Знаете ли вы, что в 1493 году во время путешествия в Америку Христофор Колумб стал первым европейцем, вкусившим ананас. Этого, по словам Клумба, «короля тропиков» индейцы преподнесли Колумбу в знак гостеприимства и мирных намерений. Плод "anaana", что означало "аромат ароматов", в те времена был одним из самых ценных даров карибской земли.

А по существующему преданию, один неизвестный капитан торгового судна, каждый раз, возвращаясь из дальнего плавания, плод ананаса подвешивал у своих дверей, таким необычным образом приглашая на ужин своих друзей. С тех пор, вероятно, ананас и стал эмблемой Американской ассоциации гостиниц.

В Россию ананас завезли лишь в XVIII веке, и впоследствии ананасы выращивались исключительно в императорских оранжереях. Правда, почему-то русским поварам ананас напомнил капусту, поэтому плоды и квасили, как капусту, а затем варили из них кислые щи или борщ, тушили как солянку, и маринованные в уксусе ананасы ежедневно подавали как салат.

В то время ананас считался роскошью, помните у Маяковского: «ешь ананасы, рябчиков жуй…», а сейчас он доступен каждому, любая хозяйка может купить ананас в супермаркете, украсить праздничный стол и разнообразить «пикантными нотками» привычные блюда.

Чем полезен ананас?

Говорят, что Колумбу и его команде поначалу вкус ананаса не понравился, зато его соотечественники оценили эту заморскую ягоду по достоинству. Этот ароматный плод не только вкусен, но и очень полезен, благодаря содержанию большого количества пищевых волокон (клетчатки) и органических кислот, микроэлементов и витаминов.

Входящий в состав ананаса трипамин является хорошим антидепрессантом, а серотонин расслабляет, улучшает настроение, улучшает способность думать.

Но основной, хорошо разрекламированный и по этой причине очень популярный, компонент ананаса – бромелин (или бромелайн). «Суперсжигатель жира», входящий в состав многих БАДов для похудения. На самом деле, бромелин - протеолитический растительный фермент, смесь протеаз из растений семейства бромелиевые, к которым относится и ананас. Протеаза – фермент, расщепляющий белки, а не жиры.

Бромелин в больших количествах содержится в стеблях и мякоти незрелого плода, а в зрелом плоде бромелин сконцентрирован в жесткой сердцевине. При высокотемпературной обработке бромелин разрушается, поэтому в консервированном ананасе его нет. В меньших количествах бромелин содержится в других тропических фруктах, например, в папайе, диком лимоне.

Ананас для похудения

Комплекс биоактивных веществ, витаминов, микроэлементов, ферментов помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от тромбоза (они разжижают кровь) и сбросить лишний вес.

Борьбе с лишним весом способствует еще и тот факт, что витамин В1, содержащийся в ананасе, участвует в углеводном обмене, серотонин снижает аппетит, а калий выводит из организма избыток жидкости, что также положительно сказывается на похудении.

Но главное преимущество ананаса заключается в его низкокалорийности: 56 калорий в ста граммах мякоти. Совсем не зря врачи-диетологи рекомендуют есть ананас ежедневно или пить свежевыжатый ананасовый сок, а один раз в неделю устраивать ананасовый разгрузочный день. Для этого разделите один ананас на четыре-шесть частей и ешьте в течение дня. Результат - минус 700 граммов за день.

Ананасовый свежевыжатый сок помогает справиться и с тошнотой в дальних поездках на автотранспорте и во время авиаперелетов.

С осторожностью ананас нужно употреблять в пищу только людям склонным к аллергии, и тем, у кого проблемы с желудком (повышенная кислотность, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки).

Ананас не только полезный, но и очень вкусный! Худеть на нем - одно удовольствие! Узнайте, как правильно применять ананас для похудения, получите 3 доступных диеты и много вкусных диетических рецептов с этим фруктом.

Ананас занимает лидирующие позиции среди многочисленных народных средств для снижения веса. Фармакология тоже не стоит в стороне: ежегодно на полки аптек попадают десятки БАДов с экстрактом экзотического растения. Совершенно очевиден тот факт, что ананас для похудения выглядит более приятным, чем та же перловка или морская капуста. Действительно ли ароматный фрукт с сочной мякотью помогает в борьбе с лишними килограммами и может быть абсолютно безобидным для организма?

Полезные свойства ананаса для похудения

Согласно многочисленным научным исследованиям, проведенным во многих странах мира, удалось доказать эффективность ананаса в лечении и профилактике ряда заболеваний. Наиболее востребовано тропическое растение в таких случаях:

• Необходимость укрепления иммунной защиты организма: благодаря повышенному содержанию аскорбиновой кислоты плод способствует уничтожению бактерий и вирусов.
• Потребность в профилактике сердечнососудистых заболеваний: ароматная мякоть разжижает кровь, укрепляет сосудистую стенку и снижает уровень холестерина, выступает отличным средством профилактики инфаркта миокарда, гипертонической болезни и варикозного расширения вен.
• Предупреждение различных нарушений в работе центральной нервной системы: в данном случае ананас, ввиду повышенного содержания калия, способствует насыщению головного мозга кислородом.

