Варя с двумя арбузами.

Т.В.: Здравствуйте, мои дорогие. Я вам к празднику гостинчиков принесла. Нравятся они вам?

Дети: Да! Т.В., а теперь я предлагаю каждому из вас превратиться в арбузик, когда будет заканчиваться музыка.

Проводится игра «Превратись в арбуз».

Приглашаю всех детей и взрослых угощаться дарами осени.

День Рождения – праздник детства,
День Рождения – детства вкус.
А сегодня с Днем рождения
Поздравляем мы Арбуз!

Пусть он будет ярко-красный
И слаще сгущенного молока!
Мы от корки и до корки
Съедим его, наверняка.

Во всех странах мира арбуз - общепризнанный
король среди фруктов, правитель летнего
стола.
На самом деле плод арбуза называется тыквина,
точно так же, как плоды других растений
семейства Тыквенных (Cucurbitaceae) -
дыни, тыквы, огурца.

Тогда почему говорят, что арбуз - ягода?
А дело в том, что тыквина - это разновидность
ягоды! Ведь что такое ягода?
Ботаники называют ягодой плод с большим
количеством семян и сочной мякотью, покрытый
плотной кожистой оболочкой.

Родина арбуза – Южная Африка, а вовсе
не Азия, как принято считать.

Около 5000 назад арбузы выращивались
и в Древнем Египте, что нашло отражение
в надписях внутри египетских гробниц.
Древние египтяне оставляли арбузы в
захоронениях с тем, чтобы мертвым было
чем питаться на пути в мир иной.

На Руси арбузы появились ещё до основания
Москвы.
Торговый путь из Персии шёл через столицу
хазар - Итиль, современную Астрахань.
Тут арбуз осел ещё в XII веке.

Но историю русского арбуза отсчитывают
с 1560 года, когда царь Алексей Михайлович
повелел доставлять астраханские арбузы
на царский двор.
Только в 1660 году был издан специальный
правительственный указ о разведении
арбузов в Чугуеве Харьковской губернии.

Но поначалу его сырым не ели – из него
готовили весьма своеобразное блюдо:
вымачивали мелко изрезанную мякоть в соде,
и из неё готовили патоку с перцем и
пряностями.

Царь Пётр I, будучи на Каспии, так
арбузами восхитился, что приказал
дать в их честь салют и выбить
памятную медаль.
Впоследствии, согласно легендам,
Пётр Алексеевич приказал отлить из
меди точно такой арбуз и установить
его на шпиле Камышинского магистрата.
Прислали из Петербурга воеводе медный
арбуз и поставили его на шпиль.
Так он там и до сей поры находится…

ЧАЙ ПО-РУССКИ

Если посмотреть на старые картины русских
художников, то можно отметить некоторые
особенности.
Первое, что особенно бросается в глаза при
рассматривании картин – это присутствие
арбуза в «домашних» чаепитиях.

Внешний вид.
Правильный арбуз - с чёткими полосками,
равномерно окрашенный, без белёсых пятен
(допускается только жёлтый бочок).
Не покупайте арбуз с трещинами и царапинами,
со следами ударов - он уже начал портиться.

На 90 процентов он состоит из воды,
остальное - фруктоза.
В нем полно витаминов, например, А, В6
и С, а также калия и других микроэлементов.
По содержанию железа арбузы уступают
только шпинату.

Они обладают мочегонным и желчегонным
действием, препятствуют образованию
камней в желчном пузыре, способствуют
выведению из организма холестерина.

Арбузы съедобны целиком, можно есть
и семечки (сушеные), и корки
(в виде цукатов, варенья или маринованные).

Рецепт маринованных арбузных корок был
опубликован в первой поваренной книге,
изданной в Америке в 1796 году.

А вот современный рецепт.

Корки почистить, удалить жесткую часть,
оставив только светлую мякоть.
Нарезать небольшими брусочками.

В кастрюле смешать 5 ст. воды с 3 ст.л. соли,
довести до кипения.
Бросить корки, варить минут пять, после чего
слить воду.

В отдельной кастрюле стакан воды смешать
с чайной ложкой соли, уксусом, специями и
сахаром.
Помешивая, довести до кипения.
Корки переложить в банки.
Залить маринадом, остудить и поставить в
холодильник.

