Küpsetamine paberit (seda veel nimetatakse pagaritööripaberile erinevalt) kasutatakse mitte ainult selle paberi küpsetamiseks, võib ka tainas rullida, teha esemeid šokolaadist, valmistada ette nende kookide ja kaunistuste mallid. Siiski tasuta külmutada tooteid.

Kahjuks ei armasta kõik hostessid pagaripaberi (või lihtsalt pärgamenti) kasutada, kuna nad ei tea kõik selle eelised. Küpsetuspaber on mõeldud toote kuju salvestamiseks ja säästab teid pesemistoidete pärast toiduvalmistamise lõpetamist. Pedad valmistada ka kondiitritooted, mis ei vaja küpsetamist, nagu juustukapid ja tiramisu. Tooted koos sellega säilitavad oma kuju ja terviklikkuse.

Küpsetamise paberit rakendatakse mitte ainult pagari- ja kondiitritoodete tööstuses. Ta saab tembeldada valmistamiseks erinevate kodus. Tänu kihile saab seda kasutada valmistoodete soojendamiseks mõeldud roogade asemel.

Pidage meeles, et pärgament ei sobi suure hulga mahla eraldatavate roogade valmistamiseks, see täis ja levib. Selliste roogade jaoks kasutage fooliumi.

Sageli veeretavad kondiitritooteid tainas otse sellele, näiteks liivane. Seejärel, ilma paberi eemaldamata, pane see ahju. See on väga mugav, kuna see ei pea toote või redo sirgendama, kui äkki see oli kahjustatud. Mõned kangid on nii habras, et nad valtsib kahe pärgamendi kihi vahel.

Küpsetuspaber on valmistatud mitmesugustest materjalide kvaliteedist ja kasutamisest. Odavaim valik joonistab kasseti. See ei ole mõeldud pikaajaliseks kasutamiseks selle peatündsuse seisukohast. Sellepärast pöörab see kiiresti, levib kuju ja mõnikord võib see isegi toote kinni jääda. Kui kasutate seda pikka aega, hakkab see purustama, murenema. Poolat kasutatakse pärmi tainast, liiva tainast ja juustukaaslastest. Enne kasutamist määrige see õliga.

Järgnev tüüp on küpsetamiseks pärgamentpaber. Ta näeb välja nagu pakendi pärgament: tihe, sile, pruun. Väävelhappega immutamise tõttu muutub materjali materjal, plastik, resistentne niiskuse ja kõrge temperatuuriga. Seda tüüpi pärgamenti saab kasutada pikka aega, kuna pärast pikka kokkupuudet kõrgetel temperatuuridel ei muuda see selle omadusi. Hästi neelab nafta ja rasva. Seetõttu sobib selline pärgament tainas küpsetamiseks rohke õliga. Kui kasutate madala rasvasisaldusega tainas, siis on parem lisaks see kondiitritoodete rasva.

Kõige populaarsem küpsetuspaberi on pärgament, millele peeneim silikoonikate kantakse. Seda tüüpi paber on küpsetamise taga maha jäänud. See ei ole vaja määrida, ta ei jäta niiskuse, ei ima õli. Sobib absoluutselt kõigile, mida saate kasutada ka kala ja liha küpsetamiseks. Samalaadis on spetsiaalne pärgament. Aga see on kohandatud kõrge temperatuuriga. Reeglina kasutatakse seda leiva veskitel.

Ja viimane vaade on silikoonpaber. Tegelikult ei kuulu see silikoonist, vaid kate paksem kui eelmises versioonis. Müü pakki mitu lehte.

Väikeste kondiitritoodete jaoks on võimalik leida ka erinevaid paberi vorme - cupcakes, need paigutatakse metalli või klaasikeraamika valmisvormidesse, nii et viimast ei tohiks pesta. Lisaks on valmistoode väga mugav, et saada kohe ümbris.

Nüüd sa tead, mida vahetada küpsetuspaberi ja mis see juhtub. Edukad kulinaarsed katsed!