Сочная мякоть богата витаминами В1, В2, В12 и РР, содержит магний, железо, йод и ряд других микроэлементов, необходимых для полноценного функционирования внутренних органов и систем. Однако наибольшую популярность экзотический продукт приобрел именно в качестве средства для похудения. Плод содержит специфическое вещество под названием бромелайн , которое выступает активным фактором снижения жировых клеток. Проще говоря, бромелайн – это натуральный жиросжигатель, под воздействием которого происходит ряд процессов:

1. Ускорение обмена веществ. Благотворно воздействуя на пищеварительный тракт, бромелайн способствует быстрому перевариванию пищи. В случае, когда организму недостаточно собственных калорий, запускается процесс сжигания подкожного жира. Как результат, жир перестает откладываться «про запас» и расщепляется. Согласно заверениям специалистов, процесс стартует уже на 10 день употребления фрукта.
2. Детоксикация. Применение ананаса позволяет дать отдых пищеварительной системе, особенно если на время исключить из рациона грубую пищу. Запускается комплексная очистка организма от накопившихся шлаков и токсинов. В это же время организм напитывается большим количеством витаминов.
3. Выведение жидкости. Мякоть тропического плода – хорошее природное мочегонное, мягко освобождающее тело от лишней жидкости, в результате успешно избавляя от отеков и предупреждая развитие новых. При этом может наблюдаться и незначительный слабительный эффект, который необходим для быстрой очистки кишечника.

Согласно информации из некоторых интернет-источников, бромелайн активно борется с застарелыми жировыми отложениями. Испытания, проведенные в Америке, доказали обратное. По заявлениям ученых, вещество не может оказывать воздействия на уже сформировавшиеся отложения, действуя исключительно на жиры, поступающие в организм с пищей. То есть, похудение возможно, однако на серьезный эффект без дополнительных действий со стороны самого худеющего рассчитывать не стоит.

Помимо прочего, употребление экзотического плода помогает справиться с повышенным аппетитом. Все благодаря серотонину. Вещество, содержащееся в сочной мякоти, блокирует центр голода, таким образом предупреждая переедание и стремление к постоянным перекусам.

Для похудения лучше применять свежий ананас, однако не исключается использование продукта в следующих видах:

Сушеный

Пищевая ценность сушеного продукта составляет 347 ккал на 100 граммов. Для сравнения, свежий содержит всего 49 ккал на то же количество. Гликемический индекс сушеного плода находится в пределах 66 единиц. Показатель достаточно высокий, поэтому продукт точно не подойдет для низкоуглеводной диеты. Вместе с тем, в нем отмечено высокое содержание макро- и микроэлементов (цинк, магний, фосфор), обеспечивающих полноценное питание мышечной ткани и поддерживающих оптимальный состав крови. Сушеный фрукт также содержит витамины группы А, В и РР.

В сушеном продукте сконцентрированы грубые пищевые волокна, незаменимые для нормальной работы пищеварительного тракта. Ускоряя пищеварение, экзотический плод позволяет надолго получить ощущение сытости, то есть предупреждает постоянные перекусы. Диетологи считают сушеный ананас отличной альтернативой сладостям. Его можно включать в диетические десерты, но в разумном количестве. Употребление фрукта в высушенном виде ускоряет метаболизм и оказывает мочегонный эффект, главное – кушать правильно: натощак, за 30 минут до еды или спустя полчаса после. Помогает ли похудеть такой подход? Однозначно, однако не радикально.

Консервированный

Многие худеющие задаются вопросом – можно ли есть консервированный плод, если хочется скинуть вес? Практически все специалисты по питанию сходятся во мнении, что для похудения консервированный продукт не подходит. Во-первых, он не настолько насыщен витаминами и микроэлементами, как свежий: например, марганца в нем в три раза меньше, а бромелайн и вовсе отсутствует. Во-вторых, приготовление консервов предусматривает использование сладкого сахарного сиропа, в котором также можно встретить усилители вкуса и консерванты.

Если очень хочется худеть, не отказывая себе в экзотическом блюде, лучше готовить консервированные плоды собственноручно, то есть мариновать их в собственном соку. В таком случае энергетическая ценность составит около 60 ккал на 100 граммов.

Экстракт

Природный фермент ананаса часто составляет основу биологически активных добавок для похудения – таблеток, чая, суспензий и пр. Препараты с высокой концентрацией бромелайна оказывают на организм воздействие ничуть не слабее, чем свежий фрукт. Коррекция веса с их помощью считается безопасной для здоровья.

Полезные свойства добавки научно доказаны и подтверждены на практике – за неделю можно похудеть на 3-5 кг. На ферментативном уровне экстракт тропического плода активизирует липолиз, или процесс распада жировых клеток, и способствует расщеплению органических соединений жирных кислот пищи. Кроме того, экстракт помогает в выведении токсинов и восстановлении кожи.

Для достижения хороших результатов, диетологи рекомендуют выбирать качественные биологически активные добавки с экстрактом тропического растения и сочетать их прием с белковой диетой. Способность экстракта быстро расщеплять сложный по структуре белок надолго обеспечит чувство сытости и поможет восстановиться после интенсивных физических нагрузок.