Маринуются такие корки минимум 2 часа,
а хранятся в холодильнике около 2 недель.

Блюда из арбуза

Арбуз сладок, это правда.
Однако, годится он не только для
десертов.
Из арбуза в разных странах делают массу
салатов, супов, соусов и напитков,
вся прелесть которых именно в сочетании
сладковатого и соленого, а также пряного
и горьковатого вкусов.

Салат с огурцами и арбузными шариками

Понадобится:
огурец - 3 шт.,
Арбуз (мякоть без косточек) - 250г,
лимон - 1 шт.,
диетический йогурт - 150г,
кориандр - 1 ч. л.,
мед - 1 ч. л.,
базилик - по вкусу

Приготовление:
Огурец помыть и нарезать мелкими кубиками.
Специальным приспособлением (или ложкой)
вырезать из арбуза шарики.
Огурцы и арбуз сложить в миску и перемешать.
Выдавить из лимона сок.
Приготовить салатную заправку, смешав
лимонный сок, йогурт, кориандр и мед.
Заправить ею арбузный салат.
Поставить в холодильник на 20 мин, чтобы
все компоненты салата хорошенько
пропитались.
Затем украсить веточками базилика.

Салат с арбузом и брынзой

Понадобится:
подсолнечные семечки - 3 ст.л.,
кресс-салат - 100г,
сыр фета или брынза (кубиками) - 250г,
арбуз (кусочки) - 500г, каперсы - 3 ст.л.,
винный уксус - 2 ст.л.,
оливковое масло - 5 ст.л.,
дижонская горчица - 2 ч.л.,
чеснок (раздавленный) - 1 зубчик.

Приготовление:
Нагреть сухую сковороду.
Обжарить семечки в течение 1-2 мин,
помешивая.
Положить в салатницу кресс, сыр, арбуз
и каперсы. Перемешать.
Взбить уксус, горчицу и чеснок, приправить.
Полить заправкой салаты, перемешать.
Посыпать сверху семечками и подавать.

Арбузный ледяной суп

Понадобится:
мякоть арбуза 500 гр,
грейпфрутовый сок свежевыжатый с мякотью,
Мелкие яблоки, сливы, нектарины, персики –
по 2 шт,
белый перец по вкусу.

Приготовление:
очищенную от семечек мякоть арбуза измельчить
в блендере и соединить с четвертью стакана
грейпфрутового сока.
Мелкие сладкие яблоки, персики и свежие
сливы нарезать кубиками, слегка приправить
белым перцем и смешать с арбузным пюре.
Подавать в качестве холодного супа, бросив
в каждую тарелку по 3-4 кубика льда.
Соусы к мясу, птице и рыбе

Соус из арбуза с малиной к грилю

Понадобится:
мякоть арбуза 200 гр, малина 200 гр,
коньяк 1 ст.л., соль по вкусу,
растительное масло для жарки 100 гр,
чеснок 2 зуб.

Приготовление:
для этого сначала размять вилкой арбузную
мякоть и малину, добавить столовую ложку
коньяка и щепотку соли.
На сковороде разогреть полстакана
растительного масла без запаха и обжарить
в нем 2 расплющенных зубчика чеснока.
Затем чеснок выбросить, а в масло вылить
фруктовую смесь.
Постоянно помешивая, томить на сильном
огне минут 5, чтобы выпарилась примерно
треть жидкости.
Перелить полученную массу в соусник и
быстро подать к мясу: этот соус вкуснее
в горячем виде.

Арбузный лимонад

Понадобится:
арбуз - 1 шт. среднего размера,
апельсиновый или вишневый сок - 2 стакана,
газированная вода - 1 л,
цедра 1 лимона или апельсина,
лимонный сок или лимонная кислота -
по вкусу.

Приготовление:
С арбуза срезать «крышку» толщиной 5-6 см,
мякоть измельчить ножом или ложкой,
удалить семена.
Всыпать в арбуз сахар, влить сок, добавить
цедру и поставить на 30 минут в холодильник.
Разливательной ложкой налить настоявшуюся
жидкость вместе с мякотью в стаканы,
долить газированной водой и сразу подать.

Приятного аппетита!