Objektid, mida saab asendada pärgamentpaberiga.

Paljud hostessid küpsetamise ajal kasutavad sageli pärgamentpaberi. See võimaldab teil vältida küpsetamise ajal kleepumist ning salvestada küpsetusplaadi puhtana. Lisaks saadakse tooted sile ilusa põhjaga.

Kuidas vahetada pärgamentpaberit, mida saate küpsetamise ajal kasutada pärgamentpaberi asemel

Seal on palju tooteid, mida saab asendada pärgamentpaberiga. Kuid tasub meeles pidada, et see ei ole ikka veel tuleohtlike esemete katsetamine väärt.

Objektide loend, mida saab asendada pärgamentpaberiga:

• Varrukas küpsetamiseks. Tavaliselt lõigatakse see osadeks ja lihtsalt voodipesu opositsiooni põhja
• Foolium. Seda saab asendada ka pärgamentpaberiga
• Toidu pärgament, mida kasutatakse kuklid ja muud küpsetamine spetsiaalses pagariäris
• Tavaline büroopaber, pestakse taimeõliga
• Silikoonimatt
• Kataka, mida kasutatakse jooniste valmistamiseks
• Paberi vormid

Kas on võimalik kasutada fooliumi asemel pärgamentpaberi?

Paljud hostessid kasutavad edukalt fooliumi, mitte pärgamentpaberi asemel ja peamiseks eeliseks on see, et see on odav ja seda saab kasutada mitte ainult kattena, vaid ka vormina. Pange tähele, et seda ei kasutata pärgamentpaberina.

Juhend:

• See on väärt venitamist ja panna mitte lehte, vaid lennud toota. Kuna foolium ei takista lekkeid ja ei hoia vedelikku ühes kohas.
• Seega, kui te valmistute patties täidisega, saab moos kergesti valada pirukas ja tune küpsetusplaadile.
• Kui paned fooliumilehe küpsetusplaadile, peate moodustama pehmema. Soovi korral saate ennast vormi teha.
• Selleks kasutatakse mitmeid fooliumikihti ja lisatud on vajalik vorm.

Kas on võimalik prügipaberi asemel kasutada lihtsat paberit?

Võite kasutada ka tavapärase büroopaberi asemel pärgament. Kõige parem on kasutada kirjalikult paberit, see on väga õhuke, seega see kergesti kuulub opositsiooni kujul.

Juhend:

• Teil on vaja kasutada silikoonharja silikoonharjaga taimeõliga.
• Pärast seda, see on ette nähtud küpsetusplaadile ja tainas valatakse küpsetamiseks või paigutus valmistamiseks ettevalmistatud toodetele.
• Ei ole vaja muretseda, see ei sütti ahjus, sest pesta ja talub piisavalt kõrget temperatuuri.

Kas on võimalik ja kuidas kasutada jälgipaberi jälgimist paberit?

Art Tracing on sageli müüakse ka tavaliste kirjatarvete kauplustes ja on paber rullis. See võib olla läbipaistv ja mõnevõrra vahatatud, meeldiv, puutetundlik libe.

Juhend:

• Enne kasutamist peate täitma nõutava suuruse tükk ja määrima selle õliga.
• Selleks saate kasutada köögi käsna. Piirjooned, et rakendada tavaliste puuduvate liikumiste õli.
• Järgmisena on valmis toodete võitluse ja küpsetamise kohta lagunemine.

Kas on võimalik ja kuidas kasutada toidukoopiad asemel pärgamentpaberi?

Toidu possper on rakendatud kauplustes, kus kuklid müüakse.

Juhend:

• Sa pead lõigatud paketi kuklid vajalikud tükid soovitud suuruse ja kootud õli.
• Seejärel on tooted välja ja küpsetasid neid.
• Sageli müüakse toidu possper lehtede kujul, nii et saate selle küpsetamise ajal ohutult kasutada.