Вред

Существует целый ряд причин, по которым к сладкому дару природы нужно относиться с особой осторожностью:

1. Плод обладает высокой аллергенной активностью. После употребления его в пищу вполне вероятно развитие покраснения на коже и даже сыпи.
2. Поскольку в экзотическом продукте наблюдается повышенное содержание активных кислот, он может причинить вред зубной эмали. Начеку стоит быть всем, у кого имеются проблемы со здоровьем ротовой полости.
3. При бесконтрольном употреблении вероятно обострение патологий желудочно-кишечного тракта. В таких ситуациях нередко страдает как сам желудок, так и стенки толстого и тонкого кишечника.
4. Нежелательным видится употребление экзотического плода молодыми мамами, которые кормят ребенка грудным молоком.
5. Если наблюдается склонность к гипотонии и капиллярному кровотечению, от плода тоже стоит воздержаться, поскольку он снижет артериальное давление и вязкость крови.

Как и любое другое экзотическое растение, ананас столь же полезен, как и опасен. При отсутствии уверенности в полной переносимости продукта организмом, лучше посоветоваться с доктором, особенно если планируется употребление на постоянной основе для похудения.

Диеты

Ананасовая диета для похудения по праву считается одной из самых эффективных и вкусных. Главное условие – употребление исключительно свежего фрукта. Ни консервированный, ни сушеный не подойдут.

Начинать худеть с помощью экзотического продукта лучше с разгрузочных дней. Основное блюдо, разумеется, ̶ сам тропический плод. Его на день требуется 2 килограмма. Ароматное меню должно быть дополнено и экзотическим соком – 1 литр на сутки. Но пакетированный сок, содержащий сахар, для похудения не подойдет – только свежевыжатый, причем в домашних условиях.

Запас продуктов делится на 5 порций и употребляется в течение дня через равные промежутки времени. Дополнительно разрешено пить чистую воду и травяные чаи. Менее желателен зеленый несладкий чай, а кофе и вовсе под запретом. Согласно отзывам, за один разгрузочный день на аппетитном лакомстве можно похудеть на 1-1,5 кг. При этом за непродолжительный срок удастся нормализовать работу пищеварительной системы, ускорить обменные процессы и уменьшить запасы подкожного жира. Практикуя разгрузку каждые две недели, можно достичь хорошего результата в вопросе моделирования фигуры и улучшить состояние кожи.

Если разгрузочный день на ананасе переносится легко, можно попробовать более продолжительную и результативную программу похудения. Выбрать есть из чего:

Быстрая (на 3 дня)

При желании быстро избавиться от нескольких килограммов, можно остановиться на трехдневной диете, которая не отличается особой жесткостью. За достаточно короткий срок удастся вывести из тела лишнюю жидкость, что достигается благодаря содержанию в экзотическом растении калийной соли. Запретов программа практически не имеет, разве только нежелательна для людей с язвенной болезнью, повышенным уровнем кислотности и склонностью к аллергии.

Меню строится по такому принципу (одинаково для всего периода похудения):

• Завтрак: порция диетической овсянки, чашка обезжиренного йогурта, два ломтика плода.
• Перекус: стакан ананасового сока собственного приготовления.
• Обед: суп овощной на сельдереевой основе, нарезка из сельдерея и огурца, кусочек отварного куриного филе.
• Полдник: два ломтика плода.
• Ужин: небольшой кусочек слоеного пирога с начинкой из ананаса, стакан обезжиренного кефира.
• Перед сном: половина стакана экзотического фрэша.

Пить в течение всей программы похудения нужно как можно больше – не менее двух литров чистой воды и травяного чая в сутки.

Выходить из диеты нужно плавно, поскольку она относится к категории низкокалорийных. В первое время желательно употреблять салат из ананаса и креветок с добавлением оливкового масла, апельсины и зеленый горошек, готовить овощные супы с добавлением сельдерея и зелени. Очень важно не переедать, чтобы предупредить возврат утерянного веса.

Повторять рацион можно спустя 3 недели. Помимо коррекции фигуры, быстрая программа помогает привести в порядок работу сердечнососудистой системы, восстановить кожу и приобрести тонус.

Сбалансированная (на 5 дней)

Полезные свойства плода можно использовать для похудения во время пятидневной диеты. Рацион сбалансирован, поэтому выдержать его достаточно легко. За 5 суток многим удается стать легче на 4-6 килограммов.

Прежде чем начать диету, нужно купить главный продукт. И здесь важно не прогадать. Плод обязательно должен быть зрелым. Проверить это несложно: от него должен исходить приятный сладковатый аромат, а при похлопывании возникать глухой звук. Еще одна возможность определить степень зрелости – подергать за листья. Если они легко выдергиваются, значит, можно совершить покупку.

Меню сбалансированной программы питания строится таким образом:

День первый

• Завтрак (одинаков для всех 5 дней): микс из 100 г натертой мякоти фрукта, 100 мл обезжиренного йогурта без ароматизаторов и вкусовых добавок и 2 чайных ложек овсяных хлопьев.
• Второй завтрак (одинаков для всех 5 дней): тост из ржаного хлеба с небольшим количеством сливочного масла, яйцо отварное, кусочек слабосоленой семги.
• Обед: порция бурого риса без соли.
• Ужин: 2 сваренных «в мундире» картофеля, салат из 50 г нежирного творога, 1 столовой ложки сметаны и 1 чайной ложки хрена, 100 г ананаса.

День второй

• Обед: кусочек отварного куриного мяса, 100 г главного продукта диеты.
• Ужин: салат из 100 г ананаса, нескольких отварных креветок, 2 столовых ложек нарезанного сельдерея и свежего огурца (салат можно заправить соком лимона).