Интересные факты об арбузе

Арбуз является одним из самых популярных
и вкусных летних фруктов, который любят
почти все.
При этом арбуз содержит мало калорий,
зато богат высоким содержанием витаминов
А и С (он обеспечивает 17 процентов
ежедневного потребления витамина А и
20 процентов ежедневного потребления
витамина С.
Арбуз также богат клетчаткой и калием.

Арбуз повышает интеллектуальный
потенциал

Знаете ли вы, что арбуз может помочь
увеличить человеку интеллектуальную мощь?
Дело в том, что арбуз является отличным
источником витамина В6, который имеет
жизненно важное значение для нормальной
функции мозга.
Кроме того, количество воды (в процентном
соотношении) в этой вкусном фрукте точно
такое же, как и в нашем головном мозге.

Арбуз имеет высокое содержание воды

Арбуз обладает чрезвычайно высоким
содержанием воды.
Согласно USDA, на 91,5 процентов арбуз
состоит из воды, что означает, что этот
фрукт может помочь человеку избежать
обезвоживания в течение дня.
Есть арбуз или выпивать сок арбуза
каждый день – вот один из самых вкусных
способов избежать обезвоживания в
течение этого жаркого лета!

В арбузе больше ликопина,
чем в помидорах

Чашка арбуза содержит в 1,5 раза больше
ликопина, чем большой свежий помидор.
Ликопин является мощным антиоксидантом,
который помогает предотвратить
распространение свободных радикалов,
наносящих повреждения клеткам организма
и может улучшить иммунную систему.
Кроме того, арбуз - мощный антиоксидант,
и его употребление способно снизить
риск развития рака в организме.

Желтый арбуз

Арбузы бывают совершенно разных сортов.
Если вы хотите попробовать нечто новое,
то, возможно, вас заинтересует
Желтый Кримсон.
Этот желтый сорт арбуза имеет сладкий,
медоподобный вкус, который определенно
любят многие люди, попробовавшие его.

Арбуз полезен для глаз

Арбуз насыщен витамином А, который нужен
для глаз.
Это помогает повысить зрение и защищает
глаза от различных инфекций.
Потребляйте около 100 граммов арбуза
каждый день, чтобы держать глаза
здоровыми, а зрение острым.

Арбузный сок

Многочисленные исследования показывают,
что арбузный сок может помочь уменьшить
болезненность мышц, так что это отличный
напиток после утомительных тренировок.
Дело в том, что арбуз является одним
из самых высокосодержащих источников
цитруллина, который помогает улучшить
функцию артерий и снизить кровяное
давление.
Если у вас есть боли в мышцах, то
постарайтесь употреблять больше сока
арбуза.

Арбуз способствует снижению веса

Употреблять арбуз – это также вкусный
способ очистить свое тело и сбросить
пару нежелательных килограммов.
Арбуз обладает низким содержанием калорий
и высоким содержанием воды, что помогает
в нелегком деле борьбы с лишним весом.
Арбуз является прекрасным ингредиентом
для изготовления коктейлей и им можно
перекусить между приемами пищи, что
обеспечит организм большим количеством
минералов и воды.

Арбуз защищает от ультрафиолетовых лучей

Арбуз обладает высоким содержание ликопина,
каротиноидов, которые обладают мощными
антиоксидантными свойствами.
Ликопин помогает защитить кожу человека
от ультрафиолетовых лучей, солнечных
ожогов и рака кожи. Кружат осы – и им вкусно!

Для любого ребенка самый долгожданный праздник – это день рождение. Оформление для девочки этого события в стиле арбузная вечеринка – как вам наше предложение?

Долой всех этих принцесс, пони и розовые банты. Хотите, чтобы день рождение прошло ярко, весело и красиво, и, главное, не как у всех? Посмотрите наши идеи по оформлению детского дня рождения в стиле арбузная вечеринка.

Идеи по оформлению детского дня рождения

Используйте в оформлении детского дня рождения в стиле арбузная вечеринка зеленые, красные и розовые шары.

Если позволяет время и умение, сделайте гирлянду своими руками в виде арбузных долек из бумаги и скрепите их вместе. Такая гирлянда еще больше придаст дню рождению яркую и вкусную атмосферу.