Kas on võimalik küpsetada ahjus silikoon pärgamentides asemel pärgamentpaberi?

Mitte nii kaua aega tagasi ilmusid uued tooted, mida nimetatakse silikoonivarustuseks. Seda kasutatakse üksi, kuid umbes 10 korda. Te peate selle toote hoolikalt ühendust võtma, sest see takistab küpsetamise küpsetamist küpsetamist.

Juhend:

• Sa pead selle õli või pihustamisega õli või pihustama, seejärel asetage tooted ja küpseta.
• Pärimipaberi asemel saate kasutada tavapäraseid silikoonina. Silikoonist vaibade ja silikooni peamine eelis pärgament on see, et nad ei saa küpsetada, vaid rulli ja vormi.
• Seetõttu on teil võimalik vältida raskusi toote üleandmise ajal tabelist pärgamenti või küpsetusplaadile.

Kas on võimalik küpsetada ahjus paberivormides asemel pärgamentpaberi?

Paberi vormid on noorte omanikega juba ammu populaarsed. Seetõttu saate neid turvaliselt kasutada. Nad täidavad oma funktsiooni suurepäraselt. Neid tooted on saadud väga ilusate, elegantsete ja ka mitte kinni.

Tavaliselt on need valmistatud pärgamentpaberist või paberist, mis on immutatud taimeõliga. Seetõttu saate vältida toodete põletamist. Sa säästad oma ilusa välimuse ja takistab kleepumist lehele.

Mida ei saa küpsetamise ajal kasutada pärgamendi asemel?

Seal on terve loetelu toodetest, mida ei saa asendada pärgamentpaberiga:

• Ajaleht. Fakt on see, et ajalehtede valmistamisel kasutatakse värvi, mis sisaldab juhtpositsiooni. See on raske metall, mis võib põhjustada mürgistus. Mitte mingil juhul ei saa toiduaineid kasutada ja veelgi enam küpseta ajalehtedes mingi küpsetamine.
• Samuti tasub loobuda ideest kasutada tavalist polüetüleenpaketti. Kõik pulgad tema juurde, see ei ole kuumakindel. Seetõttu on ahjus kerge sulatada kohe pärast keelekümblust.
• Paberi ekraanide ei ole vaja kasutada kehtestatud kirjade või mõne tekstiga. Värv sisaldab ka paljusid kahjulikke aineid, mis võivad keha kahjustada.
• Tasub vältida sülearvutite kasutamist. Kuna neil on ka joonistus. See värv ei ole kahjulik, kuid see on valmis valmistoodetele kergesti trükitud, mis võivad nende välimust rikkuda.

Seal on palju võimalusi ja esemeid, mida saab asendada pärgamentpaberiga. Püüa mitte katsetada ja kasutada pärgamentpaberi asendamiseks kahtlasi esemeid. Kasutage ära meie nõuandeid või ostke vaibasid tefloniga kattega. Nad aitavad säästa teie aega ja nende kasutusiga on piisavalt suur.

Video: küpsetamiseks pärgament

Kes ei meeldi õhtusöögiks värskete kondiitritoodetega hellitada? Lihtne ja õhuvaba, pehme puhvrid vaarikad, pirukad, magus ja soolane, kõik, mis hing soovib. Iga perenaine on oma kulinaarse saladus. Üks kasutab küpsetamiseks ja küpsetamiseks pärgamentpaberi, teine \u200b\u200bpesti paber või foolium. Sellest, kuidas küpsetusplaadi salvestada sõltub valmistatud roogade maitsest. Muidugi on kõige mugavam viis pärgamentpaber. Aga kui äkki ei ole sellist paberit, saab ta asendada.