День третий

• Обед: салат из 100 г мякоти плода, листового салата, половины болгарского перца и нескольких свежих помидоров с заправкой из оливкового масла, горчицы и лимонного сока.
• Ужин: 100 г филе индейки, 100 г ананаса и 1 ржаной хлебец.

День четвертый

• Обед: салат из 100 г экзотического продукта, 100 г отварного куриного мяса, 3 долек апельсина, 2 столовых ложек зеленого горошка с заправкой из 1 чайной ложки диетического майонеза и лимонного сока.
• Ужин: 100 г главного продукта и суп с сельдереем.

День пятый

• Обед: пирожки из слоеного теста с ананасом.
• Ужин: 100 г экзотического фрукта и порция каши из бурого риса без соли.

Особого выхода из диеты не предусмотрено. Достаточно в первые несколько суток воздержаться от чрезмерно соленой и жирной пищи, не готовить жареные блюда и не употреблять сладостей. При желании программу похудения можно повторить через месяц.

«Тропическая» (на 1-2 недели)

Такую программу питания еще называют ананасово-белковой, так как помимо тропического продукта она предусматривает употребление мяса. Особенность диеты – самостоятельное составление меню из разрешенного списка продуктов. На сутки дается:

• мякоть ананаса – 700 г;
• диетическое мясо (курица, крольчатина, индейка) – 300 г;
• свободные от крахмала овощи;
• ягоды и фрукты с низким содержанием сахара;
• грибы;
• кусочек ржаного хлеба;
• зеленый чай, свежевыжатые соки без сахара, вода негазированная.

Готовить блюда следует на пару, в духовой печи, путем отваривания. Никакого жира, майонеза и прочих вредностей. Отличное решение для обеда – овощной суп.

Питание должно быть частым, порции – небольшими. Последний прием пищи – не позже 19:00 часов. Согласно отзывам пользователей, за неделю такого рациона можно стать легче минимум на 3 килограмма, за 2 недели – на 6 килограммов. При этом острого чувства голода испытывать не придется, так как мясо и грибы способны хорошо насытить.

Поскольку диета считается щадящей, ею могут пользоваться практически все худеющие. Исключение – склонные к эндокринным патологиям и острым болезням желудочно-кишечного тракта.

Массаж

Нередко массаж для похудения проводят с составами домашнего приготовления. Чаще за основу берут мед или кофе, так как именно эти продукты разогревают ткани и ускоряют клеточные подкожные процессы. Не менее популярен массаж для похудения с оливковым или миндальным маслом. Если добавить экзотическую мякоть, можно повысить эффективность процедуры и насытить кожу полезными веществами. Рецепты таковы:

1. К 100 мл подогретого жидкого меда добавляют 3 столовых ложки свежевыжатого сока тропического фрукта. Тщательно перемешивают.
2. К 5 столовым ложкам кофейной гущи вводят 3 столовых ложки сока ананаса и 5 капель эфирного масла горького апельсина.
3. К 50 мл миндального или оливкового масла добавляют 10 капель эфирного масла грейпфрута и 2 столовых ложки мякоти ананаса, взбитой в блендере до состояния пюре.

Сама процедура с любым из составов проводится по традиционной схеме:

• Перед сеансом посещают душ, чтобы очистить тело от загрязнений. Можно выполнить легкий пилинг.
• На проблемные зоны наносится приготовленный массажный состав.
• В процессе проведения массажа выполняются растирающие, перекатывающие и похлопывающие движения. Тело не должно остывать во время сеанса, так что перерывы исключаются.
• После массажа кожу промывают теплой водой и наносят антицеллюлитный крем с моделирующим эффектом.

Время массирования каждой зоны – от 10 до 20 минут. Сеансы выполняют спустя 2 часа после приема пищи. Частота – три раза в неделю. Чтобы увидеть результат, придется провести курс из 15 сеансов.

Важно помнить, что массаж противопоказан при:

• беременности;
• менструации;
• гнойных и воспалительных заболеваниях;
• нарушениях целостности кожи в обрабатываемых местах;
• повышенной температуре тела;
• расстройствах нервной системы;
• сердечной недостаточности;
• варикозном расширении вен;
• эндокринных патологиях.

Если обращаться к процедуре слишком часто и не соблюдать требований к ее выполнению, можно поспособствовать развитию аллергии (особенно часто наблюдается при использовании меда, хотя на сок ананаса реакция также не исключена), отечности тканей, болевого синдрома и гиперемии.

Обертывания

Техника процедуры стандартна:

• Кожу очищают скрабом или грубой мочалкой. Это необходимо для удаления с поверхности эпидермиса ороговевших клеток и улучшения проникновения компонентов смеси для обертывания.
• Выполняют активный массаж проблемных зон с целью активации кровообращения.
• Толстым слоем на кожу наносят специальную антицеллюлитную смесь.
• Обматывают обработанные участки пищевой пленкой (снизу-вверх). Очень важно не перетянуть тело, чтобы не нарушить кровообращение. Свободная циркуляция крови является залогом эффективности и безопасности мероприятия!
• Укутываются одеялом на 40-50 минут. Этого времени достаточно для активного выделения пота, вместе с которым тело покидают токсины и лишняя жидкость.
• Промывают кожу теплой водой и наносят питательный крем. Для повышения эффективности обертывания можно выбрать крем с моделирующими свойствами.

Обертывания с ананасом выполняют трижды в неделю. Курс состоит минимум из 10 сеансов.