Сервировка стола в стиле арбузная вечеринка

Используйте в сервировке стола красные и зеленые по цвету скатерти, салфетки и посуду.

Расставьте цветы на столах в вазах, сделанных из корки арбузов. Как вам такая идея?

Как же здорово, смотрятся тематические стаканчики для коктейля с рисунками долек арбуза.

Не беда, если таких стаканчиков не окажется в продаже. Вы можете использовать вот такие арбузные зонтики для коктейля для оформления дня рождения девочки.

Или же сделать своими руками. Для этого вам понадобится цветная бумага, лента и кружева.

Как использовать бутылочки из-под детского питания, когда содержимое уже употреблено? Ни в коем случае не выбрасывайте! Используйте их в качестве стаканов на детских праздниках. Немного фантазии и вы сможете их оформить в стиле вашей вечеринки.

Арбузная вечеринка немыслима без самих арбузов, особенно если вы празднуете летом. Это сладкая ягода прекрасно утоляет жажду. Для детского дня рождения – это здоровая и полезная еда, которая станет прекрасной альтернативой любому десерту.

Закуски из арбуза

Нарежьте арбуз на маленькие кусочки и подденьте шпажками. Вот увидите, детям будет удобно есть арбуз в таком виде.

Салат из арбуза моцареллы и рукколы

Этот салат можно готовить не только на детское день рождение. Его оценят на любом торжестве или празднике, ведь он полон полезных продуктов и выглядит изысканно и аппетитно.

Вам понадобится:

• Арбуз
• Сыр моцарелла
• Руккола
• Миндаль
• Черника

Как приготовить:

Нарежьте арбуз пластами высотой в 4-5 см. Вырежьте кружки. Моцареллу также нарежьте дольками в 1,5-2 см. На арбузы выложите моцареллу, сверху добавьте горсть рукколы, украсьте молотым миндалем и черникой.

Свежий салат из арбуза, авокадо и сыра фета можно готовить и в повседневной жизни. Авокадо в этом салате можно заменить огурцами, получится также вкусно.

Вам понадобится:

• Арбуз
• Авокадо
• Красный лук
• Сыр фета
• Лимон
• Оливковое масло
• Соль, перец

Как приготовить:

Нарежьте кубиками арбуз, авокадо, кольцами красный лук, несколько листиков мяты, поместите в большую миску. Приготовьте заправку: выжмите сок лимона, смешайте его с оливковым маслом, добавьте соль и перец. Заправьте салат.

Делайте этот салат прямо перед подачей.

Арбузный сок будет прекрасным напитком утоляющим жажду.

Корзинки из арбузной корки

Организуйте самостоятельно день рождения. Оформление для девочки в стиле арбузной вечеринки сделайте вот таким оригинальным способом. Выньте мякоть из арбуза, а из корки вырежьте корзинку, поместите в нее различные фрукты.

Фруктовая миска

Просто разрезав арбуз пополам, вы можете сделать миски. Налейте внутрь арбузный сок и положите кусочки фруктов. Детям очень понравится.

Блюдо для фруктов

Еще одна идея посуды из арбузной корки. Выглядит потрясающе и аппетитно.

Торт из арбуза

Хотите рецепт здорового и полезного торта из арбуза? Вырежьте мякоть арбуза в форме цилиндра. Смажьте творожным кремом и посыпьте бока миндальной крошкой и молотыми грецкими орехами. Сверху украсьте ягодами.

Отмечаем день рождения. Оформление для девочки десертов

Ну, какое день рождение без сладких десертов? Простой способ оформить кексы в стиле арбузной вечеринки – это на шпажки приклеить бумажные дольки арбузов.

Но если вы готовы украсить десерты сладким кремом и глазурью сами, то для вас мы подобрали следующие оригинальные идеи.

Капкейки «Арбуз»

Печенье с глазурью — оформление

Печенье макарон

Оформление торта на день рождение девочке

Наряд на день рождение девочке в стиле арбузной вечеринки

Не забудьте про виновницу торжества. Веселая арбузная юбка и стильный ободок – и ваша девочка будет самой сладкой на этой вечеринке.

Ну, как вам идея провести арбузное день рождение? Оформление для девочки, которое станет незабываемым для всех гостей и, конечно же, станет памятным событием для вашей семьи.