Mis on küpsetamiseks pärgament

Pergamispaber või teine \u200b\u200bselle nimi, - pagaripaber on ainulaadne materjal, millel on palju eeliseid. See ei ole vastuvõtlik põletamine, ei vääri ega puruneb, gyondony ja resistentsed kõrge temperatuuri ja säilitab ka küpsetus kuju ja selle aroomi, mis ei võimalda välismaiste lõhnade. Pärgament on küllastunud töödeldud väävelhappe lahusega (valmistamisprotsessis pärast lahuse rakendamist pestakse pärgament kohe) ja see on absoluutselt kahjutu, et valmistada kondiitritooted ja muud, mida saab kasutada korduvalt, võib olla kunagi sõltub pärgamentide kvaliteedi kohta.

Kuidas kasutada pagaripaberit

Selline paber pannakse küpsetusplaadile, panna oma vormi küpsetamiseks ja küpsetamiseks. See toimib opositsiooni, panni või spetsiaalse vormi ja nende valmistuva tassi vahel kihi vahel. Nii et toode ei toita, see ei kesta ja ei kahjusta roogasid, mis on ka selge pluss. Tuleb meeles pidada, et pärgament ei tohiks puudutada ahju seinu või ukse, see peaks kokku puutuma ainult vaenlase nime, kuju ja tassiga. Samuti võib pärgamentpaberi kasutada ka külma tee kondiitritoodete valmistamisel, näiteks juustukooketes, millisel juhul on selle põhifunktsioon toote kuju säilitamiseks.

Küpsetamiseks mõeldud pärgament ja paber - kas on erinevus

On vahe, kuid see on täiesti ebaoluline. Pergament on tihedam ja sobib hästi küpsetamiseks õlitoodete küpsetamiseks, samas kui paberit vabastati pritsivaks.

Pergament on mõeldud küpsetamiseks toodete ja ladustamiseks. Tavaliselt on selles väga rasvane tooteid või väga märg, näiteks võid, levik, margariin või kohupiimatooted. Prügi-, kondiitritooted ja pagaritoodete küpsetamine. Kui pärgament on lisaks kaetud silikoonkilega ülalt, selle vee ja rasvakindlate omadused suurenevad, siis seda kasutatakse õlitoodete küpsetamiseks vedela tainast.

Paber küpsetamiseks sobivad tavaliselt keskmise rasvatoodete küpsetamiseks ja säilitamiseks - nende hulka kuuluvad tahked juustud lisaks kondiitritoodetele.

TÄHTIS: Pagaripaber, pärgament, mõeldud ainult küpsetamiseks ja see ei tohiks küpsetada liha, kala ega köögivilju. Sellistel eesmärkidel on küpsetamiseks varrukas, mis ei pritsida, ei riku ja rikkuda toote välimust.

Kas teil on vaja õlile määrida

Pärgistamispaberit rasvatoodete küpsetamiseks ei tohi määrida ja süütute ja madala rasvasisaldusega toodete valmistamiseks vajavad täiendavat määrimist. Paberil on vähem rasvakindlaid omadusi kui pärgament, ja vältida IT-toodete kleepumist, tasub seda määrida.

Mis võib asendada pärgamentpaberi küpsetamiseks

On olukordi, kui ma tõesti tahan midagi küpsetada ja pärgamentpaber ei pööranud kätt. Kuidas see asendada - kaaluge tabelis.

Tabel: Prügimäepaberi erinevate asendusvalikute plusse ja miinuseid.

Sa ei saa kasutada vahekihti kujul erinevaid pabereid, kuid lihtsalt peske küpsetusplaadi margariini, levikut või või. Sellel on võimalus peatada või magama jääda õli kiht, jahu või leivatõstukitega. Ole ettevaatlik, jahu saab ühendada.

Pesti küpsetussalve saab kasutada pirukad, pirukad, pajaroog. Sellises võitluses õrnast merisel või prantsuse makarows'e ei ole võimatu küpsetada, - nad põletavad kindlasti.

Spriptiga kaasasoleva vastaspoole kohta valmistavad koogid koogid ja küpsetatud küpsised.

Samuti on üks võimalusi pagaripaberi kasutamise asendamiseks - küpsetamine mitte-kinni pihustitele, millisel juhul neid ei tohiks õliga määrida.