Рецепты антицеллюлитных смесей с ароматным продуктом, следующие:

Вариант 1

Для укрепления кожи на бедрах и животе предназначено обертывание с медом, кофе и ананасом. 100 граммов последнего измельчают в блендере с 3 столовыми ложками испитого кофе. К полученной кашице добавляют половину чашки меда и подогревают состав на водяной бане до комфортной температуры.

Вариант 2

В расщеплении подкожного жира помогает обертывание с ламинарией и солью. Берут половину стакана сушеной ламинарии, стакан пюре из мякоти фрукта и половину чашки соли крупного помола. Ламинарию запаривают стаканом кипятка и настаивают в течение часа. После соединяют с пюре и солью. Тщательно перемешивают. Держать состав под пищевой пленкой допускается не более 15 минут!

Вариант 3

Чтобы кожа в проблемных зонах приобрела упругость и эластичность, готовят массу из следующих ингредиентов: 200 граммов сливок, 200 граммов ароматной мякоти. Последнюю в блендере измельчают до кашеобразного состояния, соединяют с подогретыми до 45 градусов сливками. Обертывание горячее, а значит, хорошо расширяет кровеносные сосуды, улучшая кровообращение, и стимулирует активное расщепление подкожного жира.

Вариант 4

Еще одно обертывание с ананасом помогает в избавлении от подкожного жира и объемов, восстанавливает и питает кожу в проблемных местах. Для приготовления смеси требуется 100 граммов мякоти экзотического продукта, 50 граммов киви, 3 столовых ложки меда и 5 капель эфирного масла горького апельсина. Фрукты перебиваются в блендере до кашеобразной консистенции, после чего смешиваются с эфирным маслом. В конце добавляют мед. Все тщательно перемешивают.

Вариант 5

Горячее обертывание с кокосовым молоком – хорошая процедура для устранения целлюлита и выравнивания тона кожи. Берут 1 часть кокосового молока и 3 части мякоти фрукта, перебитой до состояния пюре. Смешивают и подогревают в микроволновой печи до комфортной температуры.

Вариант 6

Рецепт с горчицей считается одним из самых действенных в борьбе с застарелым целлюлитом, поскольку она хорошо удаляет ороговевшие клетки и открывает поры. Для приготовления смеси берут стакан горчичного порошка и разводят свежевыжатым теплым ананасовым соком до густой консистенции. Наносят, как и прочие антицеллюлитные составы.

Каким бы чудодейственным методом для похудения и уменьшения объемов ни были обертывания, от них придется отказаться в следующих случаях:

• беременность и грудное вскармливание;
• менструация и нарушения гинекологического характера;
• повышенная температура тела;
• воспалительные процессы в организме;
• патологии эндокринной системы;
• сердечнососудистые заболевания;
• варикозное расширение вен;
• повышенное давление.

Рецепты

Чтобы худеть на тропическом фрукте, необязательно придерживаться специальной диеты. Существует немало диетических рецептов, которые можно включить в повседневное меню и постепенно терять килограммы.

Самый простой способ получения чая из ананаса – покупка уже готового средства в фильтр-пакетах, которое можно купить в любой аптеке. Как правило, помимо главного компонента продукт включает дополнительные в виде травяных добавок – суданской розы, шиповника, александрийского листа. Данные компоненты усиливают жиросжигающее действие и принимают активное участие в процессе похудения. Чай такого плана стимулирует обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки, усиливает выделительные функции организма и нормализует пищеварение. Готовить чай просто: фильтр-пакетик заливают стаканом кипятка и спустя 5-10 минут употребляют напиток. Для достижения результата специалисты рекомендуют пить чай не менее 35 дней.

При желании приготовить домашний чай, берут кружочек свежего фрукта, нарезают небольшими кубиками, помещают в чашку и заливают горячей водой. Добавляют к напитку пару листочков свежей мяты и пьют трижды в день за 30 минут до еды. Учитывая, что чай очень вкусный и ароматный, многие употребляют его на постоянной основе, достигая отличных результатов в вопросе снижения веса и обогащения организма витаминами.

Настойка

Ананас с водкой для похудения считается достаточно эффективным рецептом. Процесс приготовления прост. Для этого нужно иметь всего два ингредиента – сам фрукт (одну штуку) и водку. Ананас моют, очищают от листьев и кожуры, удаляют нижнюю часть растения и измельчают на мясорубке. Получившуюся кашицу соединяют с 1 литром качественной водки. В темном прохладном месте настаивают 1-2 недели, после чего фильтруют. Жидкость переливают в непрозрачную емкость с плотной крышкой. Пить настойку из тропического растения нужно по 25 мл через 15 минут после приема пищи один раз в сутки. Курс продолжается до окончания настойки.

Есть и иная версия рецепта. Один плод очищают от зелени и вместе с кожурой, которая содержит ударное количество бромелайна, перемалывают на мясорубке. Заливают 500 мл водки и дают постоять не более недели в темном месте. Настойка из плода и алкоголя пьется по чайной ложке перед завтраком и ужином.

Каким бы способом ни было приготовлено средство, оно отлично справляется с подкожным жиром, поскольку запускает обменные процессы. Килограммы уходят постепенно, но гарантированно. Судя по отзывам, настойка на водке позволяет стать легче минимум на 6 кг в месяц. Но следует учесть, что без ограничений в питании метод малоэффективен. А чтобы итог курса был действительно ошеломляющим, желательно придерживаться здорового образа жизни и быть активным физически.