Mõned hostessid kasutavad mitte-kinni segu, määrige oma küpsetamiseks või küpsetamiseks oma vorme. Siin on tema retsept:

1. Võtke pool klaasi mis tahes mitmesuguse jahu mis tahes sordi, taimeõli ja kulinaarse (kondiitritooli) rasva. Rasvana saate kasutada kütusevõi ja isegi Saletzit, kõike peale margariini. Rasv peaks olema külm.
2. Segage kõik "koostisosad", alustage segisti poolt väikese kiirusel väikese pöörete korral.
3. Suurendada järk-järgult peksmise kiirust, segu muutub valgeks ja suuruse suurendamiseks.
4. Niipea, kui kinnitusvastane segu omandab hõbedase varju, lülitame segisti välja ja seda kasutame.
5. Segu rakendatakse vastupindade ja vormide põhja ja külgede põhja ja külgede küpsetamiseks spetsiaalse silikooniga.

Seda segu ei valmistata korraga ja seda saab hoida külmkapis ühe aastani ja kasutada mitte ainult küpsetamiseks, vaid ka teiste kulinaarsete eesmärkide puhul - näiteks liha küpsetamine, kala või köögiviljad.

Video: Kuidas valmistada mitte-kinni segu küpsetamiseks

Pärrmispaberi kasutamisega saate süüa meringi, eklareisi ja karp kooke, küpseta koogid, - õrn ja habras maiustused ei jää opositsiooni ja nende kuju ja struktuur ei purune. Aitab pärgament ja küpsetada pärmi tainast täidised - marja või puuvilja, mis soovitab vabastamist magusate puuviljamahla, ilma pärgament, see võib teada ja muutuda puuviljakaramell paremale vastupidi, ja see on väga raske pesta pesta . Pergamentide puhul küpsetatakse selliseid kapriisi asju küpsisena, mis armastab kinni pidada.

Küpsetamiseks mõeldud pärgamentide asendamine: fotode näited

CEPERil on väga väike tihedus Garantiipaber, mis sobib küpsetamiseks suvila juustu ja kefiiri Silikoonist küpsetuspadja - universaalne Silikoonkattepaber sobib korduvaks kasutamiseks. Saada valmis küpsetamine silikoonvormidest on väga lihtne - peate neid lihtsalt välja lülitama Küpsised silikoonivormides on väga ilus Paberi vormide küpsetamine saadakse portsjoni ja ilusana Paberi vormides on see mugav cupcakeside ja muffinide küpsetamiseks

Paljud hostessid ei esinda nende perekonna toitumist ilma küpsetamiseta. Oma mitmekesistes retseptides on köögi seadmed sageli, hoiatus testimise testid, näiteks pärgament või foolium. Kuidas ma saan vahetada pärgamentpaberi küpsetamiseks, kui see ei olnud õigel hetkel käes?

Enne otsustamist kui saate asendada pärgamentpaberi koju küpsetamiseks, peate mõistma, millist missiooni ta täidab. Tänu sellele ei ole tooted põletavad, jäävad toitaineteks ja maitseks, sest pärgament ei võimalda mahla kaotamist ja opositsiooni kokkupuudet. Aga mis siis, kui perenaine, inspireeritud huvitav retsept ja valmistada tainas enne saatmist tulevase meistriteose ahjus, leidis, et puudub pärgamentpaber? Te ei tohiks muretseda: kõik on juba meie ees leiutatud!

Kruvi tööriistad

Teine pärgament

See on tihe paber, kus toidu ja majapidamistarbed on pakendatud. Kasutamine sellise asemel spetsiaalse toidu pärgament ei ole parim idee, kuna see võib esineda mitte ohutu inimeste lisandid. Sellegipoolest, kui ta ikka läheb omakorda, peate selle rasvaga lisaks ümbritsema.

Kulinaaria vastupanu paber

Võib-olla leiab ta, et ta leiab perenaise praakide asemel. Tema pluss - ta ei vaja rasva immutamist.

Arvutus

Jah, see on sama õmblusrakk, mida kasutatakse nende tootmiseks. See näeb välja nagu pärgament mitte ainult "välimusega", vaid ka paljude füüsikaliste omaduste poolt. Seetõttu võib jälgimine kaitsta tainas põletamisest, kuid selle perenaise jaoks peab selle eest hoolitsema uppumise eest.

Tavaline paber

Me räägime puhas, valge, ilma kirjeteta ja tüpograafiliste värvide kontoriseadmete lehtedele mõeldud. Kui selline paber on hea - läbipaistvuse - et immutada mõlemal poolel rasva, siis see on üsna võimeline mängima pärgamentide rolli, eriti kui ahju eeldatakse, et midagi ei ole liiga keerukas ja kapriisne. Optimaalne variant õlitus on või või margariin, valgustatud kreemjas järjepidevuse. Neid ei ole vaja täielikult välja võtta, sest selles vormis nad rikkuvad ainult paberit.

Mida tihedam on see, seda parem. Kuid mõned hostessid lähevad veelgi, kohandatavad tavaliste kahepoolsete sülearvutite küpsetamine (muidugi ilma metallklambriteta).

Jahutama

On veel üks väike saladus: jahu müüakse väga sageli pagaritoodete pärgamentidest valmistatud pakendites. Seetõttu saate toote kaitsta ja kasutada pakendit, et katsetada counterit. Kui selline tundub olevat kaheldav, siis puhastamise südametunnistuse puhul võib see endist paketti veidi määrduda rasvaga.

Tänapäeval on küpsetuspaber muutunud köögi arsenalile nii tuttav, et me oleme üllatunud, kuidas NSV Liidu aegadel ja perenaise üldine puudus tegi ilma selleta. Osta paber kauplustes oli peaaegu võimatu ja õnnelikud (need, kes töötas disainibüroos), kasutasid selle asemel, et ta tõi töölt joonistusradadega.

Küpsetamine paber on hädavajalik asi talus: see kaitseb küpsetusplaati kleepuvate toodete tainas ja selle tulemusena väldib pikka ja tänamatuid roogade pesemist. Lisaks võib pagaripaberit kasutada toite toita (vt näiteks seda retsepti või seda) ümbrikus küpsetamiseks (prantsuse - en papilinnas - papiloodides) ja soojendades mikrolaineahjus.

Nüüd müüakse paber küpsetamiseks kõikides kauplustes ja selle valik on suur. Paber eristatakse mitte ainult suuruse ja värvi, vaid ka materjalide järgi. Klassikaline valik on tavaline pärgament, mis sarnane pakendiga. Selline paber on tihe, sagedamini pruun, immutatud väävelhappe lahusega (seda ei tohiks hirmutada, on kogu paberi sissetulev müük absoluutselt kahjutu, erinevalt polümeeridest laguneb looduses olevatest polümeeridest). Popper ka pärgament õhukese silikooniga. Arvatakse, et küpsetamise taga on kõige parem mahajäänud, ei lase niiskusel peaaegu rasva ja ei vaja täiendavat määrdeainet.

Testimiseks ostsime lähimas supermarketipaberi küpsetamiseks kuue kaubamärgi küpsetamiseks: Paclani., Sayana., Värske., "Kliiats", Meest., Unnamed pärgament (tootja "Alpoil-2008").

Välimus

Enamik testproovetest pakiti pappkarpidesse, mida paluti kasutada paberi salvestamise kohas. Ja see on tõesti põhjendatud: Kuna kogemus on näidanud, on see sobivam paberi salvestamine kasti, vastasel juhul püüab see lõpetada.

Kõige ebamugavamad pakendid - paberil Värske: sisselõige tehti kasti keskel ja tehakse ettepanek vabastada soovitud paberitükki ja rebida käiku serva abil, kuid kartongi nelk naeris kiiresti naernud ja ei olnud Anda lõhe. Et tõmmata läbi vahe, ei olnud ka väga mugav.