Коктейль

Многие худеющие ищут рецепты блюд, которые можно употреблять на ночь во время похудения. Один из лучших – коктейль с мякотью тропического растения. Для приготовления берут чашку свежей мякоти и взбивают в блендере с половиной чашки натурального йогурта и 10 мл лимонного сока. При желании употреблять коктейль вместо завтрака, к указанным ингредиентам следует добавить 2 столовых ложки овсяных хлопьев и 1 чайную ложку меда.

Смузи

Чтобы не только похудеть, а и зарядиться энергией, рекомендуется каждое утро выпивать стакан ароматного смузи. Для приготовления берут 3 колечка ананаса и горсть свежей черники. Компоненты взбивают блендером и разбавляют половиной чашки воды комнатной температуры. При желании можно добавить немного лимонного сока и листочек мяты.

Еще один жиросжигающий смузи готовят из 4 колечек ананаса, 1 очищенного апельсина, 1 моркови, половины стакана листьев шпината и 5 ложек семечек тыквы. Все компоненты складываются в чашу блендера и взбиваются. После в смузи добавляют немного теплого обезжиренного молока. Употребляют в качестве перекуса по 1 стакану.

Не менее вкусный смузи для избавления от подкожного жира готовят из 2 ломтиков мякоти свежего тропического растения, 2 грейпфрутов, 2 стеблей сельдерея и 1 столовой ложки меда. Компоненты подготавливают (необходимые очищают и моют), складывают в чашу блендера и взбивают до получения однородной массы. Смузи отлично тонизирует, выводит из тела лишнюю жидкость и прекрасно борется с целлюлитом.

Мороженое

Разнообразить рацион вкусным и полезным для фигуры лакомством просто, и это – диетическое мороженое всего из 3 компонентов. Берут стакан воды, смешивают с пиалой мякоти арбуза и половиной ананаса. Все хорошо перетирают, разливают в формы и замораживают. Выходит отличный вариант перекуса.

Салат

Салаты с мякотью экзотического растения считаются хорошей идеей для желающих худеть без строгих рационов и жестких ограничений. Рецептов несколько:

1. В пиале соединяют 100 граммов нарезанной кубиками мякоти, 50 граммов отварного куриного филе и половину пучка петрушки. Заправляют обезжиренным кефиром.
2. Берут 50 граммов твердого сыра низкой жирности (нарезают кубиками), 4 колечка свежего ананаса (нарезают кубиками), 30 граммов грецких орехов, 100 граммов отварной кукурузы. Смешивают и заливают заправкой из 30 граммов натурального йогурта и 1 чайной ложки горчицы в зернах.
3. 100 граммов мякоти экзотического растения смешивают со 150 граммами пекинской капусты (шинкуют) и добавляют 2 столовых ложки отварного куриного филе. В качестве заправки используют оливковое масло (не более чайной ложки) и лимонный сок.
4. В одинаковом количестве смешивают нарезанные кубиками ананас и отварную свеклу. Добавляют немного грецких орехов и петрушки. Заправляют салат для похудения небольшим количеством оливкового масла.

Противопоказания

Многие уверены, что для употребления сладкого дара природы нет противопоказаний. К сожалению, это не так. Похудения с помощью тропического растения лучше избегать в следующих случаях:

• индивидуальная непереносимость;
• склонность в аллергии;
• язвенная болезнь;
• панкреатит;
• патологии почек;
• повышенная кровоточивость;
• нарушения свертываемости крови.

Если есть склонность к частым пищевым отравлениям, прежде чем начать ананасовую диету, нужно посетить специалиста-гастроэнтеролога.

Категорически запрещено худеть с помощью ананаса беременным женщинам, особенно в 1 триместре беременности. Объясняется это способностью растения повышать в женском организме количество гормонов, усиливающих тонус матки. Проще говоря, фрукт обладает повышенной абортивной активностью.

Ананас – вкусный и при этом очень полезный экзотический фрукт, который несколько лет назад заинтересовал диетологов и всех желающих похудеть. Таблетки и капсулы для похудения с ананасом обрели массовую популярность в нашей стране еще раньше, чем сам фрукт. Целесообразно ли использовать ананас для похудения, а если он помогает избавиться от лишних килограммов, то как именно его нужно принимать для получения максимального эффекта?

Полезные свойства ананаса

Употребление ананаса полезно как для фигуры, так и для всего организма – его сочная мякоть богата витаминами и минералами. В состав ананаса входят: витамины группы В, витамин А, С и РР, железо, йод, кальций, медь, магний, калий и другие полезные вещества. Этот фрукт выступает в роли профилактического средства от многих заболеваний, улучшает пищеварение, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови. Кроме того, ананас содержит бромелайн, так называемый «фермент стройности», который улучшает работу пищеварительной системы и активизирует процесс расщепления белка.

Эффективен ли ананас для похудения?

Давайте разберемся, как связан ананас с процессом похудения. Действительно ли для более активного расщепления жиров достаточно просто добавить в свой рацион этот вкусный экзотический фрукт?

Несмотря на всю его сладость и сочность, в ананасе всего 48 калорий на 100 г. А еще он содержит «фермент стройности» бромелайн, улучшающий работу пищеварительной системы и процесс расщепления белков. Кроме бромелайна, в ананасе содержится витамин В1, который принимает непосредственное участие в углеводном обмене. К полезным свойствам этого фрукта можно также отнести его способность снижать аппетит, что, разумеется, тоже положительно сказывается на процессе похудения.