Kõik küpsetuspaber on valge või helehall ja kõik ühel või teisel viisil touch. Mis puudutab suurusi, pakuvad tootjad peamiselt standardseid: rullipaber 8 meetrit pikk ja 30 või 38 cm lai. Pakendite pealdised väideti, et paberit saab kasutada nii ladustamiseks kui ka küpsetamiseks ahjus temperatuuril kuni 220 kraadi .

Tulekindluse test

Kuna tootjad näitavad, et paber suudab taluda 220 kraadi temperatuuri, paigutati kõik kuus proovi 30 minutit ahjus eelsoojendatud 220 kraadi.

Pool tundi, kõik proovid muutusid pruuniks ja kortsunud kortsunud. Sayana ja vaikne paber osutus tugevamaks kui kõik. Kõige habras - värske ja nimetu pärgament.

Väljund. Paberi küpsetamiseks peate proovima proovima, et see ei puutuks ahju seintega kokku puutuda ja jälgida ka temperatuuripiirangut - 220 kraadi, vastasel juhul võib see tulekahju.

Test tugevuse katse

Hoolimata nimest saab pagaripaberit kasutada mitte ainult küpsetamiseks, vaid ka küpsetamiseks. Ja kuna küpsetamine paberist, paberile ühel või teisel viisil kontaktis kuuma veega, mahlade ja siirupiga, on järgmine äärmuslik test muutunud 30-minutilise toiduvalmistamiseks. Peaaegu kõik proovid selle testiga üsna hästi toime tulla. Kõige tugevam pärast keetmist oli Paclani ja Sayana, oli lihtsam kokku tulla, nimetu pärgament. Pärast kuivatamist hoidsid enamik proove kõik oma omadused.

Küpsetamine pärgamentis otsustati tõelise kulinaarse katsena. Vaadake meie samm-sammult Master klassi, et teada saada, kuidas pakendada tooteid õigesti nii, et sisu ei voolata kokkumäng.

Vahetult pärast ahju, Paclani paber veidi voolas ja ümbriku alumine pool oli märg, veidi niiske oli ja mitte-nimega pärgament. Pärast pool tundi vallandati niiskus läbi kõik ümbrikud. PACLAN, värske ja paber alates Alpoil-2008 on moodustunud puud, ülejäänud oli niiske alumine pool ümbriku.

Väljund. Pagaripaberit saab kasutada toodete valmistamiseks, mis küpsetatud protsessis esile tõstetud mahlad. Aga see tuleb tunnistada, et paberit saab hirmutada üsna tugevalt ja selles on ta väga halvem tema peamine konkurent - toidu foolium.

Õli testid ja vee läbilaskvus

Paberi lehed, 2 kasti painutatud. Üks valati taimeõli (1 tl), teisele veele (1 supilusikatäis). Õli on vallandanud läbi Paclani ja värske paberi kaudu. Ülejäänud õli imendub, kuid ei jätnud seda maha, kuid vesi lekkis läbi kõik proovid.

Väljund. Märgtoodete säilitamine on ebasoovitav paberi kraaniga. Parem on kasutada fooliumi, söödavaid filmi või konteinereid.

Testi lipaction

Kuna küpsetuspaberi peamine ülesanne on küpsetusplaadi küpsetamine puhastada ja ei anna tooteid kinni jääda, me otsustasime meringi küpsetada. Peaaegu kõik paberilehed on kergesti eraldatud. Veidi hullem - värske ja "puhas", kuid mitte kriitiline.

Järgmise eksperimendi jaoks võtsime lehekülg frostbed puff saia ja proovisime seda veidi rullida kahe paberilehe vahel. Parim tulemus näitas Paclani paberit. Küpsetatud tükid puff kondiitritooted, pannes ummistuse neile või lihtsalt puistata suhkruga. Ja siin oli Paraclan kõrgusel, kuid Alpoil-2008 raamat oli halvem kui kõik.