Ананас содержит ценные компоненты, которые не только борются с отложениями жира, но и очищают организм от многих вредных веществ. Благодаря этим свойствам, экстракт ананаса включают в состав различных препаратов – капсул итаблеток для похудения с ананасом.

Обратите внимание на то, что действие бромелайна проявляется только при употреблении ананаса на пустой желудок. Если же принимать фрукт в комплексе с другой пищей, бромелайн действует лишь как пищеварительный фермент, улучшающий активность желудочного сока.

На основании всего вышесказанного можно сделать вывод, что ананас является хорошим средством для похудения. Однако не стоит воспринимать этот экзотический плод как панацею и тем более ждать от него каких-то чудес. Ананас лишь способствует похудению и проявляет эффективность только в комплексе с правильным питанием и систематическими физическими нагрузками.

Ананас для похудения: основные методики

Согласно отзывам об ананасе, для похудения с его помощью практикуют несколько различных способов.

• Монодиета на ананасах. Такая диета рассчитана на 3 дня. В это время вам можно есть только ананасы (не менее 3-х), некрахмалистые овощи, любые фрукты и ягоды, а также пить больше чистой воды без газа. Благодаря такой диете, ваш организм очистится, а процесс похудения пойдет активнее.
• Разгрузочный день на ананасах. За сутки такой диеты можно похудеть на 0,5-1 кг, но практиковать ее можно не чаще одного раза в неделю. Кроме ананаса, в этот день есть больше ничего нельзя (1 кг на 3-4 приема).
• Диета на ананасах и курице. В течение 3-х дней съедайте ежедневно по одному ананасу и одной отварной куриной грудке. Не забывайте про воду! Людям, страдающим заболеваниями желудка, такая диета противопоказана.

Согласно отзывам об ананасе, для похудения полезен только свежий ананас или фреш из него. Дело в том, что при воздействии высоких температур бромелайн разрушается, теряя все свои полезные свойства. Еще один важный момент: для похудения ананас нужно есть вместе с сердцевиной, так как именно в ней бромелайн и содержится. Покупать следует только спелые и качественные плоды с желтоватого цвета коркой без темных пятен. Ну а хранить тропический фрукт рекомендуется при температуре воздуха не ниже +7 °С.

Некоторые диетологи считают, что спиртовая ананасовая настойка для похудения более эффективна, чем употребление этого фрукта отдельно. Это утверждение основывается, прежде всего, на том, что спиртовая основа настойки способствует концентрации тех свойств ананаса, которые полезны для сжигания жира.

Состав ананасовой настойки для похудения следующий:

• 1 ананас (крупный и спелый);
• 0,5 литра водки.

Срежьте верхнюю часть плода вместе с листьями. Тщательно промойте фрукт под проточной водой, измельчите его и перекрутите в мясорубке вместе с кожурой. Получившееся пюре поместите в банку, залейте водкой и поставьте в холодильник на 2 недели. Готовую настойку нужно процедить через сложенную в два слоя марлю и принимать по 1 ст. л. за 15 минут до еды. Это средство стимулирует процесс расщепления жиров, поступающих с пищей.

На основе этого тропического фрукта готовят и другие настойки, пищевые добавки, таблетки для похудения «Ананас», чаи, капсулы для похудения с ананасом и пр. Однако если верить многочисленным отзывам, эффективнее и полезнее будет употребление свежего натурального фрукта.

Противопоказания к употреблению ананаса

Согласно отзывам об ананасе, для похудения его не следует использовать при пищевых отравлениях, индивидуальной непереносимости фрукта, а также лицам, страдающим панкреатитом, язвенной болезнью, патологиями почек, повышенной кровоточивостью или нарушением свертываемости крови.

Такой экзотический фрукт как ананас уже давно никого не удивляет. Его вкус нравится многим, его едят сырым, а также используют для приготовления разнообразных блюд. Однако мало кто знает, насколько полезен ананас для похудения.

Существует даже специальная диета, главным ингредиентом которой является ананас. Какими же свойствами обладает данный фрукт?

Во-первых, в нем содержится бромелин (как вариант, бромелайн), вещество, способствующее лучшему расщеплению белков в организме. Одно время считалось, что этот фермент сжигает жиры, но эта теория не оправдалась, хотя о благоприятном воздействии его на пищеварительный процесс стоит сказать.

Во-вторых, ананас содержит витамин В1, незаменимый при похудении, и большое количество воды, а также солей калия, благодаря чему выводится лишняя жидкость из организма.

Ананас для похудения считается незаменимым фруктом, потому что он притупляет чувство голода. Съеденный вечером кусочек этого фрукта позволит не подходить к холодильнику лишний раз, ища, что перекусить. Этот и не содержащий жира, что позволяет спокойно принимать его в пищу людям, мечтающим похудеть.

Диета, в основе которой лежит этот удивительный фрукт, отличается от других довольно разнообразным меню. Здесь употребляется и мясо в умеренных количествах, и молочные продукты, и крупы, однако, в центре этого всего будет ананас. Он должен присутствовать в каждом приеме пищи. Также очень полезен фреш из этого фрукта, который нужно пить сразу после приготовления (как и все он не подлежит долгому хранению).

Мечтающим о стройной фигуре, нужно знать, что можно использовать ананас с водкой для похудения. Для этого один фрукт среднего размера измельчается вместе с кожурой и добавляется в водку, которой достаточно взять пол литра. Полученный напиток ставится в прохладное место или холодильник на несколько дней, после чегоон готов к употреблению. Принимать готовую настойку рекомендуется за пятнадцать минут до еды и на ночь по одной столовой ложке. Такая настойка из ананаса для похудения позволит уменьшить вес до пяти килограммов за месяц.

Если использовать пропорции, указанные выше, то напитка должно хватить на две-три недели, после чего делается новый. Секрет данной настойки в том, что водка способствует обезвоживанию организма, отчего уменьшается вероятность отеков, а ананас хорошо влияет на пищеварение. Правда, злоупотреблять употреблением настойки не стоит, так как алкоголь, содержащийся в ней, может оказать и отрицательное воздействие на организм. После месячного курса рекомендуется сделать перерыв в несколько месяцев, затем, при желании или необходимости, повторить.

Если же сидеть на нет желания или возможности, то можно хотя бы изредка устраивать разгрузочные дни, в которых главным блюдом будет ананас. Как ни странно, но, несмотря на сладкий вкус, его используют не только при приготовлении десертов, но и в сочетании с мясом, а также для салатов (причем не только фруктовых). Такая добавка позволит снизить общую калорийность блюда, при этом не ухудшая его вкусовые качества. Все это говорит о том, что ананас для похудения можно и нужно использовать. Даже в том случае, когда вес не снизится, несмотря на употребление этого фрукта, его полезное действие на организм ощущается практически сразу.

Однако не стоит думать, что принимать такую водку или если есть ананас для похудения достаточно. Нельзя одновременно питаться мучными и высококалорийными блюдами, иначе килограммы не только не будут уходить, а даже наоборот. Следует не забывать о спортивных занятиях, использовать в пищу полезные и натуральные продукты, и тогда результат может быть даже лучше, чем изначально предполагался.

Дерматолог, косметолог-эстетист, заслуженный автор Evehealth

22-10-2014

12 553

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Чудо-фрукт - ананас… У всех нас он ассоциируется с Новым годом и праздничным столом. Почему же так популярен этот экзотический гость во многих кухнях мира при организации застолий? Может быть это связано с его способностью вмиг сделать любую сервировку изысканной, а блюда аппетитными? Оказывается не только поэтому.

Основная причина любви к ананасу известных шеф-поваров и диетологов заключается в содержании в нем особого фермента бромелайна, который способствует быстрому перевариванию белков и расщеплению жиров, содержащихся в пище. Безусловно, такое свойство полезно при обильных трапезах, но какое отношение оно имеет к процессу похудения? Ответом на этот вопрос будет более подробное рассмотрение механизмов действия компонентов фрукта на биохимические процессы человеческого организма.

Консервы из ананасов также являются хорошим способом избавиться от лишних килограммов. Ценность их заключается в том, что они прошли небольшую термическую обработку и побочные действия бромелайна уже не так страшны. Но при употреблении большого количества таких фруктов есть риск получения вредных углеводов в виде маринада с сахаром, что может отрицательно сказаться на достижении результата, а может привести и к срыву диеты. Поэтому употреблять консервированные ананасы можно в небольшом количестве - один - два кружочка на порцию основного блюда в каждый прием пищи.

Базовые блюда меню должны содержать много овощей и белковых продуктов в виде рыбы, мяса, морепродуктов. Для достижения , на такой диете следует пробыть не менее 10-ти дней при суточной калорийности 1000 - 1200 ккал. Также важно соблюдать основные принципы на пути к стройности:

• пить воду не менее 2 литров в сутки;
• заниматься физкультурой;
• не употреблять алкоголь.

Повторять диету можно каждый месяц, пока не уйдут лишние килограммы.

Свежий ананас для похудения - рецепт

Следует отметить, что диета с использованием свежих ананасов является более продуктивной, т.к. бромелайн при термической обработке в значительной степени разрушается, и польза ананаса сводится в основном к действию других компонентов.

В целом рецепт диеты на основе свежего ананаса такой же, как и в случае с консервированными фруктами, с той лишь разницей, что количество свежего фрукта увеличивается в два раза. Он употребляется дополнительно в один из полдников и пред сном.

• Ежедневное утреннее меню может включать употребление кофе или зеленого чая, половины пачки обезжиренного творога или 100 г гречневой каши и 2 кружочка ананаса.
• В обед можно съесть свежий овощной салат или овощное рагу с запеченным мясом и 4-мя кусочками ананаса.
• На другой полдник рекомендуется выпить стакан кефира.
• Ужин должен быть в виде любого овоще - белкового блюда, приготовленного на пару, тушеного или отварного с 4 -мя кусочками ананаса.

Необходимая толщина ананаса в обеих диетах составляет не более 5 мм. Результативность во время этой диеты достигает за .

В случае применения свежего ананаса для похудения, отзывы женщин в основном положительные. Среди недостатков диеты все же иногда выделяют возникновение жжения в области губ в конце курса.

Все же, если Вы приняли решение худеть с помощью этого экзота, следует здраво взвесить свои шансы по здоровью пищеварительной системы, дабы не навредить ей и организму в целом.

Видео с рассказом об ананасе для похудения